[食記] 台北。博多拉麵

[w979255 (維尼寶貝)]

   餐廳名稱：博多拉麵
   消費時間：2012年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
   地址：台北市大安區復興南路一段253巷4號一樓
   電話：[phone]

有圖網誌版
http://w979255.pixnet.net/blog/post/37292478



拉麵一直是日本人的知名道地美食
而台灣這麼多元化的食物中，就已創新為特色
今天介紹的這間，算是很知名的拉麵店
位於市民大道的博多拉麵
個人覺得這間的口味已不像日本當地的拉麵味
比較偏向台灣式的口味了



簡單的菜單可以輕鬆的點出你要的餐點
記得之前沒有番茄口味，看來又是多推出了新口味了!
這次點的都是基本的博多口味，只是分為炸雞跟叉燒二種不同

上桌後，可以看得出濃郁的湯頭
配料雖然沒有到很多，但是一口麵與一口料還是吃得到
這間的拉麵特色，就是上桌後，底下還有火
像是吃小火鍋般的拉麵組合，讓吃到最後一口，鍋子都還是熱呼呼的，讓我印象深刻
冬天來吃會有很幸福的感覺!

個人還滿推薦炸雞的，不會油膩，因為肉有醃過
所以吃起來滿有味道的

麵條口感佳，不會軟爛
而偏硬一點，吃起來比較有彈性跟嚼勁

這就是叉燒口味啦~
差別就在於肉之間的不同

肉片也滿大的
只是分量我覺得比炸雞還要少一點點

簡單的燙青菜，普普通通，就是一般的水煮青菜

這間的湯頭濃郁，而口味不會像日式拉麵般的重鹹
調整後的口味也比較適合台灣人喜歡的味道
所以每次去吃都是人滿滿的，都要排隊
可惜的是位置不算大，人多的時候就要等滿久的
而服務也算不錯，至少沒有怠慢到客人
如果還沒吃過的人，可以去品嘗看看囉~

寫食記才注意到，沒想到已經展店到五間了!!

我們吃的是最開始的前二間
復興店：台北市大安區復興南路一段253巷4號一樓
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其他店面
市大店：台北市大安區市民大道四段74號一樓
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板橋店：新北市板橋區府中路11號一樓
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微風店：台北市大安區市民大道四段34號一樓
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成功店：台北市內湖區成功路五段75號一樓
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◆ From: 114.45.45.218
→ secondary:應該是說, 博多拉麵比較符合台灣人的口味~
→ secondary:不會像札幌拉麵那麼地鹹~
→ lhawwei:之前去吃過在家，老師傅不在，變成學徒煮麵...
→ lhawwei:吃完後我只能說...這樣還敢煮給客人吃，印象很差
推 uuyayafish:還是要吃復興南路巷子裡本店的口味最好
→ uuyayafish:而且店面雖然小但是人潮沒這麼恐怖通常等一下就有位子
推 basta:覺得沒有以前好吃了，是我的口味被其他日系拉麵店養刁了嗎?