推 xprohistory:樂麵屋好吃 沒想到板橋也有了y 05/24 18:52
推 carolnash:到底是在中和環球 還是在板橋縣民大道上面啊 05/24 23:35
→ Mizuky:在板橋火車站裡面喔 在B1的美食街角落 05/25 11:13
餐廳名稱：樂麵屋
地址：台北縣板橋市縣民大道二段7號 板橋車站B1 美食街
電話：02-89691757
推薦菜色：叉燒焦蔥豚骨拉麵
網誌：http://blog.xuite.net/mizuky_0610/light/34216166
那日與男友在板橋看完房子後
他帶我到板橋火車站前陣子新開幕的環球購物中心美食街吃晚餐
樂麵屋之前寶貝有吃過
讚不絕口
直說一定要帶我來吃
到的時候約7點
裡面已經都客滿了
在我們前面還有3、4組客人排隊
但是等約10~20分鐘 就有位置坐了
拉麵分為依口味豚骨拉麵、醬油豚骨拉麵、焦蔥豚骨拉麵跟咖哩拉麵
除了麵以外，也有飯跟餃子跟單點小菜
因為只有兩個人
所以各點了一個麵以外，只另外多點一個雞肉沙拉佐芝麻醬
（好想吃日式唐揚的 在我們點完就聽服務生說 炸雞賣完囉）
樂麵屋的麵跟湯頭
都可以隨自己的喜好來請師傅烹煮
麵條可以選粗麵或細麵
湯頭可以選偏重、中等或清淡
麵條的軟硬度也可以選偏軟或偏硬
算是很人性化的設計
叉燒焦蔥豚骨拉麵(中等口味 細麵）
焦蔥很像是台灣人常用的油蔥酥
但是爆的再酥一點
拌在豚骨拉麵裡，高湯變的超香～
而且味道不會太鹹或太重
超好喝
樂麵屋的叉燒肥瘦約一半
很香 不會過乾
只是吃下去的瞬間有罪惡感
叉燒豚骨醬油拉麵（中等口味 粗麵）
寶貝點的醬油豚骨拉麵
口味跟焦蔥豚骨相比
略遜一籌
湯頭較重 偏鹹
雖然是點中等口味但是吃起來還是不適應
海苔是炸過的 跟直接放下去相比
炸過的保留了另一種口感
樂麵屋的青菜使用的是日本水菜
很多種類是台灣沒見過的
吃起來滿清爽的
粗麵跟細麵我吃起來口感都一樣很不錯
樂麵屋的麵吃完了都可以續加
但是要留些湯就是了
那天我們兩個不會很餓 吃完本身的一碗都飽了
倒是都沒有再加麵
雞肉沙拉
雞肉剝絲然後淋上日式的芝麻醬
配上新鮮的小黃瓜
送上桌後在吃之前拌一下
是一道超級開胃的小菜
這裡的日式芝麻醬偏甜
不喜歡吃甜味的人可要注意
但是我覺得這邊的芝麻醬真的很香 大推!
兩個人吃下來約500多塊
偶爾約會聚餐
算是一個可以很不錯的選擇
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.82.199