推 pujane:這家真的很好吃^^之前點沙拉也不錯 04/05 00:00
推 sjean:他中午的"日食C餐"更是超值,$220就有豐盛的套餐 04/05 00:44
餐廳名稱：宮圓日本料理
地址：高雄市新興區苓中路16號
電話：07-3325587
價位範圍（每人）：400-500 (晚餐)
先付上菜單網址:
http://www.gun-yuan.com/food.asp
這家算是高雄的日本料理老店了
但最近才發現他的存在~ 順便大啖一頓~^^
此行我們主要點了店裡主打的兩種~1.總統套餐 2.鐵板套餐
從外表典型有考究的日式門面, 就覺得應有一定品質, 走入
門內, 座位間擺設寬敞, 也有小型開放和室, 用餐空間顯得
蠻舒適的.
整體用餐感覺很棒. 餐點沒話說, 樣樣精緻, 令人回味無窮~
今天吃的餐點有
* 上品生魚片
生鮮甜美, 肉質滑潤, 韌度剛好, 咬起來很爽口, 比一般平價
日式料理更有飽實感!
* 和風生菜沙拉
用日式油醋為淋醬, 吃起來清清爽爽無負擔, 生菜都有切細,
吃起來很方便.
* 牛(豬)肉紙鍋
湯頭鮮美, 牛肉食材應該也是上選, 肉質很Q, 不油膩.
* 炸蝦天婦羅
炸蝦麵衣很薄, 跟一般看到大大一捲不太一樣, 吃起來有另種
口感.
* 鮮蝝素子燒
也就是生蠔料理, 把焗烤的香濃與生蠔的野味豐富的融合在一
起, 更覺得後勁十足, 齒香繚繞~
* 燒烤香魚
熟度適中, 將香魚的香味淋漓的散發出來, 皮脆肉細, 加上一抹
檸檬香, 令人食指大動~
* 日式蒸飯
這道就比較沒印象了, 相較其他菜色可能食材上比較吃虧, 而
不知道怎麼去欣賞他, 這是唯一一道沒吃完的. - -"
* 椰香奶糕
這道是壓軸甜點, 想像一下, 香濃起士蛋糕+道地椰香+龜苓膏口感
恩~ 就是這感覺! 連我媽本來已經超飽, 吃一口後還把我整份拿
去吃 @@"
* 杏仁蜜桃甜湯
沒啥印象, 不是重點, 哈!
* 洋蔥煙薰鮭魚
鮭魚上薄冰將肉質封住, 週遭的淋醬加上幾片洋蔥將鮭魚的鮮嫩釋放
出來, 只能說是多層次口感~
* 鐵板牛(羊)肉
看似普通的鐵板燒, 但夾起第一塊羊肉就覺得這不是簡單的腳色, 肉
質滑順鮮美, 羊肉獨特味道留連在整個鐵板上, 連上面的洋蔥都因而
被掃光~~ @@
* 燒烤杏鮑菇
這道還是贊! 烤的熟透的杏鮑菇上面灑著胡椒, 辣粉, 迭香, 不知名
調味粉, 一口咬下去後封在肉內的湯汁傾傾流出, 有種滿足幸福感.
* 鮭魚飯團
口感非常豐富, 也是海苔與飯粒的完美融合.
* 山竽松茸湯
湯頭鮮美, 帶出香菇, 山藥, 蛤子的香氣, 也是只有讚!
至於缺點方面, 上菜速度太快, 以至於很多東西被忽略在旁, 孤伶伶
的冷掉, 下次可以提醒他們上慢一點 @@
以上...
p.s. 擠完這篇文肚子還是覺得脹阿.. > <~
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