推 chobi:老闆很可愛喔!我也很喜歡去跟他聊天XD 61.64.217.215 06/29
推 wrinkles:不要欺負老闆哦，他很害羞的 :PPP 59.105.164.109 06/30
推 julialin603:可以試試哦! 真的會有意想不到的驚喜哦!美味 61.230.40.203 08/06
推一下這家...
我看了版上文章之後今天也跑去吃了，
說真的要不是事先查到這家店的住址，還真的找不到～哈哈
因為實在是太偏僻了(￣ー￣；)
連進入189巷時都還懷疑是不是在裡面，因為從巷口根本看不出來，
那個看板也不明顯。
進入巷子後發現這間店大吃一驚，
簡潔明亮典雅的店面跟這個髒髒的小巷真是格格不入，
彷彿來到世外桃源，
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進入店面後聽到老闆清亮的いらっしゃいませ，
而且是標準的日文，哈～頓時感覺很好，(超討厭台腔台調的日文)
因為喜歡跟老闆哈拉，所以我選吧台的位子，
我同學還沒來，所我先點了黑板上的握壽司果腹，
=========================開始點菜==============================
鮪魚握壽司 90(兩個)
鮭魚握壽司 80(兩個)
青坩魚肚握壽司 100(兩個)
一般都是紅坩，老闆今天很剛好有買到青坩，所以我運氣很不錯
青坩魚肚色澤鮮美，而且很有彈性，真的很好吃～哈哈
鮪魚及鮭魚也是相當不錯。醋飯不會鬆掉，味道也相當好～
一邊吃一邊跟老闆聊天，先問他學習以及赴日求學經過，
然後後來就用日文跟他開始聊了，知道一些關於日本料理的知識，
聊一聊後來剛好我同學抵達～
接著正式點餐～
=========================開始點菜==============================
因為我今天發瘋超想吃生魚片，所以我又點了生魚片定食，
我同學點了豬排定食，以及追加青坩魚握壽司 80(兩個)
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生魚片定食 270
主菜:鮪魚四片，鮭魚兩片，鼻子很長那種魚兩片(原諒我忘記名字XD)
定食副餐:味增湯，茶碗蒸，小菜兩碟，白飯一碗
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鮪魚很好吃～XD
而且都不小片，
鼻子很長那種魚老闆有特別跟我解說，不過我忘了名字，
超有彈性的，很有嚼勁很好吃～
八片生魚片之外，有薑絲跟蘿蔔絲，
蘿蔔絲是老闆自己用手削的，所以水分充足，吃起來很脆，
他說用機器刨會變很乾，果然是這樣...=-=
白飯應該不是日本米，還可以，
小菜雖然量不多但還不錯，
茶碗蒸有蛤蠣跟魚板及蓮子，比較普通一點
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豬排定食 200
主菜:厚實多汁的炸豬排，以及一陀小沙拉，附芥末及沾醬
定食副餐:味增湯，茶碗蒸，小菜兩碟，白飯一碗
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我有跟同學交換豬排來吃，
大推豬排啊～好好吃喔！
麵衣好脆～肉很厚實又多汁～
比知多家好吃太多啦～重點是比知多家便宜很多....﹨(╯▽╰)∕
我下次沒錢的話也想再吃豬排～單點豬排120也值得～
或是外帶便當，他們家外帶才一百出頭，很划算耶～
還有隔壁阿姨點的泡菜炒豬肉看起來超好吃...下次也想吃～
=========================評語==================================
裝潢氣氛都很好，老闆人很好也專業實在，
其實日本料理重點是在那份こだわり(堅持，也可以說是龜毛)，
堅持不用味精味素，堅持親自挑選魚貨，堅持新鮮現做，
這些堅持，都是一些因為生意變好遺忘了初心的店所做不到的。
因為他們店的地點很偏僻，所以會去幾乎都是靠口耳相傳或是熟客，
(要是我不知道地址，一輩子也不會發現...)
我跟老闆說我是看網路文章推薦來的，
老闆說他們沒再做廣告，他自己本身也不會上網，之前也是客人幫他PO文的，
我很少寫文章推薦店家，只是覺得一間好店被埋沒很可惜啦，
因為覺得他們做生意什麼的都很紮實，
所以在這邊跟大家推薦一下，
不過基於私心有點不希望他們店生意變太好...以免老闆忙不過來品質下降...XD
哈哈～
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松茶日本料理 營業時間:11:30~14:00
17:00~20:30
星期一店休
電話:(02)29113666
地址:新店市中正路189巷8號(靠近北新路跟七張站)
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