[食記] 台北 東京咖哩

[minican (愛的大暴走)]

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走進這家店最讓我吃驚的就是一長排的吧台，並不是說我對這樣的設計有所不滿，而是要
在台北找一個適合自己一個人用餐也不會尷尬的餐廳實在沒有太多的選擇。看到這樣東京
咖哩一排座位，我心裡是很高興的。以後可以自己一個人吃美食啦！

東京咖哩的份量其實很足夠，所以我們沒有搭配套餐，直接單點咖哩。先上桌的是海鮮咖
哩，甜甜海鮮味取代了辛辣的咖哩成為了主調，吃起來相當開心。

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再來雙色咖哩，牛＋雞一個價錢兩種享受！

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=112&f=1545677320&p=5

牛肉咖哩的顏色比較深，牛肉煮的很嫩，混在咖哩吃進口裡，彷彿就在口中融化了。辛辣
的咖哩味吃起來超過癮。

http://www.wretch.cc/album/show.php?i=minican&b=112&f=1545677318&p=3

雞肉咖哩的顏色比較淡，也沒有牛肉的味道來的辛辣。據店員的說法，雞肉與牛肉都是各
自用肉骨加上蔬菜等去熬煮湯底，然後作成咖哩，所以咖哩本身就帶有原始肉汁在內。

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其實在這裡，我感覺到咖哩只是配角，主角應該是米飯才對。這裡的米飯煮的相當出色，
更不可思議的是這一粒粒肥厚飽滿的米粒，是台灣正港越光米，不是一般以為的日本米。
東京咖哩把米飯好吃的祕訣就在於使用訂製的羽釜還有特製的古灶，利用遠紅外線煮米。
此外從選米、洗米的步驟、米飯量與釜的容量比例、水質、煮飯時間、保溫等一層層都實
驗，找到完美的選項後，嚴格的實踐，才能把飯煮到最好吃。

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東京咖哩的官網上有菜單介紹，可供參考。以東區的價位來說，相當合理。另外要注意的
是，這邊的冷氣似乎不夠冷，對於吃辣就會冒汗的顧客來說，就有點尷尬了。

官網：http://www.tokyo-curry.com.tw/index.html

東京咖哩
電話：[phone]
地址：台北市忠孝東路四段216巷32弄10號


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◆ From: 114.45.168.149
→ QQ101:感覺普通而已 = =
推 Odyseus:好吃！我也常常一個人跑去吃。米飯的口感超棒的
推 AllenG:我也覺得相當好吃，咖哩濃厚米飯香Q，真的就冷氣不冷吧...
→ yclee0822:很普通..有莫名其妙就吃完的感覺
推 Cansidy:咖哩普通，米飯好吃!