[食記] 公館 紅蜻蜓 (很日式...有燒烤.刺身.壽司...)

[Kai0501 (凱)]

那天發現這家好像是新店家的樣子(從羅斯福路走的話是從50元焗考那條巷子進去)
                              (從汀州路的話是三軍依院斜對面的7-11巷子進去)
外觀走的是很日式居酒屋的感覺,外面有擺章魚燒的,最裡面有一個燒烤吧台
我和朋友去是坐在吧台旁邊
店面算大,可以容納3.40人吧!好像還有一家小包廂
不過好像是地方不好找,又是新開的,所以我去的時候,人很少,(我去的時間也是冷門時間)

------------------下午5點--開始點菜-------------------------------------------

因為不太餓,只是想試試看這家新開店的水準
一看菜單  燒烤類幾乎都是90元起   有兩串到3串 要看種類
我們點了

雞肉丸子  (3串90元)
烤香菇    (6個90元)
烤飯團    (2個80元)
鹽烤豬頸肉(2串90元)
紫蘇豬肉捲(2串90元)

因為是窮學生,所以只點了這些東西
接下來要說說我吃的感覺了

雞肉丸子
會點這道,完全是想要試一下店家功力,因為我本來想,這種自己做的東西
最容易顯示出店家的處理食材的功夫
可是,吃起來卻只是"普通"沒有什麼特別的美味,不過他們的燒烤醬
比一般市售的烤肉醬(金蘭)好一點,不會太鹹,吃完不會太渴

烤香菇
我自己非常不推薦這道,雖然很有日式風味,大大的去梗香菇(直徑都有在5公分以上)
在傘面的部份放上一大沱的蘿蔔泥,再淋上醬汁
不推薦的原因是香菇整個吃的時候會是冷的,因為蘿蔔泥的關係
整個烤香菇吃起來非常的怪,會有讓人香菇沒熟的錯覺,
另外,這麼大的香菇, 以它的香味品質而言, 我覺得稍微遜色了一點
題外話,我和我朋友都把蘿蔔泥去掉,然後再跟他們要醬汁來沾的吃
本來想請他們再幫我們考熱,不過想一想不要地一次來就當澳客而作罷

烤飯團
應該是說烤鮭魚飯團,地一口吃下去的時後,它讓我覺得這有壞掉的嫌疑
一股壞掉米飯的味道在作祟, 不過等我吃到內餡的部份(也就是鮭魚鬆的部份)
原因是因為鮭魚有點腥的關係,不過吃到最後就覺得還不錯
可是, 我覺得拿7-11的御飯團去烤可能還好一點
米飯有點太黏牙了,我朋友不太喜歡黏牙的感覺

以上吃起來好像都還好,有點小失望, 這是第一次點菜,因為想說
來這吃的感覺有點不太好,想說再試試其他東西好了
所以再加點以下兩種東西

鹽燒豬頸肉
這是一道我覺得沒多大意外就能弄的比較好吃的食材了
如果他再不好吃, 我想這家店我就不會想推薦我朋友了,直接列入黑名單
還好,果然不錯,鹽烤所帶出來淡淡的肉鮮味,吃起來鹽不會太鹹
豬頸肉的品質還不錯,有嚼勁,我打90分
下次來一定必點的食物,我還蠻推薦的唷~

紫蘇捲豬肉
這時候已經不知道要再點啥了
就叫服務生來,請他推薦一道燒烤類的
我問我是要吃份量的還是吃氣味低
我就說你們店裡比較特別,有自信低食材
他就推薦我這道
紫蘇香味蠻清楚低,大概一串有4捲,口味不算重
不過如果不喜歡紫蘇的人, 可能會吃不習慣唷
所以如果想嘗鮮的人,可以試試看

------------------------------------------------------------------------------
這家店我想我會推薦我的朋友去吃看看
不過呢!我會推薦他們點一道蓋飯類再加點幾道燒烤
燒烤可以2個人吃一份
這樣口味可以吃的多,蓋飯價位在120左右,算是蠻實在的價格
就是這次沒點,不知口味如何
這樣一趟吃下來,一個人才在200出頭
卻可以吃的算飽,店面氣氛也不錯


另外有刺身大概在300左右的價位
握壽司  手捲  軍鑑等
都不是便宜的東西
所以就算了!!
有一些主打的商品:如日式炒麵,...這次沒點到

遺珠之憾的是--沒有土碗蒸(憾)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 140.118.90.227
→ Kai0501:第一次PO食記^^請指教囉~
→ etime:剛開的時候吃過...我覺得...沒有第二次lol
推 peter1:推推推 很詳細
推 iwind19:我6月的時候有去吃過~我覺得還不錯吃說^^
推 Satsuki7552:日式炒麵口味滿特別的~不過我是吃本店..
推 wrinkles:本店的生意會不會太好呀？每次經過都一堆人
推 URMARS:豬頸肉很髒(所有豬隻)~~千萬不要吃
→ URMARS:豬頸的地方有很多淋巴腺~~很髒又很毒