推 keygirl:推樂麵屋的新口味 真的挺不錯:D 08/31 06:51
餐廳名稱：樂麵屋
地址：台北市永康街10巷7號
電話：
營業時間：
價位範圍(每人)：
圖文並茂版：http://yuann.myphotos.cc/?p=397
樂麵屋新口味：蕃茄豚骨沾麵
其實自從寫了樂麵屋的食記後，因為真的很好吃，不論是帶朋友還是
自己嘴饞，又陸續吃了好多次。在這段期間，樂麵屋多了一種辣辣麵
，我們沒有寫食記，愛吃辣的安安幾乎每次都吃這個。不過這一次來
到樂麵屋，發現了完全新口味的蕃茄豚骨沾麵，吃法也很特殊，所以
一定要來記錄一下啦！
想要點蕃茄豚骨沾麵，有獨立的點菜單，裡面有提醒不能事後加麵，
所以要一次決定好：
(想看清楚裡面的文字可以點進相簿以後再點一次即可看原圖)
這個沾麵的準備時間真的比較久一些。我們點的份量是中等，有點後悔
，太多了。除了麵以外，還有後面那一碗紅紅的湯，待會兒要來沾麵吃的。
這碗紅紅湯，直接喝有點鹹，也有一點辣喔！
吃法要注意，不是把這碗紅湯給倒近麵碗裡，而是把麵條拿到紅湯碗裡
沾一沾涮一涮，然後吃下肚。
這冷麵非常的 Q 有嚼勁，配合紅湯一開始有一點不習慣，但是多吃兩口
就漸入佳境了，尤其是配著海苔一起吃的時候真的超棒的。
好不容易麵條吃完了，還記得剛才點菜單上最後面那兩行話嗎？接著，
可以點白飯和清湯了：
首先先把清湯倒進紅湯裡，讓紅湯不要那麼鹹，而且可以恢復一點熱度。
調整好自己要的鹹度後，就可以把白飯給大膽的倒進去，成為湯泡飯：
樂麵屋的米飯煮得很好，粒粒分明又有彈性，倒進湯裡拌一拌後，配合著
湯一起吃下肚，卻不是稀飯的口感，很特殊也很好吃：
很高興樂麵屋能夠不斷的持續推出新菜色，讓我們這種老客人還可以不斷的嚐鮮。
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樂麵屋
台北市永康街10巷7號
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