推 minitina:東京咖哩不錯吃,但吃完感覺頗空虛的>"< 12/25 09:35
→ minitina:而且我上次去吃時,感覺咖哩醬不是很熱 有點涼掉的感覺 12/25 09:35
完整圖文請見：
「日系咖哩比拼：COCO壹番屋／東京咖哩!」
http://neutron01.pixnet.net/blog/post/32844339
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(用餐日期：2010年/12月)
最近無巧不巧連吃了兩家連鎖日式咖哩，
一間是紅遍日本的「CoCo壹番屋」，一間是「東京咖哩阪急店」，
兩家都是訴求平價美味，供應的菜式也類似，所以就放在一起介紹吧!
首先介紹CoCo壹番屋，牛充吃的這間，是位於宜蘭新月廣場的分店，
日式連鎖店的特色就是品質控管優良，
理論上不管在哪間分店用餐，應該都是差不多的……
[CoCo壹番屋：宜蘭新月廣場店]
★CoCo壹番屋的店門口，看來相當整潔明亮啊……
★店內座位不多，看起來比較寬敞舒適。
★牆上印著CoCo發跡的歷史(的英文版?)，
據稱目前在全世界已有1000間分店了(光是在日本可能就有九百多家了吧?)
★餐桌和座椅都很普通，如果椅子再大一點，座墊再軟一些會更好。
★看起來就是輕食/簡餐店的擺置
★桌上擺的這瓶不知是啥，看起來像是酸黃瓜或是菜心?
★菜單簡明易懂，而且圖文並茂，果然是日式連鎖店風格。
★第一頁就是餐點內容和點餐的建議，如果有時間可以詳讀。
★我比較有興趣的包括……牛肉歐姆蛋咖哩飯(230元)
★……歐姆蛋奶油雞肉咖哩飯(215元)
★……脆皮雞排咖哩飯(190元)
★最後決定吃清淡一點，此次點用的是「歐姆蛋奶油雞肉咖哩飯(215元)」，
再加個50元，就有沙拉和公司湯可用。湯和沙拉很快就上桌了……
★沙拉裡的生菜稍微有些脫水，沾醬則是很鹹的日式焙煎芝麻醬，
和好市多一公升賣300塊的胡麻醬挺像的，
總之就是大量的油加上「胺基酸風味」調製出來的東西。
★公司湯相當的普通，主要是……麵粉味。
如果下次來，我大概不會再加點例湯和沙拉了吧。
★主菜登場：歐姆蛋奶油雞肉咖哩飯!
★主菜的賣相相當討喜，黃澄澄的歐姆蛋擺在上面，一副很有氣勢的樣子。
★上頭淋上了鮮奶油! 我這回點的辣度為第二等級(小辣)，
CoCo的咖哩醬，應該算是清淡口味，雖然口感還帶有一點稠度，
但是咖哩味不重，牛肉的鮮味也挺淡的，
拌上鮮奶油之後，味道變得更為柔和，不過我還寧願味道再濃重一點。
這咖哩醬嘗起來，帶著一些蔬果甜味，
大概是一開始就把蔬菜泥加進咖哩煮了吧，
所以盤裡也沒能看到大塊的胡蘿蔔、馬鈴薯。
★裡頭的飯是白飯，未經調味，而且咬起來有些過硬。
上頭的歐姆蛋，軟硬度掌握得很好，只是如果再厚一點就更完美了。
以前常去中山站的「元町咖哩」，為的就是那又厚又滑嫩的歐姆蛋，
即使元町的咖哩醬很明顯的就是死鹹，咖哩味又淡，
看在厚蛋的份上，還是可以忽略不計的啦~
★雞肉是軟嫩的肉雞，缺乏雞味，而且顯然也是煮好後直接放上去，
非常清淡，得要拌著咖哩醬吃才有味道。
牛充還是比較偏好加上烤雞腿的咖哩，這樣才有香酥Q嫩嘛……
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[東京廚房：阪急店]
★東京咖哩的本店在東區，本來是價格約300元左右，
等級和茄子咖哩差不多的日式咖哩店，不過進駐阪急美食街之後，
卻是改採低價快餐的走向經營，所以這裡不會有店員招呼你入座，
你得自己先找好位置坐定之後，再點餐拿號碼牌，
店內的座位也是相當窄小，看著店外眾多飢渴等待用餐的其他客人，
多少會產生一點心理壓力，吃個飯還得搶快才行。
(所以很抱歉這回完全忘了要拍店內環境……)
這裡的咖哩只有兩種，雞肉咖哩、牛肉咖哩，單點一盤只要99元，
若還要加入其他配料(蕃茄、蒜片、鮮奶油、歐姆蛋、炸豬排……等)，
則另花小錢加點，著實是簡單明瞭。這回我是和朋友前來，
所以各點一盤咖哩，還加了幾樣配料，包括一片60元的歐姆蛋。
★這咖哩的賣相，很明顯的是「有待加強」，
就是只是把該有的東西擺在盤裡而已。歐姆蛋的熟度很成功，
可惜的是太薄也太少了，使用舌頭估計，
這片「薄蛋」大概只用了1.5顆中型蛋，賣60元是有點狠了。
牛肉是在醬裡燉得軟爛，印象中是牛肋條，不知有沒有記錯。
咖哩醬的味道奇重，不只是咖哩味，還有濃重的肉鮮味，
不過這鮮味又不全然來自牛肉，
大概是加了不少大豆水解蛋白之類的風味調整劑吧；
旁邊擠上的鮮奶油，不是液態，而是打發的狀態，
只是最後都是拌進醬裡，為何需要打發呢?
以一盤快餐咖哩來說，這盤的確是吃得夠味過癮，及格了!
★雞肉咖哩的醬汁，味道一樣濃重，口感也一樣濃稠，
雞肉的口味也和醬汁一致，不像CoCo那樣醬是醬、雞是雞，各自為政。
飯的部分是薑黃飯，米粒顆顆分明，軟硬適中。
★滑嫩的歐姆蛋配著咖哩飯入口，從胃裡暖了起來!
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[結論]
同樣都是平價咖哩飯，CoCo擁有較佳的用餐環境，
餐點賣相佳，選項也較多元(畢竟是世界級企業)，
不過若是想在繁華的信義區，用100元左右的價格吃到濃重咖哩味，
那麼東京咖哩也是個不錯的選擇囉!
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[CoCo壹番屋：宜蘭新月廣場店]
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號4樓(宜蘭蘭城新月廣場)
電話：(03) 932-8594
[東京咖哩：阪急店]
地址：台北市忠孝東路五段8號B2(阪急百貨B2美食街)
電話：(02)2729-9699
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