餐廳名稱：樂麵屋
消費時間：2010年/9月
地址：台北市大安路一段83巷10號
電話：02-87728159
營業時間：am11:30~pm10:00
每人平均價位：$180
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：焦蔥叉燒拉麵
多圖片無音樂網誌:
http://www.wretch.cc/blog/igisele/12578533
這是我不知第幾次去吃這家店囉
只要去忠孝SOGO附近我肚子餓的話都會想走去吃耶
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價格合理 湯頭濃郁好喝 叉燒好吃 麵條可以選硬度 冰麥茶喝到飽 麵條加麵加到飽 這種
店家哪裡找！！！
先給大家看看菜單喔
正面
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拉麵
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沾麵
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背面
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飯類
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小菜
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飲料
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布丁 他們布丁味道很濃郁喔！今天太飽就沒點了
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點菜方式假如你吃拉麵的話拿出這本勾選 再請服務生拿走就好
第一步:選哪號拉麵
第二步:選湯頭濃郁度 (我都選中等)
第三步:選麵條粗細 (我都選細麵)
第四步:選麵條硬度 (我都選硬的)
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店面一角
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半開放式廚房
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喝到飽的冰麥菜
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調味料區 筷子在抽屜中 紅色像精油那瓶其實是辣油
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上菜囉
這是我點的叉燒焦蔥豚骨拉麵
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叉燒入口即化呢 焦蔥油配上大骨湯頭 很搭配喔
喜歡吃蔥的人可以點這個 而且蔥白好處很多呢
ＧＯＯＧＬＥ查的
＂蔥白能刺激腸胃蠕動、幫助消化蔥白可以發汗解表，這是因為蔥富含蘋果酸、磷酸糖等
，能興奮神經系統、刺激血液循環、促進發汗作用＂
＂蔥白部份以高溫、短時間加熱，會增添甜味，因為硫化丙烯與蔥中所含的醣結合，變成
具有甜味的物質，不悅的氣味因此也降低＂
所以焦蔥配上大骨湯能提出這它的鮮甜味喔
喝起來也的確是這回事 味道層次很豐富
湯頭好喝 可是卻不會讓你覺得很死鹹
拉麵中還有個黃金蛋呢 蛋的味道很濃 蛋液呈現半液體狀
這種蛋我最喜歡吃了（但是膽固醇很高ＸＤ）
這碗是我朋友點的拉麵 原味豚骨拉麵
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這是它們麵類中最基本的一款 黑黑那兩塊是炸海苔 很像便利商店賣的下酒菜
它的一碗麵份量沒有很多喔
因為麵泡久了硬度會變越來越軟
所以他特別設計成麵量不多 但是吃完可以免費加麵加到你吃不下為止喔
捲細麵沾上湯汁 真的會一口接一口
男生來吃很適合喔
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