[食記] 立花法式日本料理

[trush (有沒有這麼快啊)]

   餐廳名稱：立花法式日本料理

   地址：台北市仁愛路四段122巷58號

   價位範圍（每人）：NT$ 650 (普通套餐)，$ 960 (主廚套餐)



昨天跟朋友提早慶祝耶誕夜，因為之前在網路上聽說立花的評價不錯，

所以就訂了位子準備享用大餐了，不過因為沒有帶相機所以沒有相片。


餐廳裝潢很普通，其實店面並不大，氣氛就跟一班餐廳一樣，

三不五時還會有小朋友的哭鬧聲，用餐的區域看得到廚房，

如果想要找像Dozo那種現代時尚裝潢的日本菜餐廳，

這裡應該不是好的選擇。


晚餐的點菜方式是，任選一樣主菜，然後加$250或是$350就可以變成套餐，

套餐會附上開胃沙拉，白飯，味增湯，還有一道菜讓你任選，不過這道任選的菜，

是看你選擇加250或是350而決定，我們總共三個人，兩個人點了套餐，

一個人點了主廚套餐，主廚套餐是NT$960。


不過基本上，上菜的速度跟順序是很不合乎程序，有時塊有時慢，個人覺得挺怪，

出菜並不會依照先後，而是他們做好什麼就上什麼，我們主菜都已經要吃完了，

服務生才上白飯，白飯跟主菜已經快要吃完了才上味增蝪，主菜吃到一半上前菜，

還滿妙的。。。。。



我們的菜都是大家一起吃的，所以就一起寫在下面了。


第一道: 開胃沙拉

很普通，用普通的小吃飯碗裝著，跟我們去普通牛排館餐前所附的沙拉差不多，

不過很新鮮，菜不會乾巴巴。


第二道: 磨菇蛋捲

蛋捲的軟嫩度中等，還算可以，金黃色的色澤很漂亮，調味也不錯，中間包的磨菇，

沒啥特別味道，可惜的是，蛋捲是冷的。


第三道: 和洋風炸雞塊

其實這道還滿好吃的，端上來還熱呼呼的，一小塊一小塊的炸雞腿肉，

皮很香脆，咬下去還有肉汁，沾上旁邊附的塔塔醬，吃完還會想讓人再點。


第四道: 海鮮味增鍋

一個約一人份的砂鍋，有許多的蔬菜當基底，裡面還有魚肉塊，味增味道不太濃，

但是味道很清淡，因為有許多蔬菜，湯很清甜，很適合女生吃。


第五道: 燒烤松阪豬頸肉

這盤烤豬頸肉有分兩種，一種是用烤的，一種是用炸的，沾咖哩醬，

炸的只有一隻的量，烤的是切成細長條，份量也不多。味道...還好吧，沾上咖哩醬，

還算不難吃，只是可能炸得有點過頭，很乾，沒啥肉味，烤的，也可能烤過頭，

外層有點黑，豬頸肉的油脂很多，所以咬下去還算肥美，只是外層烤過頭了，苦苦的。


第六道: 生魚片

總共有四片，一片紅甘，一片鮭魚，其他兩片我認不出來...新鮮度，普普。

個人比較建議去市場找新鮮的生魚片攤販買，一百塊一大盒，又很新鮮。


第七道: 握壽司

比爭鮮的好一點，因為用的生魚片比爭鮮新鮮，可惜飯一夾就散了，不特別。


第八道: 魚煮牛蒡

一塊約巴掌大的白色魚肉，伴著牛蒡絲一起下去煮，味道清甜，湯汁都是香香的牛蒡味，

魚肉新鮮有彈性，既清淡又清甜，味道特別。


第九道: 義式烏龍麵

這道應該算是很有代表性的，很大一盤，上面撒滿了滿滿的蝦卵，雞腿肉跟烏龍麵

一起下去煮，雞腿肉很嫩，烏龍麵口感普通，不是太有彈性，奶白色的醬汁又香又濃，

味道搭配的很好，會附上他們自製的麵包，沾著醬汁一起吃味道不錯，麵包不好吃，

不過這種醬汁吃太多會有點膩，因為味道濃厚。


第十道: 照燒雞肉

一整隻雞腿去骨，以照燒方式燒烤，切塊，還附一顆雞肉丸子。雞腿肉很嫩有嚼勁，

只可惜我覺得照燒醬很不照燒，感覺有點像半調子照燒口味，意思是有照燒味道，

但是口味很不到家，外頭的皮也沒有用烤的那般酥脆，軟軟的，雞肉的部分應該

沒有特別處理過，沒有味道。雞肉丸子我看真的是炸太過頭，外頭太硬了，

已經炸到有明顯的苦味，所以裡面的雞絞肉也有點乾，吃得出來裡面有放薑末。


第十一道:甜點: 香草烤布丁，番紅花烤布丁，啤酒酵母冰淇淋

兩種烤布丁....吃起味道只有些微的不同，但是都很甜，香草的吃得出香草味，

只可惜番紅花布丁，番紅花香味真的不明顯，但是甜甜的布丁，應該都還算好吃吧。

冰淇淋只有兩種口味，一種是啤酒酵母，一種是蜂蜜薑味。

我是選了啤酒酵母，啤酒味道淡淡的，冰淇淋口感還算滑順，沒有很驚艷，普通程度。


飲料: 就普通到再普通，罐頭果汁，普通咖啡奶茶。


綜合來講，這是一家很普通的店，只不過因為價位還好，就算是單點，每道菜

大概是兩三百塊上下，但是不會讓我有明顯的慾望想來第二次，沒有什麼特色，

不難吃，但是也沒有特別好吃，以這樣的價位，我會去吃Dozo吧，雖然Dozo貴一點點，

但其實Dozo也沒有好吃到哪去，比起立花也好一點點而已。


這樣吃下來，我們三人總共花了2312，其實吃的很飽，菜雖然份量都少少的，

但其實慢慢吃，很飽。



希望有跟大家分享到囉。


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