推 GPSMurderer:大版燒好吃！ 04/03 21:46
『初穗居酒屋』 http://www.hatsuho.com.tw/index.asp
營業時間： 11：30～14：30 17：30～23：00
地 址： 台北市南京東路一段四十八號
服務專線： 02-2522-1251
交通方式 : 捷運-捷運中山站出來沿南京東路往林森北路，步行約二分後即可看到。
公車-公車由林森南京站下車沿南京東路，步行約二分鐘後即可看到。
其實我是看了網頁以後才知道初穗是居酒屋的
本來以為他是一間普通的大阪燒專賣店 ^Q^
門面不是很大也不顯眼
就算是從門口走過都很容易就錯過
特徵是-門口有一大塊透明玻璃
廚師會在裡面表演現煎大阪燒
我們在上班日的晚上七點看了門口立式menu以後決定走進店裡
店內人蠻多 看起來都是附近的西裝領帶上班族跟套裝OL
就覺得比較放心
如果可以讓附近上班族願意來這裡聚餐吃飯的
應該不會是太可怕的店
服務人員很客氣 馬上就上了濕紙巾跟熱茶.菜單
他們的菜單感覺有點復古
就是簡單的手拍照片.菜名.跟價格
內容除了很多種口味的大阪燒以外
還有一些日式家常菜:
比方說 波菜炒蛋
烤魚
醋章魚.芥末章魚等等
蛋包飯.蛋包炒麵
可以選擇的東西算是相當多
飲料除了一般的茶跟果汁以外,也有調酒跟清酒.燒酌可以選
我們是點了一個豬肉大阪燒 大概跟一個50元披薩差不多大
有很多很多高麗菜絲
上面還鋪了一層煎的脆脆不油膩的薄豬肉
醬料的部分跟大阪章魚丸子的醬很類似
酸酸的 不鹹不膩很好吃
在此之前我對台灣大阪燒的印象都不好 : 沙拉醬.油膩.噁心.稠稠的.難吃
-不過在初穗之後就改觀了
他不但可以吃到真的很爽口香甜的2mm高麗菜絲
醬料也很棒
上面鋪的豬肉不但不油膩口感還很特別
而且兩個人吃完這麼大個大阪燒一點都不會覺得很膩很噁心
大推!!
另外還點了一個梅子茶泡飯套餐 有一碗飯 一壺茶 還有一碟醬菜
整體來說感覺還不錯
茶湯很清爽 泡菜的部分也相當爽脆
不過因為茶泡飯的梅子都相當的鹹
建議依個人口味斟酌食用
小菜的部分我們點了一碟醋章魚 雖然章魚片很少 (有半碟是海帶芽.醃黃瓜)
大概不到一隻章魚腳的份量而已
不過醋的部分很棒.配菜也是相當精采
(這畢竟是精緻居酒屋不是走大盤平價路線的台式料理店阿XD)
醃黃瓜的部分有別於傳統"剁剁就上桌"的方式
店家細心的在黃瓜上做了刀工
吃起來的時候口感非常清爽有層次
連我這麼超不愛黃瓜的人都可以吃掉半盤
大推!!一定要去試試看!
飲料
我只有隨隨便便的點了個烏龍冰茶 覺得蠻不錯喝的就是了
份量大小也很適合解渴
而且服務人員添茶水很勤
光靠店內附的熱茶也喝飽了 ^Q^
以上 是很值得再去的店
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