→ chuchu17:我覺得好鹹... 10/08 17:17
→ nanie:鹹是還好，個人覺得原味的湯很好喝 ........ 10/08 22:14
花月嵐‧日式拉麵
台南市中西區西門路一段658號6樓 (新光三越西門店)
(06) 303-1888
消費時間：2012.10
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完整圖文
http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27860236
花月嵐首間台灣分店，就是台北車站店，也是葉子吃過最多回的，想想，至今也快滿五年
囉！對台南而言，卻是今年才踏進，為其第十間分店，讓新天地六樓餐飲，又多了一間特
色飲食，真是高興。甫才六訪，一回台南，就被朋友拉著一起探險台南店，一起熱著排隊
去
花月嵐‧台南店：中秋前夕開幕，店位於翰林茶館旁邊，算是這一排，除了小麥外，葉子
會吃的店（對面那一排，就是美味三強 1010湘、瓦城、勝博殿），其採取現場登記、叫
號，依葉子一群排20組之後，約等候35分鐘，翻桌速度頗快；若真不想等候太久，那就挑
準時間就可省時些
http://0rz.tw/7XayS
除了正規拉麵、副食外，還可以對拉麵加料
http://0rz.tw/WB2xU
蒜香豬肉飯：相比於前幾日的台北車站店，台南店的蒜香豬肉，口味較為鹹重，且豬肉份
量沒那麼多。當然，再搭配些許蒜末、韭菜，是葉子喜歡的吃法
http://0rz.tw/8Zssg
黃金煎餃：相隔如此之久，再次點來回味，依舊是個小雷..外酥口感有hold住，但內餡、
熱度，根本沒拿捏好
http://0rz.tw/jeOSE
對於台南初登場的花月嵐分店，葉子選擇回味這一款 大蒜拳骨激辣拉麵 來評斷看看。不
嗜辣者，千萬不要輕舉妄動，輕易嘗試
http://0rz.tw/dn4f1
湯頭比原本的大蒜拳骨更為厚些，看似油膩，實際入口，那濃郁滋味，再挾著後勁十足的
鷹爪辣椒，真是雙重享受！叉燒等配料上，走得一般，但叉燒雖薄，口味嫩度還不錯，若
能再厚實些，會更有爽快感；麵條部分，比上回的黑麻油拉麵的口感好很多，軟硬恰好，
而且，不知為何，份量就覺得比較多
http://0rz.tw/2iFlA
葉子：「麵條、湯頭果然沒有分店掉漆的狀況，頗令人意外！蒜香豬肉份量，沒有上禮拜
於台北吃到的多；而煎餃是雷，不要點。服務到位，吃得舒服。整體而言，提供多款口味
，服務親切，舒適冷氣，新光卡又打95折，也有發票，說實在地，真得是食得便利的好拉
麵店。但下回要吃，葉子還是會選擇錯開用餐時段，畢竟排隊是我的天敵」
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