餐廳名稱：台北巢鴨古奈屋
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北光復南路306號
電話：02-2751-3568
營業時間：11:30～21:30
價位範圍(每人)：
可刷卡（可/不可）：
有無包廂：
推薦菜色：雞唐揚咖哩烏龍麵
官網：
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/minla/21678513
巢鴨古奈屋位於國父紀念館旁的光復南路上,
賣的餐點不多,就靠一款"咖哩烏龍麵"走天下,
不過這家店可是V6電視節目推薦東京必到美食中的第2名,
還是海外的第一家分店!
禮拜六因為早餐吃得飽足,直到下午兩點多才開始覓食,
天氣微涼,來碗熱呼呼的咖哩料理應該是很棒的享受吧
店裡的餐點都是以咖哩烏龍麵為基礎,
可以再搭配炸雞,炸牡蠣,燉鴨胸,牛腩,炸蝦,炸豬排變成套餐~
套餐皆附有溫泉玉子,和風沙拉,漬物,發芽玄米和甜品
來古奈屋別忽略了"漬物"喔~
這天吃到的是大根(即醃羅蔔)
酸酸甜甜馬上就開胃了...
套餐附的莎拉也不隨便,份量夠,也很入味,上面還有文仔魚耶~
我們分別選擇了咖哩牛腩套餐 $370/SET
以及雞唐揚套餐 $360/SET
服務生把餐點端上桌後,提醒我們把圍兜兜穿上,
以免咖哩湯汁濺到衣服~
還交代要把溫泉玉子放進碗裡攪拌,這樣咖哩湯喝起來會更順口更濃厚喔!
古奈屋有名的不外乎就是咖哩&烏龍麵,
咖哩湯頭是加進了22種水果和香料,再花上3天3夜的時間熬煮出來的,
如果覺得口味過於厚重,可以請服務生提供牛奶調整口味,
不過我覺得味道剛剛好,
尤其配著Q彈的烏龍麵,每一口都可以吸吮到湯汁,
老實說,以前我很排斥吃烏龍麵,
因為常常還沒吃完,烏龍麵都已經糊掉了,
還有以前吃的烏龍麵,都是一些昆布或是比較清淡的湯頭,
沒想到這次吃到咖哩烏龍麵,驚為天人啊
從第一口到最後清潔溜溜都是一模一樣的QQ口感耶!
而且古奈屋的烏龍麵的長寬各要幾厘米,都經過嚴格的計算,
所以每一條烏龍麵都可以讓咖哩湯汁附著其上,
每一口都很滿足!
我吃的是雞唐揚烏龍麵,
沒想到烏龍麵店的炸雞做得也不遜色,
麵衣相當薄,咬下去馬上就有JUICY~JUICY的感覺,
而且味道恰好,不需要再去沾桌上的辣椒粉或是椒鹽了,
烏龍麵ㄙㄨ ㄙㄨ大口吃完後,
碗裡還剩一點湯汁,別急著把它喝光,
還可以換一種吃法,把套餐附的發芽玄米倒進碗中,
就變成咖哩玄米飯啦
不過我本身不是很愛五穀雜糧等等煮成的米飯口感
還是喜歡烏龍麵多很多啦~
餐後甜點可以選擇麻薯冰淇淋或是黑糖甜糕,和一杯熱麥茶,
這是我的烏龍麵新體驗,
也推薦給害怕吃烏龍麵的人,絕對會愛上古奈屋!
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