→ angel0825:我覺得三士很普通不知道在排甚麼隊?樂麵屋比他好吃多了 11/17 15:35
餐廳名稱：台北-麵家三士(ATT信義店5F)
消費時間：2011年/11月
地址：台北市信義區松壽路12號(ATT信義店5F)
電話：02-7737-5188
營業時間：
每人平均價位：160~250
圖文版：http://blog.pylin.org/sanji
麵家三士位於信義區att的五樓，用餐當天十一點多就到店門口觀望一下，
看看還有很多位置且朋友都還沒出現，逛一逛等人到了後約十二點半再度回
到店門口，已經排了五六組人，等了約十分鐘才輪到我們進場。
拉麵有七種可選擇，其中華麗三士拉麵是份量較多(集眾家大成)的一碗拉
麵，其他有鹿兒島三士拉麵、黑潮三士拉麵、黃金三士拉麵、龍馬三士拉
麵、櫻花魚介三士拉麵和熱血三士拉麵，光名字就讓我很心動，因為每個名
字都很特殊，最後看了照片後選擇華麗與龍馬。
華麗三士拉麵(250):其實原本是看龍馬拉麵，但走了一早上的路加上天氣關
係，一整個想吃大碗拉麵暢快，捨龍馬選擇華麗囉！其實華麗三士算是龍馬
的升級版，從二塊肉變成四塊肉，半顆蛋變成整顆蛋，至於麵量是否有增
加，倒是很難判斷出來。首先先說湯頭部分，湯頭非常的濃郁，香味濃厚
(猜不出來什麼味道，也不像麻油)，讓人聞到味道就想動手，不過湯頭偏油
膩，如果沒有攪拌會有油膩感，大概是吃完後的微詞吧？肉有烤過，單獨吃
肉就有著烤肉香，錯覺中似乎少了培根肉的油膩；玉米、木耳、豆芽菜與蔥
花配菜普通，不過我對於麵條有驚豔感，以往拉麵的麵條吃起來就是…拉麵
那種(好難解釋)，麵家三士的拉麵比一般的拉麵麵條多了彈性和Q度，雖是
直麵卻比起屯京拉麵的麵條還要好吃(我個人感受)。
龍馬三士拉麵(190):
龍馬三士跟華麗三士二碗拉麵放在一起一比，會發現龍馬三士的好像少許多
料，少了二塊肉跟蛋，除此之外其他幾乎一樣，連湯頭的味道都一樣，沒什
麼差異。
第一次吃完拉麵後會念念不忘拉麵的湯頭與麵條，如果讓我選擇的話，我會
選擇麵家三士的拉麵，其次是屯京拉麵，當然，下一次來這邊用餐也想嘗試
一下沾麵。喔，另除了拉麵的價格外，還有收一成服務費，可是說真的，服
務生似乎沒什麼服務到，就來點餐(沒有太多說明)，之後就沒有理過我們…
XD
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