[Akagi食記]台北~花月嵐拉麵(敦南誠品店)~新口味介紹

[akagi77 (akagi77)]

　　花月嵐（敦南誠品店）
地址：台北市敦化南路一段245號B1
　　　（敦南誠品B1）
電話：[phone]
營業時間：11:00~22:30

圖文版：http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24893152

延伸閱讀：
初訪花月嵐（微風車站店）～www.wretch.cc/blog/akagi77/21865680
再訪花月嵐（信義店）～www.wretch.cc/blog/akagi77/23588103

美濃屋（喜多方拉麵）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24269480

樂麵屋（永康店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/21812282
再訪樂麵屋（永康店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/23701977
樂麵屋（忠孝店）～http://www.wretch.cc/blog/akagi77/24129773


看到這又是一篇花月嵐，應該有些人就知道又是介紹新口味拉麵的時候了；而且
這次不只是新口味拉麵，連分店～敦南誠品店都是新開張；以前在信義威秀店開
了之後，我吃花月嵐的機會就已經大增了，現在敦南誠品也開了分店，我根本是
每星期四練唱都可以走來吃（不過吃完應該就飽的不能唱了吧～XD）。


這次的口味真的是新的徹底，連名字都叫＂新＂太郎。


因應讓人問之喪膽的新流感，店家在門口的候位登記處放了乾洗手機。


　　***新拉麵的宣傳活動　　
ㄟ．．．．．．我很努力的想在配合新口味的宣傳活動結束前把這篇文章
生出來，很明顯的是失敗了。


敦南誠品店的座位數感覺比另兩家店略少一點，這兩張照片是離開的時候照的，
我們去的時候是晚上七點半，人還挺多，等了一會兒才有位置。


可以再單張的新Menu上看到這次的新菜色。


除了新口味的拉麵，發現連鐵板炒飯也有新口味～中華炒飯口味，當然也要來
吃一下。


　　***新太郎拉麵　　$190　　
新太郎拉麵的特色，除了是少見的非大蒜湯底，而是醬油湯底；還有個特色就是
加入了高麗菜跟豆芽菜等野菜，有點像之前推出的黃金拉麵。


　　***贈送的溫泉蛋　　
標準內容應該是沒有這溫泉蛋，本來以為是加點的，但看了網友的回應並問了
當天拿帳單去結帳的友人，才知道是贈送的；不知道會送到什麼時候，反正有
吃到就當賺到囉。

跟正常菜單中大蒜拳骨系列的麵條相比，新太郎的麵條感覺較粗也較有彈性，
口感不俗。


湯頭一樣有著重口味的鹹度，但少了習慣的大蒜味，一開始喝覺得味道有點
單調；不過喝習慣之後，覺得融入野菜甜味的醬油湯底還滿耐喝的，是樸實
中帶有個性的味道。


光就溫泉蛋本身來說是滿好吃的，但可能是吃慣拉麵配糖心蛋的關係，總覺得
熱呼呼的醬油湯頭跟涼滑的溫泉蛋沒有融入的感覺。



　　***加點的海苔片　　$30　　
比起溫泉蛋，海苔片跟湯麵就真的是百搭；尤其是配起味道單純而濃厚的醬油
湯底，更有神來一筆的加分效果。

自從發現每次的限定期間拉麵都會有不同的襯衫，就很愛麻煩服務生來讓我
拍一下；受到漫畫～＂上班族金太郎＂的影響，總有把新太郎看成金太郎的
感覺．．．．．．．


　　***上一款季節限定拉麵～黃金拉麵　　
順便介紹一下漏寫的上一款期間限定拉麵～黃金拉麵的制服。(拖稿真的拖很大）


　　***鐵板炒飯～中華炒飯味　　$160　　
聽說這款炒飯的特點就是有雙倍份量的蛋。

吃鐵板炒飯不變的動作，加上醬汁扮炒。

想吃鍋粑的人，可以在炒完之後像這樣把飯舖平悶一下。

比起其他幾款有用上奶油的炒飯，中華炒飯的味道就是靠醬汁跟豬油的鹹味去
構成，果然是很中華味，味道超像平常在家自己炒的蛋炒飯（說是台味也可以
啦～）。不過雖然味道單純了些，但個人認為並不難吃，用鐵板現炒現吃
其實還滿香的；而且不只蛋的份量確實有變多，肉的份量比起其他幾款炒飯似
乎也多了些。

有圖有真相，悶久一點就真的有鍋粑。

覺得想再讓味道重一點，就灑了點紫蘇粉；但這是錯誤的示範，我忘了紫蘇粉
還滿鹹的，只有灑一點就好了，像這樣灑滿一圈的結果就是鹹翻天。


  　***密藏的菜單
跟店長聊天的時候，店長聊的興起，還把店內的鎮店之寶～林志玲親筆
簽名的菜單拿出來展示，讓我差點想把它吃掉．．．．我是說想把拉麵
趕快吃掉，免得弄髒這聖物。


　　***黃金薯條　　$60　　
上次吃黃金拉麵時就有點這黃金薯條，那時覺得還不錯吃，這次就繼續跟進。


這邊的胡椒粉香味相當突出，用在薯條上再好不過。


胡椒可以將馬鈴薯的香味更引出來，如果大家有點薯條來吃的話，可以試試
如法泡製。


感想：撇開見仁見智的口味問題不談，每隔一陣子就會推出新口味的花月嵐
，總是能讓人充滿新鮮感。雖然不像樓上的書局一樣是24小時營業（要是真
的24小時，我就真的有得吃了～），但能在這邊開一家分店，我已經很
感恩了，不然每次來這邊逛書店逛餓了還真的不知道有什麼好吃。

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 203.70.105.73

> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: lenajp (Vicky=琦琦) 看板: Food
標題: [食記] 台北  花月嵐(誠品敦南店)
時間: Mon Aug  3 00:32:17 2009


   餐廳名稱：台北  花月嵐(誠品敦南店)

   地址：台北市敦化南路一段245號B1
   電話：[phone]
   可刷卡（可/不可）：可
   有無包廂：無


圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/vanessapink/6355387


某天下午抽空去敦南誠品看書

看累了就到B1的美食街去吃東西

剛好看到了花月嵐

突然想到他之前也在我的口袋名單中

於是便進去吃囉

但是吃完其實挺失望的

因為花月嵐的服務普普通通

卻還要加收一成服務費

感覺不太好


【大蒜拳骨白濃拉麵 $160】

普通，而且湯頭非常非常非常的鹹

麵一送上桌很明顯的可以看到湯上面浮了一層油

雖然可以無限的加清湯

但還是不合我們的胃口


【大蒜拳骨味噌拉麵 $160】

一樣普通，湯頭也是非常非常非常的鹹

雖然花月嵐最自豪的就是他們的湯頭

但我覺得這是比較適合日本人的口味

對台灣人來說口味稍嫌重了點


總之

花月嵐我覺得吃過一次就夠了

因為口味有點太鹹的說...

不過喜歡道地日本味拉麵的人倒是可以去嘗試看看唷!!!


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.102.160
→ ginshop:我很好奇的是～～這真的是道地嗎？
→ ginshop:幾乎讓舌頭發麻的鹹就是道地？
→ alex016510:日本很多拉麵都比他鹹..應該說是濃吧~
推 alex6609:花月嵐真的很不"道地"
推 LoveSkate:我覺得很道地 和日本花月嵐口味一模一樣