作者joga (Faith)
看板Food
標題[食記] 北車二樓美食街 花月嵐拉麵
時間Fri Jul 4 23:44:43 2008
地址:台北車站二樓 微風美食街
電話:不想知道
blog圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/snowseal/29451566
(話說在前,本篇文章極為主觀,但並不代表所有人的感覺,僅供參考)
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自從法國人和歐噴醬搶機位以後,
週五的晚上就只剩我一個人了,
今天由於要幫老王去台北車站買玩具以及面交,
於是我又再度來到微風美食街,
忽然想起之前有位板友提起她最喜歡吃花月嵐拉麵,
所以就姑且試試吧!
由於事前沒做功課,又不知道要點什麼,
所以就隨意點了menu第一頁的大蒜拳骨拉麵(原湯口味)
點完麵後,
店員介紹我加點他們店裡獨家的配料,據說放在麵裡面非常特別,
於是我勉強又點了海帶芽(8種配料每樣各30元)。
等了大約快10mins,
麵來了,我從來沒看過那麼烏雲罩頂的麵-----
海帶芽未免也太多了吧!
不過俗話說的好,人不可貌相,海水不可斗量,
所以我不可以因為它的烏雲罩頂而以為它很難喝,
先來喝口湯好了..........
我的天!
湯頭果然是非常醇濃沒錯,
可是味道未免太恐怖了吧!
雖然之前我就知道每種麵的湯頭裡都有大蒜,
湯喝起來也沒有大蒜的臭味沒錯,
可是太多大蒜所引起的苦味仍在,
我從來沒喝過這種越喝越苦的湯呀!
不過這碗麵神奇的地方似乎就在於,
它似乎是在考驗人類的忍耐極限、挑戰心理學的雙避現象(※註1),
因為這碗麵除了越喝越苦以外,
還超油膩的,上面浮著一層清晰可見的肥油,
雖然有人可能把這層油視為美味,
可是對我來說卻是虐待,
還好不幸中的大幸是,
麵條的粗度和硬度都不錯,相當彈牙,
成功的吸附了湯汁,
湯汁配合著麵條顯得沒那麼恐怖、且順口多了。
除了麵條和海帶芽以外,
這碗麵其實其他還有其他配料,
包括軟嫩又入口即化的叉燒肉、非常甜的筍絲,
以及毫無特色的半顆白煮蛋,
如果白煮蛋能稍微魯一下,或是弄成糖心蛋,
我想這碗麵會比較快樂一點。
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總結:
我猜大家對於這種口味應該是相當兩極化的,
但是我真的覺得超恐怖,
下次即使有人請我我都不會去了。
※註1:
雙避現象:
簡單來說就是兩個都討厭,但是你又非選一個不可,
例如你生病了,打針和吃藥一定得選一個,所以你只好選了沒那麼討厭的吃藥。
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推 cup432959:看起來真的不太行 07/05 00:26
推 kumakevin:上次去吃~湯也是鹹到喝不完!一整碗很油的湯~看到會傻眼! 07/05 00:48
推 jacid:我家小朋友吃到後就說以後對拉麵印象大壞..油 鹹 07/05 09:37
推 tonys1126:我自己覺得滿好的啦 每個人的味道不同囉 07/05 11:51
推 AllenG:我覺得無敵好吃 61.30.72.43 07/07 18:15