推 jatin:只有鹹 濃郁度卻不夠的店.. 我覺得蠻糟 03/12 00:59
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作者: tealee (海底) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中-新光花月嵐拉麵
時間: Wed Feb 22 22:05:18 2012
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店名：花月嵐拉麵
地址：台中市台中港路二段111號12樓
電話：04-2254-8555
營業時間：平日:11:00~22:00 例假日:10:30~22:00
價位範圍(每人)：拉麵160UP
刷卡（可/不可）：可
停車場：有
官網：http://www.wretch.cc/blog/kagetsu
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圖文版:http://tealee5566.pixnet.net/blog/post/16864499
以下為簡單文字版
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2012.2.20今天開學XDDDDD
先到沒去過的剛開幕的大遠百看看
嗯嗯真的要跟新光拼了XD
逛了一下想起幾天前看到朋友阿映的打卡
就跑去新光12樓吃了
聽說是是家很道地的日本拉麵
聽說假日也是排隊排到吐的
沒錯
就在新光12樓
花月嵐拉麵
即使是平日
還是要排隊門口好多人都在等= =
假日應該會更誇張...
到了之後記得先去櫃檯留名喔
現場叫號~所以不會打電話要在現場等~別忘了
等了大概快30分鐘~
終於進來了!!!!!!!!!
首先就是MENU
和咕小姐討論了一下
咕小姐點了"大蒜拳骨拉麵"原味
我叫了"大蒜拳骨激辣拉麵" 濃郁口味 又是辣~~~~>""""<
另外還有加點了一份豬排還有黃金鍋貼
本來想說要不要點鐵板炒飯的感覺蠻好吃的＠＠
但想說先吃拉麵為主就沒點囉
有看過有其他大大地實際有點過可以去參考一下
據說好像有點少?!
主菜等等介紹
到了這家拉麵店
它的調味蠻講究的
沒錯調味盤就在桌上
列幾個比較特別的
根據他說的建議食用方法
要"提味"的話可以用左上角他們的黑胡椒~
若覺得要更辣些左下角的嗆辣韭菜絕對滿足你
另外他們的特製醬油則是對於腎功能很強大的人準備的也就是再更鹹一些啦~~XDDDD
等沒多久
拉麵來啦～～～～阿力阿斗～～～
咕小姐的先上了
天阿湯感覺很濃郁麵條完全吸收了湯汁的顏色
麵條不是軟的
應該說有些許的咬勁
比較喜歡爛一點拉麵的或許會有點不習慣
湯頭的部份
很香濃郁
但有一個重點
"鹹"
沒錯很多人吃完這家的評語
就是鹹哈哈
像咕小姐就有點難接受
該怎麼說呢
湯頭是好喝的但是喝完你會覺得喉嚨有點不太舒服
這就看每個人的忍受度或是喜好了哈哈哈
再來看看我的
跟咕小姐不太一樣的地方
在於我覺得原湯頭是一樣的
但跟辣他在一起把鹹得感覺除掉了一些
也就是說
XXX有夠辣哈哈哈哈哈哈哈哈哈
真的幾口後就有所謂"冬季癢"在頭皮作祟了= =
好在我都用海倫鮮度絲保養我的喉嚨～～～（咦＝ ＝？）
但習慣之後我喜歡這個湯頭的搭配
再回去喝咕小姐的會覺得沒味道應該說加辣真的比較讚我覺得(僅供吃辣的朋友參考XD)
麵條我的沒有那麼的黃
咕小姐的偏黃
我的較白一些
所以咕小姐很後悔沒點辣哈哈
拉麵裡面有半顆應該是溫泉蛋
吃完我覺得有點冷說＝ ＝
也沒有說很入味
就靠溫泉蛋的口感撐著所以我覺得普普
再來介紹單點
豬排
炸得蠻酥脆的
外皮酥脆跟肉有點距離的口感咬下去
還不錯吃！！！！
喜歡吃炸物的可以點來吃看看
煎餃的部份
承認被他圖騙了= ="
我覺得早餐店都比較好吃說= =
個人覺得啦～～
另外最特別的就是這個啦
店家會提供算讓你現場自己加到湯頭中囉
因為咕小姐覺得他不太能接受他原本的湯頭
加了些蒜頭進去味道比較好一點了
這邊的湯頭都是可以調整的
店家也可以提供高湯再做補充
完全看個人的口味了XD
總結一下
1.咕小姐覺得他的鹹度沒有辦法接受，所以若平常吃得很輕淡的人到這邊可能會不太適應
2.服務態度我覺得還不賴，對了要加服務費喔！
3.因為我對於我到京都大阪吃的拉麵已經好幾年前的記憶了，所以到底跟日本的接近程度
如何我忘了哈哈哈哈>""<
4.人真的很多，看得出來喜愛口味的不少，所以假日真的要記得提早定位
5.個人覺得辣的湯真的很過癮喜歡的人可以點點看
6.吃得飽足方面我覺得食量大一些的可能要加點個東西來吃喔
7.總結吃完沒有非常驚艷啦= =XDD
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※ 轉錄者: tealee (114.33.70.164), 時間: 02/22/2012 22:08:30
※ 編輯: tealee 來自: 114.33.70.164 (02/22 22:14)