推 monkeykiki:好吃推一個.服務態度也好 01/29 08:27
推 daisy19800:推服務態度超好!!! 01/30 02:45
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/scorpioting&article_id=27301074
民生店的品田牧場位於在民生社區裡，在這個從小生活熟悉的地方，近來越來越多店家開
張，好不熱鬧啊！也因為離家近的便利性，讓我總選為朋友聚會用餐的地方。
帶點隱密半開放的小空間，溫暖的木桌上百著一些醬料。這兒值得一提的是他的芝麻醬，
不同於外頭的芝麻醬，把芝麻壓的細細碎碎，這兒的芝麻醬顆粒感重、香氣濃厚、帶點微
酸的口感，淋些芝麻醬在蔬果沙拉或高麗菜絲上頭，好吃開胃的不得了。
在王品台塑集團的店裡用餐，他們最著名的就是服務態度了！親切的笑容，勤快的服務，
上菜的速度皆有要求，在這裡絕對不會被服務"氣到"吃不下飯。在品田牧場用餐，所有的
套餐均一價，只需要選擇主菜、飲料，其他的高麗菜絲、日出越光米飯、鮮魚味噌湯、金
針菇茶碗蒸、漬物、蘋果冰醋、蔓越莓奶酪等皆是套餐所附。可續高麗蔡絲&白飯。
磨芝麻
這動作已經變成了日式豬排店的全民運動了，吃完沙拉趁著還沒上菜的空檔磨芝麻。這兒
黑芝麻的比例較多，香氣雖夠，但磨出來當然也會黑黑的，且倒入重口味的豬排醬後，原
本香氣十足的芝麻反到悶聲不響了，怪哉。XD
元氣蔬果沙拉
品田牧場的沙拉有兩部份，一部分是和風蔬菜沙拉，已經淋上了少許的和風醬，但旁邊還
有一罐芝麻醬，想要重口味些就可以倒一些些在蔬菜沙拉上頭。這兒的蔬菜沙拉份量不能
算多，內容物的樣式也挺簡單的，不過比較特別的是他多了日本山藥，爽脆的山藥為這份
沙拉增添許多分數。另外一邊的水果沙拉則是淋上了優格醬，牛番茄沒什麼味道，但哈密
瓜則非常香甜可口。
沙朗豬排 + 香酥炸蝦
炸蝦&沙朗豬排看起來超級好吃，但沙朗豬的表現卻非常普通，肉質咬起來偏硬，不是所
謂的咬勁。好顯炸蝦的表現挺不錯的，炸工的火侯控制得當，蝦肉實在且不柴不老好吃。
山藥蘆筍 + 香蘋乳酪豬排
我們六七個人每個人都點不一樣的主餐，也因此品嘗到各式各樣不同餐點。這豬排捲的山
藥選用的不是日本山藥，而是紫山藥，和清脆蘆筍的搭配，顏色煞是好看。豬排的麵衣薄
而酥脆挺好的，但不知如何這樣的搭配稍乾澀了些；反倒是蘋果乳酪雖然不乾不澀，但要
做這樣的炸物，微酸蘋果會比甜度高的蘋果來得適合些。不過雖然這樣這些創意豬排捲還
是比沙朗(里肌肉)豬排來得好吃。
香辣泡菜 + 香蔥鮪魚豬排
這兩樣豬排捲內裡包的都屬於濕潤度高一些的材料，點餐時服務生亦會提醒這兒的泡菜不
是韓式泡菜，是酸度辣度都比較低的台式泡菜，說了半天我覺得味道比較像愛之味韓式泡
菜，但還要來的沒那麼辣、酸些，這樣的豬排捲吃起來不油不膩我挺愛的。另外這道香蔥
鮪魚，裡頭捲的是鮪魚醬、洋蔥、小黃瓜末等食材，但鮪魚醬比想像中還要多些腥味。此
外服務生會隨時來詢問是否要續高麗菜絲，冬天的高麗菜再怎樣也不會難吃到哪，這兒的
高麗菜絲挺不錯的，搭配著豬排吃，去油解膩。
沙朗(里肌肉)豬排
這是後來來的朋友點的主餐，我們都已吃完甜點，飽得有點難受，也就沒吃到囉！真不知
道他們為什麼要取個這樣的名字？沙朗豬排是里肌肉，菲力豬排是腰內肉。牛豬真的可以
這樣對應嗎？
香酥雞肉咖哩
一樣這道我也沒吃到囉，不過據我朋友說，還不錯！炸雞排挺鮮嫩的，雖然看起來稍油了
些，但還在可以接受的範圍之內。但咖哩的味道如何，我就不知道囉，我朋友還是說還不
錯。XD
金針菇茶碗蒸
茶碗蒸表現不賴，入口滑嫩，鮮而不鹹；但第二次吃到的就有點老了。
日出月光米飯
選用當期新鮮採收頂級越光米，粒粒飽滿、豐盈香Q，品質食味值媲美「日本新瀉魚沼」
最頂級的越光米，連日本人都說讚！[From品田牧場Menu介紹] 這裡的米飯沒有他介紹的
如此動人可口，偏軟的口感我比較沒那麼喜歡，吃來吃去還是覺得家裡煮的飯最好吃，軟
硬適中，烹煮的過程香味四溢。
蘋果冰醋
不難發現，王品所有相關店家西提、陶板屋、原燒、聚北海道昆布鍋、夏慕尼等，都有水
果醋。微酸微甜的水果冰醋，提升味蕾的敏銳感受，這兒的蘋果冰醋讓我們大家都超愛。
單點 醬燒雞翅 100元/份
我始終認為吃雞翅是非常麻煩的一件事，肉不多又不好啃，但這裡的雞翅讓我一點都不煩
惱，軟嫩雞肉香甜的醬汁，烤滷的相當入味，雖然已經很飽了，還是嗑了兩隻呢！
蔓越莓奶酪
我朋友吃了一口，即說這好好吃唷！奶味非常濃郁。但我想問的是蔓越莓去哪了呢？XD
飲料
選擇性不多，我點了杯熱咖啡。當然不會給予太高的期望，不過這咖啡真的不合我的胃口
，入口後酸度太過明顯，我實在不怎麼愛。
這樣一餐吃下來，聊天講話也花了不少時間，雖然人潮絡繹不絕的進進出出，但服務生的
服務態度真的很棒很棒，讓我們輕鬆愉快的享用了一頓美好的午餐(晚餐)。據說二月份他
們要推出新的菜單，到時候有空再去試試看囉
店家資訊
品田牧場 (民生店)
地址：台北市民生東路四段45號B1
電話：02-2718-6566 (若不想花時間等待，建議還是訂位囉)
網址：http://www.pintian.com.tw/index.htm
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