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餐廳名稱:樂麵屋 消費時間:2011年/8月 地址:台北市大安路一段83巷10號 電話:(02)8772-8159 推薦菜色:拉麵、沾麵 ______________________________________________________________________________ 圖文網誌好讀版:http://yolue.blogspot.com/2011/08/blog-post_17.html 在忠孝敦化的sogo逛完街,正在思索著今天晚上要吃哪間餐廳, 忽然想起了之前學姊在FB上分享的拉麵店,似乎就在這兒的附近裡。 因此,便鑽進這東區巷弄間尋覓。 果然,順著人潮,很順利的找到了這間─「樂麵屋」。 此時大約晚上七點,門口站著坐著不少waiting的顧客, 然而,我們還是走進去登記了座位, 等待的時間,就先繞到附近的apple閒晃, 大約十五分鐘後,就打電話來通知我們有位子了。 店裡面暗暗的、吵吵鬧鬧的、店員也會很大聲的打招呼,感覺很有吃拉麵的氛圍。 寫著菜單的木牌子,四周的簡單的日式擺設,也營造出不錯的氣氛。 想吃甚麼口味的拉麵,在這間店裡可以很自由的選擇。 主要可以分為拉麵與沾麵,分別由黃色和白色的單子填寫, 包含口味、湯頭的濃度、麵的種類、麵的軟硬度等等,很客製化的方式。 因為第一次來,所以我們決定各點一碗拉麵和沾麵來試試。 原味豚骨拉麵,濃湯頭、細麵、軟硬度中等。 麵一上桌,整個湯的香氣撲到我們的臉上、鼻孔裡,讓人迫不及待的想趕快拍完照, 然後趕快大快朵頤一番。 先喝了一口湯...湯頭非常非常的濃,很豐富的味道,麵條的軟硬適中, 叉燒也非常的的嫩,肥瘦參半,入口即化,再加上糖心蛋,青蔥...非常的好吃! 綜合菇 和風醋漬的口味,有兩三種的菇類和黃椒與紅椒,味道...清爽、健康,不過沒有很特別。 叉燒廣島風冷沾麵,細麵、麵量中等(約拉麵兩倍麵量)。 很特別的冷沾麵,有點像涼麵和蕎麥麵綜合的感覺, 將麵條沾著碗內的清爽微微酸辣的醬汁,配上生菜、黃瓜、洋蔥、叉燒肉、糖心蛋等配料 ,口感和味道都還不錯,很適合夏天吃。不過份量有點多,到最後有點吃不下了。 除了客製化的餐點之外,這間店還可以無限制的免費加麵 (但沒有加湯唷!畢竟那麼濃的湯頭想必是花了不少成本。 湯其實有一點點少,所以要節省著喝唷!), 而這裡的麵的份量對我們兩個人來說,其實是相當足夠,所以我們都沒有另外加麵。 不論是沾麵或拉麵,兩種口味都各有特色,嗯!又找到了一間便宜又好吃的餐廳, 期待下次再來吃吃看他們的「焦蔥豚骨拉麵」,以及其他不同口味的沾麵。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.126.8.229