餐廳名稱：茄子咖哩(公館店)
消費時間：2012/02
地址：台北市大安區羅斯福路四段85號台灣大學學生第二活動中心 2F
電話：(02) 2366-1258
營業時間：11:30 ~ 21:00
每人平均價位：250 ~ 350
可否刷卡：可
圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/17278629
近年來咖哩連鎖店越來越多，這家位於台灣大學第二活動中心二樓的茄子咖哩也是頗有名
氣，且標榜為歐風咖哩，結合了印度咖哩的辛辣濃烈跟日式咖哩的甘甜溫潤，成為吸引人
的一間特色餐館。
菜單裡面會依據材料而有不同種的組合，單一口味的套餐有牛豬雞羊等等，而比較低價位
的選擇可以組合成雙料的咖哩，另外也有時下很常見的歐姆蕾咖哩飯。套餐都會附沙拉、
湯、開胃醋、飲料跟甜點，除了開胃醋跟甜點是固定的之外，其他的項目的選擇都在菜單
上，不過圖片的可信度並不高，因此看看就好。
沙拉的口味很普通，醬料給得不吝嗇就是了。湯我會覺得蘑菇巧達湯比其他兩者的表現更
好，不過我在湯裡撈到不能吃的月桂葉跟類似不能吞的顆粒狀物體，這邊的處理可以更好
。開胃醋是有點梅子口味的醋，要小心喝不然會嗆到，不喜歡梅子的可以提早反應。
他們家的咖哩其實並不難吃，而且有一種越吃越停不住口的感覺，我第一口吃下去時覺得
有點普通，沒有感覺到特別好吃的感覺就是普通的咖哩，不過越吃到後頭卻很習慣這種風
味而且會忍不住續飯繼續多扒幾口，咖哩味道有些偏印度香料的濃烈氣息，不過入嘴後的
口味卻不會太霸道，有蔬菜細緻的甜味在裡頭，算是很溫馨的家庭咖哩感覺。另外在辣度
選擇上，3辛對我來說是有點淡，4辛卻又太過了，他們家咖哩的辣度會隨著入口後越吃越
辣，所以要自己斟酌喔！
而我自己是感覺不同的料之間，咖哩的味道沒有太大的差異，羊肉咖哩跟豬排咖哩的風味
其實沒有差很多，羊肉是採用羊肋腩的部位，肉不太多大約五塊左右，羊味吃不太出來不
過是蠻軟嫩的，藍帶豬排咖哩的豬排炸得挺不錯的，肉不乾澀且肉汁跟起司的組合配上咖
哩是絕配，蠻推薦的。蔬菜加雞肉的套餐也很推薦，雞肉是有薄炸過的口感，外頭脆彈脆
彈的裡面也有肉汁，不會輸給其他的肉類。另外我很難得會推薦蔬菜而不是推薦肉類，蔬
菜的多樣化比肉類的單調要來得驚喜多了！馬鈴薯的鬆軟、茄子的綿密、蘆筍的脆口跟剝
皮蕃茄的多汁，真的是蠻特別的口味很值得一試，個人覺得雞肉跟蔬菜的組合應該是比較
好的口味吧。
甜點好像只有一種可以選擇，就是原味奶酪，比較偏軟眠的口感，微甜還不錯。另外飲料
有很特別的芒果汁，一般現在餐廳很少看見芒果汁了，雖然喝起來沒有東南亞的那麼綿密
厚重的好喝，不過也還可以，就是太甜了些。
茄子咖哩雖然我還是不知道他為什麼叫茄子而不是其他植物，也不會說好吃到令人很驚艷
，不過卻也是我認為還不錯的咖哩餐廳呢。或許應該說咖哩這種東西好吃不一定在第一口
，在於吃到一半後你會不會繼續吃下去，叫飯後再多扒好幾口，他大概就是這種風味，也
很有飽足感。不過要注意的是，續飯的時候一碗就是這麼大一碗，量很多！我會建議一份
的咖哩醬用一般吃法大概可以吃到一碗半的飯，比例抓不好就只好吃乾飯啦！另外台大學
生證跟會員卡都有打折不要忘了用喔。
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