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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/9595518 這一家大東屋日式料理,坐落在公益路品田牧場對面。 因為招牌上大大的一個"鰻"字,讓冰箱一直很好奇。 人家說,好奇心會殺死一隻貓。還好冰箱這隻九命怪貓 到目前為止還沒有被好奇心殺死的記錄,安辣!!! 既然招牌上敢放上一個大大的鰻字,依照冰箱的直覺, 這應該是一家鰻魚飯的專賣店吧?家裡有個孕婦,每天 最好都是張羅不一樣的給他吃比較好,所以這天就抱著 試試看的心態來公益路上的大東屋看看。 小小的店,一進門就是料理台。除了一般日式料亭有的 冷台之外,最特別的就是靠進店門口那邊擺了一個炭烤台。 看著烤台上一串串的烤鰻片,直覺就是來對地方囉。 大東屋的菜單很簡陋,是用手寫影印的,前幾天在網路上 爬文,看他們本店的菜單也是如此。公益店的菜色比本店 來得少,像大家大推的烤鰻肝我就沒看到,而且價格也沒 有標示出來,這一點我覺得店家應該要改進。 接下來就來看看我們那天胡亂點的菜色吧! 章魚哇沙米,也就是汆燙後的章魚腳切片,當沙西米吃。 接下來是海鱺生魚片,他們家的生魚片品質還不錯。 接下來這個涼拌洋蔥是地雷,唉~~~ 雖然賣相不錯,但醬汁完全沒味道,真不知道他們再想什麼內??? 接下來就是傳說中的現烤小鰻魚飯.... 這裡面應該有半尾烤鰻吧???生鮮鰻魚飯果然跟真空包的完全不同。 用新鮮鰻魚烤出來的浦燒鰻,不管是肉質還是鮮甜,都是大量 生產的真空包浦燒鰻完全無法比擬的。雖然一份要價140元,但是 在台中市能吃到這種現烤鰻魚飯基本上應該要滿足了。畢竟許多 高檔的日本料理,也只是用真空包來做,價位還嚇死人! 浦燒鰻的醬汁相當不錯,味道剛好。店家烤鰻的火侯也掌握 得相當好,烤鰻完全不會乾乾澀澀。一口鰻魚、一口白飯搭 配著吃,很快飯盒就見底囉.... 這是凡於飯的附湯,味道一般,但是賣相卻不錯! 此時冰箱心想,這老闆可能是視覺系的追隨者囉。 如果口味能再更精緻一點,相信一定讓顧客趨之若鶩! 最後上來的烤羊肉和烤牛肉串,是冰箱喜歡的原味式烤法。 沒有多餘的佐料,完全把肉的鮮甜表現出來。 沒有點啤酒來喝喝,真的是大誤呀!!!!! 如果這肉硬要說哪裡不足,我想就是價位稍貴,不過好吃是事實! 這樣一餐兩份小鰻魚飯跟那些菜,花了冰箱800多塊,真的不便宜呀! 大東屋活鰻料理專門店,台中市朝富236號,04-22513447(本店) 公益店位置在公益路跟華美街口。 -- 賓士級電冰箱 我的無名網誌:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon 南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子~開~幻~樓~~~~ 不管是料理、食記或心情,都是我人生中上的每一道好菜!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.170.97.99