[食記] 台南萬吉日本料理

[loner (合購版是敗家淵藪)]

        對台南不是很熟

        不過應該是這一間

        萬吉日本料理, 2984945,
        台南市永華二街180號.


        因為是父母帶我去的  所以不太確定地址^^"


        外表看起來滿普通的日本料理店

        去的日子是星期六中午  人潮挺多的

        不過剛好還有位置

        入座後是一位歐巴喪來點菜

        主要點菜的是我跟我媽

        詳細的菜內容已經忘了

        不過覺得很討厭的是那個歐巴喪一直在旁邊出主意

        說要不要來個什麼來個什麼什麼

        給我的感覺就很煩  而且通常她推薦的東西都是單價比較高的 orz


        菜的分量是還ok啦  可是他整個餐廳的感覺就跟菜的價錢不太搭掉

        他的環境像是合菜餐廳那種鬧哄哄的

        可是價錢比較像是中等日本料理的價錢


        記憶最深刻的是他的炸豬排

        吃起來真是肉乾.....

        雖然整個肉不會很薄  可是全部都是瘦肉

        皮也很厚  咬起來真的只有一個乾字能形容

        非常恐怖!!


        最後我們全家四大一小總共吃掉了兩千多

        因為她點菜的時候很陰險

        像是生魚片他就問說是不是a魚跟b魚

        我媽說好

        然後又問說要不要b魚肚

        我媽還是說好  結果上的時候發現有三份生魚片

        就是a魚b魚以及b魚肚 orz

        害我們吃生魚片吃到快發瘋 =_________=


        另外就是它一直推薦的一些菜單上面沒有的菜單價都偏高

        所以整個價錢驚人

        (我們家人並不是屬於很會吃  而且都在減肥  不會吃很多)



        結論是下次回台南再也不要去這間點菜很有技巧的日本料理店了


        p.s.他出菜快的驚人

        活像是在趕客人

        而且吃到一半就來收拾  讓我有一種吃的很趕很趕的感覺

        雖然外面有人在等  但也不是這樣子趕人的吧!!

        我們家吃飯已經很快速了  有時候出門吃一頓飯半個小時就可以解決

        還讓我覺得很快速  真的不是蓋的=______=


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.79.90

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: curt (plasma..) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台南日本料理
時間: Mon Jul  4 13:24:05 2005

※ 引述《clara (les femmes du monde)》之銘言：
: 東雨壽司
: 水準大約有台北的吉庵 家福等
: 也就是說 是台南少數有比目魚 安康魚肝等等的店
: 價位比較便宜點 上次請我老爸一人一千
: 在健康路三段廢水處理廠對面
        與其去吃這家
        還不如去吃"萬吉"
        我去東雨吃過三至四次
        這家的老闆娘非常大小眼
        會一直推薦他們店的菜
        如果你不買她的帳他馬上變臉給你看!
        如果你吃的東西太便宜
        他一樣變臉給你看

        第一次吃他的醋物
        尤其是他的鞍慷魚肝
        覺得超好吃
        可是後來去吃  就覺得還好
        東西沒有之前那麼綿密又入口即化的感覺
        感覺沒這麼入味就是
        不知道是不是給的錢不夠多
        所以吃不到好東西?

        他的生魚片相當好吃
        其他海膽什麼都只能算普普
        更不要說他強力推薦的熱炒
        如果你想吃好吃的生魚片
        那邊倒是相當不錯的選擇
        不過  我已經半年沒去了
        品質有無變化不得而知!

        至於萬吉  中午220的lunch絕對物有所值
        連lunch的生魚片都不差
        我是沒吃過那種5-600或價位更高的套餐
        不過  吃過的都說棒
        他還有一些像生牛肉或芋頭壽司等
        其實可以請服務生直接幫你介紹
        他們的價位在台南算比較貴的
        不過  品質真是很不錯

        不然還有一家最近剛開幾個月的"金田中"
        我只推薦他500以上的套餐
        生魚片新鮮又大片
        吃起來算是不錯
        不過  東雨跟萬吉的生魚片還是好吃些  :)

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.11.1
推 yellowgreen:請問金田中在哪裡？？？
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: clara (les femmes du monde) 看板: Food
標題: 食運欠佳2--真是難吃爆點的萬吉日本料理
時間: Sun Jul 10 04:43:42 2005


真的是不能相信不認識的人的話
說台南萬吉日本料理比東雨壽司好

結果我想就去吃吃算了
朋友比較聰明點六百塊定食
我則點握壽司，生魚片等等
朋友的套餐，很明顯是大量作好的產物
很快的送上來。
我的炒青菜也很快，還中規中矩。

等到我看到我的特上生魚片的時候
臉就有點綠了~~ 雖不是便宜三寶，
但是紅甘，鮪魚，鯛魚，就這三樣單薄的躺在碎冰上
紅甘有點硬，切口有一些乾，鯛魚還好，
而鮪魚，除了"味如嚼蠟"，應該沒有更好的比喻。

握壽司，也是同樣的魚，雖然魚大片
但是飯，完全不及格，太緊太硬，魚同樣的...也是那三寶

我看著握壽司跟生魚片，完全沒有食慾，也許我是吃台北"野壽司"
"高玉" "本多" 習慣了，對於這樣粗礪的東西，覺得無法入口。
推給朋友，他也不是很想吃，畢竟這傢伙也是台北回來吃慣了好貨

天婦羅蝦是還可以的東西，他的麵衣似乎有調過，比較帶黏性。

勉強把魚吞進去，真的很不高興，這家比起東雨實在差太多，
在東雨起碼可以吃到比目魚，干貝等等還可以的東西，
而不會吃到一堆味如嚼蠟的玩意。

材料的差勁，連朋友的干貝看起來都是冷凍貨，烹煮過頭成絲狀....

結帳，花了八百八，根本沒吃飽的怨念，裝潢豪華可是食物一無可取。

到底哪裡比東雨好? 對推薦者的品味投以深深的懷疑!!

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.229.157.206
推 ilkl:板上另一篇萬吉的食記...看來也頗不推薦這家說...
推 Terlanx:請問便宜三寶是什麼??
推 clara:鮭魚，鮪魚，旗魚，一般日本料理店都有的玩意
→ clara:還有，精華區裡面那個推萬吉的C 大絕對不是我!!!
推 maverick007:只能說你食運不濟,幸好我的舌頭可以依價錢調
→ maverick007:整靈敏度
推 ChaosCreator:在台灣，冷凍鯛魚更常見，比便宜三寶還....
→ clara:可惡的小孤牛沒吃到地雷還在那說嘴
→ clara:另外冷凍的"鯛魚" 其實是潮鯛 -- 吳郭魚也
推 omochian:版上連彩虹都有人推了~~  @_@