推 sawe53:她好像兩桌放一個調味料組 你可能做到沒放的那桌 06/05 02:58
→ sawe53:不過他最後會偷偷收服務費 讓我蠻扣分的 06/05 02:59
餐廳名稱：花月嵐
地址：台北火車站2F
價位範圍(每人)：160~220元(大約抓)
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nolimit/6742072
【花月嵐】位於台北車站2F的微風美食街，是間日式拉麵店
也推出不少鐵板料理的飯品，種類慢慢在多元當中
採用黑色作為基底的裝潢，在門口擺有各種餐點的模型，可以參考
今年2月10號左右才開幕，號稱特製的湯頭和神秘調味在日本大紅...不免引人好奇
至今已經累積不少名氣，用餐時間得稍微排個隊
上圖就是每個餐桌上都可以見到的調味料區，瓶瓶罐罐排排站
↓旁邊還附有一張用料解說圖，十分用心
↓最特別的是這個裝著辣粉的小壺兒，不吃辣的我也覺得它好可愛
該店的湯頭大可略分味增與豚骨兩種，但都有添加特殊的調味
也就是店裡的法寶→蒜。
是的。在花月嵐，蒜是一個非常重要的秘密武器
您到店內品嚐後，就知道它所帶來的口感真的是有別於一般拉麵
濃郁中帶有一個股清香，平常不怎麼吃蒜頭的我也很能接受
(當然啦~~建議各位吃完還是要extra一下比較好 XD)
↓味增蒜味叉燒拉麵 (單點160還180元的樣子)
↓叉燒非常大片，切工很細 (好薄呢)，肉片完整，不像有些夾了之後就會碎開
看鮮紅顏色就知道很新鮮，也不會過於死鹹
↓豚骨蒜味拉麵。(160元)
叉燒片比較少，不像上一碗那樣豐富，但也是有兩大片的!!
如果把豚骨跟味增的湯頭相較，個人覺得味增+蒜是勝出的(更搭)
不管那一種湯頭都很好喝，是會有想要喝光的衝動
可惜的是蛋→ 水煮蛋，不是我偏愛的半熟玉子 T.T
↓奶油培根鐵板飯(價錢忘了)，這個大推，好好吃!!
尤其看到上面一整塊的奶油，就覺得伴過之後必定超香的阿
果不其然，奶油香和專屬醬汁(隨餐附上)搭配的恰到好處
店員送餐來的時候還會叮嚀說：「趁熱拌炒，再灑上旁邊的紫蘇粉還能提味喔」
由於搭配套餐，就有了這個"去骨雞腿肉" (單點50)
肉非常的軟，是我這矯正人的一大福音
另外又單點了一份炸豬排(80元)
份量來說是OK的，也算好吃(但真的要比是比不上專業的炸豬排店啦)
以上兩份炸物的高麗菜絲不可續，可惜也沒有油醋之類的~
兩份都有隨餐附醬，但是豬排的照燒醬比較好吃XDDD
最後是套餐附的飲料，還滿大一杯的柳橙汁
重點是裡面有果粒，整個大加分 (我愛果粒)
推薦指數：3.5顆星
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