餐廳名稱：鳥華拉麵
消費時間：2012年4月21日
地址：徐匯廣場B2美食街
每人平均價位：200元上下
可否刷卡：可
有照片好讀網誌版：
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最近來台灣開海外分店的日本拉麵店愈來愈多，
最麻煩的是都集中在現在沒什麼機會去的東區，
倒是有一間唯一的海外分店開在新北市的鳥華，剛好有機會來嚐鮮一下。
這家鳥華的特色是以雞為主軸，雖說富有滿滿的膠原蛋白啦、低熱量什麼，
我相信全是反話（笑）。
第一次來不知要點什麼好，就吃看看菜單上推薦的白湯雞肉拉麵加半熟蛋。
話說在日本，拉麵和台灣的牛肉麵一樣，可是卻有不少家出現收一成服務費的陋習，
而且根本也沒感受到什麼服務，變相調價對嗎！？
而且一端上來的位置就擺錯了，怎麼會餐具沒有面向客人呢？
我在日本打工時日本人連飯和麵的放法都有一定的講究呢。
因為我是第一個客人，所以等得有點久。
點餐時有交待麵煮硬一點，湯濃一點沒關係。
不後過後發現桌上的兩罐調味料都是鹹的（白的是鹽水味，黑的是醬油），
是不夠味就自己加嗎？
喝了一口湯，味道還不錯，只差配菜有放香菇的話就變成香菇雞湯…
叉燒有兩種，一種是雞肉一種是豬肉。一般叉燒都豬肉，雞肉倒是挺特別的。
不過…兩種叉燒都不入味，這算什麼叉燒！？
而且明明豬肉還燉得挺爛，為什麼都沒味道啊！？
多加３３元（３０元加一成）的半熟蛋也是沒味，簡直和水煮蛋沒兩樣，
不如給我溫泉蛋算了！
唯一比較可取的是配料裡的皇帝菜，脆脆的口感還不錯，重點是有比較入味一點。
我看除非無敵家來台灣開分店，心目中台北最好吃的日本拉麵還是非屯京莫屬～
好想再去吃他們家的沾麵啊！
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就算死也要吃！高膽固醇沒在怕的啦！！
餓死不如撐死，要死也是吃飽再死～
肥えた舌☆刁舌食記
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