餐廳名稱：麵家三士
消費時間：2011/12
地址：台北市信義區松壽路12號5F(ATT百貨)
電話： 02-77375188
每人平均價位：200
有無包廂：無
推薦菜色：豚骨拉麵
官網： http://www.ramensanji.com.tw/
圖文版：http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/55742327
麵家三士，來自鹿兒島的豚骨拉麵
標榜著世界第一的封號
以華麗三士為首
為何叫華麗三士呢? 因為它甚麼配料都有且份量多一倍!
出自日本畫家茂木秀吉之手的龍馬，神韻魄力，讓大家在邊吃拉麵之際能遙想龍馬的英姿煥發
[升級套餐]+65元就有飲料跟叉燒飯
定番的套餐組勒! (好愛吃麵+飯的日本人)
叉燒飯的叉燒口感與口味皆與拉麵的叉燒不同
切成丁的叉燒淋上特製醬汁拌飯，突然想起台灣的滷肉飯
因為叉燒油脂的部份，入口即化，又帶點焦香味
黑潮三士拉麵(190元)
看到胡麻一定會忍不住點下去的咩(太想念京都的黑胡麻擔擔麵了)
湯頭喝起來有豚骨的濃醇與淡淡的芝麻香
不死鹹，是可以喝完的拉麵湯頭
龍馬三士拉麵(190元)
比咩的黑潮多了半顆玉子、筍乾跟黑木耳絲!!
(這才是拉麵正統要附的"具"啦~)
中捲麵吸附湯汁與具的能力也不差
叉燒的部份，黑潮雖然只有一片，但厚度抵龍馬的兩片勒!
但真要比的話，京屯的湯頭與麵略勝一籌
(點我看京屯拉麵食記)
夏天，想來吃這的沾麵
(隨著台北拉麵店的林立，感覺台灣離日本越來越近了呢!)
[小補充]三士的由來 (摘自官網)
「三士」的品牌名稱是源自於日本明治維新三傑，指的是致力於推翻幕府提倡維新的三位志士－西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通。其中西鄉隆盛與大久保利通出身自鹿兒島，而西鄉隆盛更是日本無人不知的大人物，是將薩摩島(即現今鹿兒島)的眼界拓展到世界的中心人物。「麵家三士」就是希望發揮明治維新三位志士的精神，要將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世界的人知道，而成立的品牌。
日本拉麵源自於中國，從明治43年(1910)在淺草開業的拉麵店來來軒算起，距今已有100多年的歷史，可以說是日本最具代表性的國民美食。來自日本的「麵家三士」，以「拉麵維新」為創業的志向，繼承了昭和47年(1972)創業的鹿兒島拉麵老店「我流風」的秘傳風味，除了保有我流風特調的醬油醬汁及豚骨湯頭，以及那獨有的灸烤叉燒肉之外，更利用現代的料理知識，研發出多款創作拉麵，開展了全新的拉麵領域。
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[店鋪資訊]
麵家三士(官網) http://www.ramensanji.com.tw/
110 Taipei, Taiwan台北市信義區松壽路12號5F(ATT百貨)
(電話) 02-77375188
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