上禮拜聽Asc前輩提到這家店以後就一直想去試，
禮拜六早上上完班就興沖沖的拉了好友前去一試，
店在咖哩工坊的隔壁，空間不大，以嚴格一點的標準來說，
可以算是略微擁擠，洗手間也是一樣，空間挺小的，
整體是簡約的東洋風裝潢，明亮潔淨。
雖然除了拉麵以外還有各種和風定食(鰻魚啦、炸黃金生蠔啦、天婦羅之類的)
不過人家主打的是拉麵，來這裡當然要吃拉麵囉！
跟好友兩人都點了博多豚骨白湯拉麵，
其中一份加成套餐，(多了雪菜明太子飯、沙拉、甜點、飲料等)
麵體都選了普通軟硬度。
等沒多久熱騰騰冒著煙的拉麵就上桌囉！米白色的湯看起來很吸引人，
馬上舀一匙試試...果然如前輩所說，相當順口，濃郁而不油膩，厚實
而不死鹹，非常的順口，麵體方面因為選用細直麵口感與其他拉麵店家
相差許多，就算選了普通軟硬度，還是較韌較有咬勁。
細直麵搭配上香濃的豚骨白湯~~喔喔
無怪乎前輩會說這是他在台灣吃過最好吃的拉麵啊~
現在的一番亭跟本就無法與之相比，
赤阪好像也吃不到這種口味。
其他的配菜嘛...沙拉我覺得相當馬虎，
不是東西不好吃，而是沒甚麼特別的。
雪菜明太子拌飯，雪菜吃起來像雪裡紅，不過味道淡點(?)
扮上明太子以後還蠻香的，不過吃完拉麵以後再吃一碗飯，
食量中上的人也是會撐的。
可爾必思跟甜點得冰淇淋都不錯，這樣一套是330的樣子，
而單點豚骨白湯麵是160。
綜合來說，是相當值得一試的拉麵店家，希望下次再訪的時候，
還能夠維持這樣的水準，不會因為生意好了，分店多了，
或者為了"迎合台灣口味"而改變原有對食物的堅持。
最上博多拉麵
台北市敦化北路155巷16號
25462456
ps 關於店家的介紹還有密傳 網站上都有資料了
所以在上面就不贅述了
http://www.mogami-tw.com
pps 老闆娘好像千葉屋那個老闆娘.... :p
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