Re: [食記] 一家我吃過最棒的日本料理-松茶

[mflo (殞浮流)]

我剛起床  因緣際會下翻到六月的文章

馬上騎摩托車去吃
不過交通方面有點問題
原文寫說

"在北新路以及七張站附近"


找死我了!!!!天氣好熱!!!!!!
這家松茶離七張站超級遠~~~

實際上應該是七張站在北新路上
再往烏來方向走 會遇到中正路 右轉到中正路上
189巷在左手邊-_-  尬的....


老板好像是台灣人 但是很會講日文的樣子
有三張日文寫的  修業合格的証書
我坐吧台 感覺不錯 但是放料理的台子不是透明的
沒辦法很直接看到師傅的手工

不過感覺不錯
乾乾淨淨的 師傅長的也像日本人 動作也很俐落

我點了炸豬排定食
+海"魚麗"握壽司,鮪魚握壽司,以及牡丹蝦握壽司





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直接跳結論

感覺師傅的確是有練過滴~~~
不過食材大概算中上的水準(非常的個人自以為是的主觀)

可能因為新店那邊要搞食材不太容易吧
就算搞到 要保存也是一個問題 所以沒辦法保持百分百好的狀態
(我的上等食材標準是築地那邊的)

所以壽司料不會很多汁的感覺
吃下去一瞬間也不會炸出鮮甜的感覺

但是還是好吃! 真的不錯
海"魚麗"(鯛)有一種濃密的甜味
鮪我不是很愛吃非肚肉部份的 所以沒特別感覺
牡丹蝦好吃 讚 哈哈哈~~~蝦頭也會烤了給你吃

豬排定食的話......就那樣囉
配菜什麼的都很清爽 不過純粹去吃握壽司的話還是專心比較好
比較不推薦專程去吃這個

***
結論中的結論

沒機票去日本 或害怕林森北路 中山北路那邊的消費
這家店很不錯 而且不輸一流的壽司店(手藝)
很適合好朋友來這邊喝點小酒 吃吃壽司~~~非常讚!!!


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.64.216.14
→ Josephin:請問價位大概多少??
→ mflo:壽司大概100 兩個 牡丹蝦110 一隻
→ mflo:定食好像都兩百
→ mflo:其他還有很多菜 沒注意看 sorry
推 hoho20:我很喜歡吃這家~~
→ hoho20:不過公車的七張站和捷運的七張站是有一段距離啦