推 panism:可以看型男大主廚! 07/11 17:23
推 ginshop:這家比較推「黑咖哩」，真的是很值得花錢去吃的一道 07/11 22:51
推 orangelover:他們家咖哩好吃 但只能說炸物不是他們的強項@@ 07/12 01:00
餐廳名稱：東京咖哩
地址：台北市忠孝東路216巷32弄10號
電話：02 27717110
每人平均價位：300
可否刷卡：可
推薦菜色：咖哩
官網：http://www.tokyo-curry.com.tw/index.html
這次去日本,意外地在日光大猷院附近吃到令人驚艷的豬排咖哩
回台灣後,念念不忘地望著照片流口水
剛好看到許多人推荐的新店家 "東京咖哩"
非常期待的訂位赴約
走進店內,裝潢相當具有現代日式風格
以咖啡色系為基調
優雅簡潔
最前方為小沙發區
中間則是以吧檯為主的用餐區
我們這次坐在吧檯區,因為在內部一些的座位手機收不到訊號
吧檯為開放式的,好處是一目暸然
廚師們的一舉一動可以親楚的觀察
缺點大概是,難免會有油煙
當然,天花板上方有裝上強效的抽油煙機
吧檯也用透明玻璃加高
但還是明顯地看的到面對廚房側玻璃上滿滿的油漬
有煮飯的朋友應該都知道,油炸物相當可怕
油煙幾乎無所不在
進入正題
我們點了(兩份套餐)
A. 豬排牛肉咖哩+起司
B. 雞排雞肉咖哩
套餐主要的部份為(須加100元)
1. 和風沙拉(不能選擇醬汁,和版友們分享的不同,可能太麻煩了?
醬汁好少,常溫的生菜...不過這點見仁見智就是了)
2. 簡易版洋蔥湯(非常不道地的洋蔥湯,其實這也無所謂,可是奶油太多,好油)
3. 飲料(咖啡,紅茶,可樂)
4. 抹茶冰淇淋(是附餐中較好吃的)
吃著附餐時真的蠻失望的
可是告訴自己,他們專賣咖哩
而且望著灶臺前大大的釜金
仍是充滿期待
但是............................
首先來的是我的雞排雞肉咖哩
當我看到少少的咖哩醬時
就開始失望了
我猜我呆會的飯一定不夠配著吃
先咬一口雞排
這....................
雞肉沒有醃過,這也無所謂,本來夠好吃的食材可以原味配合咖哩
也是一大享受
偏偏麵衣和肉分離,叉起的剎那,雞肉和麵衣整個分離
麵衣上有日式炸法慣有的小顆粒
猛然脫離掌握滑入喉頭,嗆的我直咳嗽
更讓我失望的是....我的肉塊麵衣掉了....竟然還看到雞皮晃呀晃....白白的
雞肉雖然嫩..但是第一個是食之無味
第二個是得保留咖哩醬不然呆會還得搭配店家最引以為豪的白米飯
吃的好辛苦.......最後我乾脆把麵衣都支解......吃掉他
炸豬排也是一樣的問題
肉排沒有味道.....可能真的想吃原味吧!?
但麵衣也不夠香不夠有味道
加上不夠緊密...........
好失望呀!!!!!!!
至於重點的咖哩醬
味道中上
帶有日式咖哩的香甜.也挺稠的
但距離豐富與層次...實在是有點距離
不知道是哪裡有問題?香料?大骨?
過陣子報名了日式咖哩課程,也許跟日籍老師討論一下
.................
實在是忍不住想起東京日光的咖哩飯
想當初只是太餓了
隨便走進一個店家
同行的友人還怕咖哩不好吃點了做法較簡單的蓋飯
沒想到..........好令人驚艷的咖哩
好好吃的炸豬排.........從來沒吃到這麼好吃的豬排咖哩飯
第一次體會到為什麼炸豬排咖哩飯會是一體的推薦菜色.......
離題了...
ANYWAY
今天總共兩人消費了800多
可是這個價位,還是茄汁咖哩好些................
好想吃咖哩喔!!哀~
P.S 店家最推薦的白米飯感覺還好,的確是粒粒分明
不過比起這次在日本吃的懷石釜金白米飯的彈性,也是...嗯~
"寫的看起來很好吃"
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