餐廳名稱：大東屋
地址：台中市公益路245號
電話：04-23011752
營業時間：1700-0100
每人平均價位：140~250
圖文版：http://blog.xuite.net/forgethearts/blog/33523396/
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5/2號來到勤美誠品周邊，抵達沒多久之後，就接近晚餐時間，那當然先解決晚餐再
說，可是要吃哪裡呢？這時候想到上星期到這邊的時候有注意到一家是賣鰻魚飯料理的，
由於很久沒吃這東西，就選擇這家吧。這家賣鰻魚飯料理的店名為大東屋，是日式居酒屋
料理店，位置在品田牧場的斜對面，可是，頗不起眼的，平時開車過去可能就直接忽略掉
了呢！
車停在勤美天地用走的走路到這裡，基本上也是需要十分鐘左右，算是有點小距離，
不過，一看到外面是日式風格的裝潢，而且，有櫥窗可以看到店家正在現烤鰻魚，這樣就
知道大東屋到了，推開推門進入，迎面而來的是一個吧檯與一堆材料，員工們正辛勤的在
吧檯後面忙碌呢。然後就聽到一句日語的歡迎光臨，然後就有人來帶我到座位是去，除了
外面的吧檯可以坐人之外，裡面也有小小的空間，有雙人的位置跟四人的位置，約略算一
下大概可以容納20~30個人，不是相當大的空間。而且整個空間算是很昏暗，而且靠近櫃檯
這邊的牆壁上還有小櫥子，放著許多酒瓶，有那種居酒屋的味道。
看著菜單，我要點什麼呢？菜單上有著大、小鰻魚飯、酒類、小菜等，由於這次是衝
著鰻魚來的，為了避免有其他的干擾，就點了一份小鰻魚飯(140元)和味噌湯(20元)，不過
服務生跟我講飯就有附湯了，所以又把湯這個項目取消掉，只單純點一個鰻魚飯。(後來又
聽到別桌的客人也跟我做了一樣的點菜法，然後店員才趕緊解釋有附湯)我的位置是很簡單
的雙人座，其中一邊為整排釘在牆壁上的座位，另一邊則為活動的椅子，所有家具都為木
頭的，在燈光照射下感覺格外有味道。在點完餐之後，很快的就送上筷子跟紙巾。
可能因為時間還早，所以客人還不多，這時候餐點上來的速度還算是頗快的，畢竟，
烤鰻魚的師父似乎從我進來到東西上來，那烤的動作都沒停過的樣子，鰻魚飯，是使用一
個傳統卻有點別緻的塑膠盒子裝上來，那盒子在日本頗常看見的，上桌之後，服務生替我
打開上蓋，然後把上蓋收走，這時候還看得到鰻魚飯在冒煙呢。而旁邊的湯則是維持蓋子
蓋住的狀態，可能是想避免溫度的流失吧。在靠近飯盒的時候可以聞到陣陣的香氣，應該
是使用了某一種香料吧，這味道濃到米飯放入口中，也那個香氣就蓋過所有香味哩，不過
米感覺還不差。至於鰻魚的話，一開始以為一邊烤焦，一邊沒有焦的狀態下送上來，不過
吃下去之後才知道，背面也沒有烤到有點焦呢！完全沒有那種烤焦的觸感，而表面的油脂
也稍嫌不足，整個吃起來偏向乾澀，肉汁都流掉了吧，不過沒有腥味這點倒還不差。
用完餐之後，再來就是品嚐湯了，這湯裡面放的不是豆腐，而是柴魚片和海帶，可是
喝起來有濃厚的豆腐乳味道，剛喝的時候口感有點鹹，可是跟日本那邊比起來不會鹹到離
譜，算是有針對台灣人的口味做過調整吧，不過對於台灣人來說，應該還算是偏鹹。
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