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餐廳名稱:水車日式料理 地址:台北縣三重市三民街329號 電話:02-29882390 價位範圍(每人):依點菜價格決定 這是我第一次寫食記,不過真的很想大推這家餐廳,所以寫不好請多多包涵.. 今天中午上生化上到一半,就接到老媽打來的電話,跟我說今天要回去吃 要帶我去吃日本料理,說啥今天是我農曆生日,又剛好大姨丈從大陸回來~要一起去吃 回到家後,阿姨他們還沒到,只好等了一下 原來老媽下午已經訂好了「三井」日式料理,喔,我想說還不錯嘛 不過後來說大姨丈堅持不吃那間,好吧,只好在三重吃日本料理,老媽常去那邊吃,整個跟老闆很熟 害我失望了一下 不過...我的天...難怪老闆會誇口不輸給「三井」.. 到那邊等了一下之後,嗯哼,終於上菜了 第一道菜,生魚片 甜蝦...可不可以不要這麼好吃..那蝦子整個就融化在嘴巴裡, 老闆還堅持不要用哇沙米,他說就是要只沾醬油才吃的出甜味..真的.. 未知名的魚.. 黑鮪魚...這才是好吃的黑鮪魚嘛... 老闆還堅持有順序的吃,一定要先吃甜蝦,然後按照順序吃 第二道菜,蝦子沙拉 整個我看起來也還OK~ 不過吃了之後才知道,那蝦子真的甜美,再加上旁邊的生菜配上獨特的醬汁... 連我這討厭吃生菜的人都把最後的生菜吃光.. 第三道菜,櫻花蝦冬粉 老媽說她上次是吃什麼螃蟹冬粉的吧,每次老闆都會換不同的菜色 櫻花蝦冬粉..蝦子的香完全有入味到冬粉裡面,而且不會讓人有吃起來太膩的感覺 我連續吃了三碗.. 第四道菜,海膽加淮山 這是一道算是涼拌的菜,六個人一人一碗,海膽加上淮山還有酸酸的醬汁,有算是開胃的感覺 第五道菜,鮑魚 總共來了六顆,一人剛好一顆,老闆還在旁邊說這不是九孔... 我很明顯看的出來的..還算是不錯吃啦~我也吃不出來 第六道菜,悟魚(應該是這樣念,因為老闆用台語介紹這道菜..還用了日語.. 最後才用國語說是孫悟空的悟= =) 大姨丈整個就是對這道菜讚不絕口,聽說這魚真的是魚中的極品 我是不知道有分什麼啦,只是那魚真的也是入口即化,而且完全一點小魚刺都沒有 第七道菜,鐵板牛肉 我還以為今天都只是海鮮,好險還有點陸地生物給我吃 那牛肉雖然沒有很特殊,但是旁邊搭配的洋蔥很好吃~ 第八道菜,國寶湯 我也不知道為什麼要叫這名字,我只知道這湯是真的很入味 理面主要有一隻大螃蟹,旁邊都是魯白菜 千萬不要小看這魯白菜,據我爸所說,整個很有家鄉感, 而且那湯頭...真的很濃郁很好喝 第九道菜,雪場蟹 吃到這一道菜,我已經也沒什麼感覺了,只是跟一般螃蟹有些許不同 第十道菜,小龍蝦天婦羅 在上這道菜之前,老闆還說我等下要弄龍蝦甜不辣,那時候我還不懂什麼龍蝦甜不辣 等到上菜之後才發現,一支牙籤上插著一隻小龍蝦,上面還有鳳梨和番茄 沾上旁邊所擺的醬汁,天阿...就算再飽我還是吃的下!! 然後小龍蝦的頭擺在那邊,老闆說可以生吃,不過膽固醇太高了,他又拿進去煮了一鍋清湯出來 裡面還加滿了大蛤蟆..我表哥說喝了之後有解酒的功能= =... 說到了酒,老爸跟表哥總共喝了四支清酒,據他們兩說,這冰清酒真的很好喝,我只喝了一口,也喝不太出來 應該是真的還不錯喝的感覺,看他們喝的很開心= =" 最後了.. 老闆把山藥打成果汁,整個就是很養生健康..而且也很好喝 冰冰涼涼的,雖然沒什麼甜味啦= =.. 整頓飯吃下來我表哥跟我姨丈整個就是一直誇讚,我大姨丈吃的豪華美食很多,但他說這家真的很好吃,尤其是那道魚 他也曾經在三井吃了一頓三個人花十二萬的飯,嗯哼,有錢真好.. 而且老闆還說他等下凌晨兩點又要去港口選貨,這裡的海鮮真的很新鮮很好吃 難怪老闆大聲誇口,你吃過我們店再去三井,你會覺得我們店裡比較好吃.. 我到現在還在飽..而且整頓飯吃下來不算太貴 我們六個人去吃,最後好像花了七千多的樣子,總而言之~~大推 誰說三重沒有美食!? 整個就是好吃到爆炸!!! 喔,我還要大推他的烏東涼麵,雖然以涼麵的價格來說是貴了點,一碗要100元 但真的是很好吃!! 老闆人整個很親切又很海派~~!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.228.33.233
willy54613:在我家附近..但我只吃過蛋包飯..好吃 12/06 22:51
okdvxqdx:在我家附近耶,等下來去看一下 12/10 15:48
sandy750901:他們家的確很好吃 不過現在沒有蛋包飯了 12/13 19:56
sandy750901:雖然外表看起來不怎麼起眼不過裡面的料理算是蠻高級的 12/13 19:57
Lindako:烏冬涼麵真的超級好吃!!!! 12/25 02:55