→ outofmind:我也要去我也要去:P 推 211.72.187.26 11/10
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作者: mmickey (想當美食記者的米奇) 看板: Food
標題: Re: 米奇食記-山花日本料理 (推)
時間: Mon Nov 10 23:49:38 2003
: 穴子丼(唉呀就是比鰻魚丼還要香還要好吃,好吃到不知道要怎麼形容了@@)
: (以上三種好像都是我亂拗到的)
我也好想吃以上三種唷0...............又要流口水了啦~~~早知道俺也給他拍下來
讓你們看了也流口水..^^
: 我還喜歡阿田用白昆布捲蔥花鮪魚壽司 我跟同伴有吃到看到阿田師切下來的邊邊
: 都忍不住要跟他要來吃:p 然後就看到阿田師嘴上浮現出得意的微笑:p
: 裡頭他也包過紫蘇和其他的魚(哪種魚我忘了@@ 我只懂得認魚好不好吃:p)
: 至於活的牡丹蝦 活的章魚 活的鱈場蟹 我都有在阿田那裡吃過了
如果我下次還去的話 會不會吃到你現在講的這些丫~~~~該不會好死不死又吃到
我原本吃的那幾樣吧 ^_^
: 米奇的食記裡的那些菜色我剛好也都有吃過
: 我在想我們會不會是同一天去:P
我是上周六晚上去的丫~~~
嘿....真訴美食狂..^^...記得帶相機照下來內....期待..^^
and 如果我訂位 可以要求坐師傅前面嗎 ..嘿嘿....
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◆ From: 61.229.202.22
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作者: keygirl (長髮魔女NNN ) 看板: Food
標題: Re: 米奇食記-山花日本料理 (推)
時間: Tue Nov 11 17:44:13 2003
呵 你吃的我也吃過了
流口水的可能性小一點:p
在山花我們常會發生很好玩的事
不只我跟我朋友會發生 還有別的客人也會發生
例如AB是好朋友好了
星期一A去山花 星期二B去山花
A就會在星期一跟B炫耀他吃了什麼東西
然後B星期二去了之後 B就會跟阿田師吵說A吃了什麼他都沒吃到
然後B就吃了一堆 回去又跟A炫燿
A就會在下次去的時候跟阿田哭說上次B吃了什麼什麼他都沒吃到XD
反正就是怨念一堆就是了啦
不太會 因為山花的食材都一直在變
像我從今年春夏交接一直吃到秋天了 重複性的菜色其實不是很高
現在時序要進入冬天了 我已經吃過生蠔鍋和河豚鍋了
正在等新鮮的安康魚鍋XD
酒粕鍋是因為我不能吃有酒的東西 不能吃@@
那天聽到我不能吃的時候我超想哭的
那我們不同天 不過他的菜單大致上一星期會換一次
可是如果你真的是超常客 他還是會想辦法變東西給你吃的:p
我是那種看到食物就會完全不記得有相機這種東西的人啊@@
訂位喔,要看狀況吧,想到等等要去山花,心情就開始雀躍了起來,啊啊啊:p
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◆ From: 218.161.2.27
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作者: keygirl (長髮魔女NNN ) 看板: Food
標題: Re: 米奇食記-山花日本料理 (推)
時間: Wed Nov 12 00:14:05 2003
我今天吃到安康魚鍋了,
安康魚QQ的,魚肉很香、膠質的部份既Q又好吃,
吃完可以請師傅把湯拿回去煮雜炊:p
還蠻不錯的,可是雜炊很大碗,實在難以解決:p
(不過我個人比較喜歡吃橘色涮涮屋點龍蝦鍋吃完煮的雜炊啦:p)
然後今天吃到鯛魚蒸飯......好好吃......
還有什麼呢?
介紹一下我吃過的山花的甜點好了。
講到我也很熱血,因為它的甜點實在是變化多端,
讓人想哭:p
最近我最愛的是栗子羊羹,剛好到季,狂多栗子又狂好吃的。
我個人覺得不輸很多在日本吃到的栗子羊羹喔。
然後還有柚子奶酪(這個我興致一來可以吃上三個吧@@)
還有一種用mascarpone做的另一種奶酪,上頭舖上些層辣酒梅切絲,
很好吃很好吃(雖然我不能吃酒梅,不能吃上頭那一層@@)
這個我一次也可以把它吃三塊@@
還有抹茶紅豆的奶酪,這個也超好吃的,奶酪的部份是抹茶口味,
淋上紅豆醬,很好吃就對了啦。
再來還有什麼?還有梅酒凍,這個我又不能吃,嗚@@
今天看別人吃到讚嘆不已,
我就很怨嘆覺得真慘都不能吃(還好有心愛的栗子羊羹:p)
夏天還有蜜豆白玉,阿田做的也很好吃喔。
其實說真的,
我會覺得日本料理的甜點非常非常重要(其實根本就是沒有甜點不能活吧:p)
因為沒有吃到精緻的甜點的話,我會覺得料理好像沒有結束一般,
山花之所以會比別的日本料理店更吸引我的地方,
跟他們在甜品的用心也佔很大很大的關係吧。
我吃過好多昂貴的日本料理店都是一成不變的甜品,無聊透頂。
還有的我覺得怎麼跟餐的價值差那麼多?沒有什麼特別,也不會很好吃@@
我覺得甜點還ok的還有新都里,
(他們夏天大概都做南瓜布丁吧,偶爾換冰淇淋,雖然沒什麼變,但還可以吃。)
小林食堂的也好,只是他們冬天就都是紅豆湯,很無趣(我好像太挑剔了一點@@)
其他我真的印象就不怎麼深刻了。
小政好像永遠都是紫蘇蘋果的漬物吧?
高玉更慘,一碗很普通很普通(原諒我,真的)的紅豆湯。
同壽司好像還有變化一點,但甜點不是他們專精的。
蓮波葉似乎沒有什麼甜點的,我想這是讓我久久才去,
甚至到後來就不太愛去的某個原因吧。
另外的日本料理店我真的再也想不起他們的甜點到底怎樣了:p
寫到這裡自己都覺得好好笑,去日本料理好像沒有甜點的話,
就像沒吃到什麼,這樣有沒有太扯了一點。
(這女人不曉得是去吃料理還是去吃甜點的XD)
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