推 girl14334:二子山的涼麵也很好吃喔!!! 59.117.98.25 10/21 22:25
推 makikaede:天母商圈也沒蕭條到哪啦~ 218.167.165.35 10/25 18:40
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kimdream/11806405
雖然天母商圈已經日益蕭條，但是因為外國人多聚集於此地的關係，也有很多異國餐
廳群集在這一帶。
這次介紹的餐廳，位於新光三越附近，步行約15分鐘，處於寂靜的巷道旁。這家店有
分店，天母東路這一間是本店，另外一間在中山北路那邊。
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因為拿到老哥送的電影套票，要趕場下午一點多的『海角七號』，所以店家才剛開門
就到了，店裡沒啥人。
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這是負責外送的阿桑
既然是拉麵店，那當然是吃拉麵囉！不過這家店特別的地方在於，他提供了顧客新的選
擇：
這家店的招牌餐是可以用一個碗享用拉麵跟豬排蓋飯的
不過招牌餐的拉麵，湯頭口味的選用是受到限制的，只有四、五種可選。
所以我選了『地獄拉麵（小辣）＋豬排蓋飯』（nt.170）
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造型奇特的碗，給人『賤達出奇蛋』的感覺：兩種願望，一次滿足
拉麵配料有豆芽菜、紫菜、魚板、滷蛋、蔥末、叉燒、竹筍乾
地獄拉麵的湯頭
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806393.jpg&p=126
地獄拉麵就是麻辣口味的拉麵，不過因為是點小辣，所以感覺還好。只是....這個湯
頭是不是加幾滴辣油就算數了阿？
如果沒加辣油，那這湯頭本身是不會辣的，還帶有微微酸味（不是指食物壞掉的那種
酸），味道非常清淡。
叉燒
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地獄拉麵配的叉燒是白煮肉，沒啥調味，有點乾澀。
麵條
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806391&p=124
麵條Q韌有咬勁
再來就介紹豬排蓋飯囉
首先當然是看看主角
這裡的豬排特色就是大！可以把整個碗面蓋住，而且厚度也不小
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炸到酥脆的豬排上面灑上熱騰騰的洋蔥高湯醬汁，然後打上一顆蛋
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這裡的豬排表現中規中矩，有日式豬排的特色，肉厚皮脆且不皮肉分離，而且份量極
多，吃完豬排，飯跟麵大概也不用吃了。
不過飯體的品質尚待加強，水份過多，口感軟爛。
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而且湯汁跟飯的量不成比例，吃起來很乾，如果有充分的湯汁可以拌和著飯體一起入
口，那感覺會很好。
另外一組招牌餐：
奶油玉米拉麵
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所有部分都相同，除了湯頭以外。湯頭帶有濃重奶油味跟香氣，不過我個人較不習慣
這種口味的拉麵。
最後再介紹這裡的小菜
1.溫泉蛋(nt.30 ?)
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半生的蛋放置在特調的薄鹽醬汁中，醬汁鹽度低，嘗起來還頗清爽。店家在玻璃碗邊
緣沾了點芥末，你可以選擇是否要把芥末拌入醬汁中。
軟嫩呈現半液體狀的蛋，打開來，可以看到也是液態的蛋黃。最後是把蛋整個打散混在
湯汁裡喝掉。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=kimdream&b=48&f=1136806388&p=121
濃醇蛋香混合著微鹹的湯汁，加上蔥末跟紫菜的提味，感覺蠻特別的。
2.煎餃
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這就沒啥好說的啦，皮厚又硬，沒湯沒汁，內餡味道生硬無層次，死鹹。
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在拉麵屋吃煎餃，是個極度錯誤的選擇。
結語：
在拉麵屋吃完之後，居然覺得是豬排蓋飯最好吃，這種感想還真的是怪怪的，不過就
是如此。各位想吃飽的，來這邊準沒錯！
地址：天母東路八巷89號
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