推 pipi2:誠屋不是用牛骨熬的嗎..以前的市民店很好吃:Q 05/31 09:45
→ myu562:沒特別注意到~不過湯頭真的滿讚的! 06/05 14:06
餐廳名稱:誠屋拉麵
地址:台北市承德路一段一號B3(京站時尚廣場)
消費時間:2012,5月
電話:02-2552-6833
可否刷卡:可
平均價位:200(四人套餐2980)
官方網站:http://makotofood.com.tw/index.php
圖文並茂網誌版:http://bit.ly/KwmYYZ
推薦菜色:
特製叉燒白湯拉麵$240
誠屋煎餃$60
用餐心得:
最近大家大概都為了兩間來自日本的拉麵店,形成排隊人攏加以媒體報導後,更是聲名大噪!!
我也超愛吃拉麵的,但實在抬不起腳步去排久久的捏~
所以,聽說在京站這一家【誠屋拉麵】也是飄洋過海,就跑去嚐嚐味道囉~
目前台灣只有京站B3樓有一間,
但印象中以前在微風廣場附近的市民大道有一間,現在已經更名了。
誠屋拉麵的點餐方式有套餐和單點兩種
套餐的話一般而言就是會有主餐拉麵,搭配上煎餃,炒飯,,,之類的,
若是胃口比較大的朋友,倒是一種不錯的選擇
注意喔~拉麵店都有最低消費,所以胃口小小的,可以建議點個小菜類,例如唐揚雞之類的小菜
(圖見http://bit.ly/KwmYYZ)
店類的裝潢,蠻巧思的!!有讓人進入日本小店的感覺,
店家善用和式門和燈飾,還有牆壁上掛的字畫來營造氛圍
廚房採開放式,讓你清楚看到一整個作業流程,
廚房旁有一排的吧台座位,如果是單人來用餐就不用怕要併桌尷尬嚕~~
【特製叉燒白湯拉麵】
湯頭已經調整成適合台灣人的味道,
不會太鹹,但是湯頭依然很濃郁,白白的美麗顏色,是用豚骨去熬成的唷!!
好喝的湯頭,還有撒上了青蔥,和配菜豆芽菜,會讓人一口接一口!!
但麵條的部分就有些令人失望,麵條普普通通,很像我們台灣原本就有的油麵
(圖見http://bit.ly/KwmYYZ)
最重要的叉燒肉,倒是這次用餐唯一覺得最安慰的部分!!
叉燒肉,肥瘦適中,入口即化,
切的薄薄一片,把肥的部分可能會造成的油膩感降低好多~~這個推
(圖見http://bit.ly/KwmYYZ)
【誠屋煎餃】
皮煎得金黃酥脆,看起來真的非常可口!!
但是一夾下去,油就肥滋滋的跑出來,讓人看得好些怕怕~~
皮的酥脆的確很值得稱讚,但是入口的油膩感有些不舒服
如果在油膩度上可以再改進會更好唷~~
(圖見http://bit.ly/KwmYYZ)
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