[食記] 台北 麵家三士

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沒有好讀多圖版...


   餐廳名稱：麵家三士
   消費時間：2011/10 開幕第三天
   地址：ATT 4 FUN

那幾天一直看到新聞在報這間拉麵開幕,一看他操作媒體的方法,就不像是間真
正好吃的店家會用的方法,但是他那個"外酥內嫩"的烤叉燒太誘人了,所以還是
想去試試看到底有多好吃~

那天是開幕第三天 星期一的晚上 快六點時到了這邊發現沒人???
只有一條排隊動線 也沒有人排 問了後才知六點才開
第一次在百貨看到晚上才開的餐廳 後來才知這是試賣
但試賣為啥晚上才賣 我也不知道了 看到沒人排隊 我就去逛逛吧~
看了這一層還有另一間大板燒的生意就不錯 也只有拉麵跟大板燒的門口擺滿花籃
大阪燒的花籃中還看到媒體送的 這也不難了解為啥新聞這兩天一直報這兩間店了~

http://www.badongo.com/pic/13923539

到了5點五十幾分後 終於有一個人去排隊 然後大家就排了起來
只見隊伍中不斷有人抱怨為啥六點才開 然後店裏空的外面排隊卻不給進去
一到六點 開始開放進場 陸續進場後 外面也沒有人排隊了
問了一下 這邊幾種拉麵主要是叉燒配量數量不同 湯都一樣的
為了不要等太久 我馬上點了一份龍馬拉麵 想吃這外酥內嫩的叉燒到底多好吃

沒多久拉麵上來了 顏色頗深 有股醬油香 喝了一口湯後完全沒有濃郁的感覺
應該是怕太濃的湯頭會太鹹 所以為了健康才故意不那麼濃 這店家真是有心啊~~

然後吃了麵 是粗麵 麵體吃起來還OK啦 不會太軟爛 還不錯吃

再來就是重頭戲 叉燒了~~ 遺 不是說好了外面會烤的酥酥的嗎 怎麼看起來沒烤很酥
我想一定是為了我們的健康著想 不要烤太焦 怕會致癌吧~ 這種為了我們健康真是用心
於是咬了一口 還真的沒有酥酥的感覺 但叉燒肉算嫩 好吧 沒有外酥 至少內嫩了
http://www.badongo.com/pic/13923581

於是把叉燒翻了個面 我感動到不能自己 你看 這白皙的叉燒 就跟野風的皮膚一樣的白嫩
難怪這叫龍馬拉麵 把他的最愛野風的白嫩 融到這拉麵中 龍馬說要是來到現代的話一定
要去吉原看看 我想現在不用去吉原了 來吃一碗龍馬拉麵就夠了
那叉燒可是比野風還白 不但白 還有超多的油酯 讓你熱量一次到位
這叉燒的表面不會焦酥 背面更是沒有烤過的原味 只能說 這店家太有心了~~
http://www.badongo.com/pic/13923583

呼嚕嚕的吃完了這一碗麵就去結帳 發現居然前面已經有兩個人要結帳了!
看來這間店翻桌率高是真的 大家都吃很快 吃完就走 完全不囉唆
應該都是被店家的用心感動到了 所以想讓多一點人品嘗吧
結束了這一次新開拉麵店之旅 腦中還是充滿著拉麵
因為 吃完這邊的拉麵後 馬上還想再吃一碗拉麵.......不管哪一間的都好...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 60.251.161.18
推 RoxanneLi:旺味啦
→ RoxanneLi:這篇完全可以當作負評文範本XDDDDD
推 cgd85421:好酸好酸XD
推 hohoo:酸辣麵嗎???  好酸好酸阿~  哈哈
推 san4:那叉燒應該放在黯然銷魂飯上~~配白飯解油膩!
→ JCC:說真的 他不難吃 但真的沒想像中的好 ~
推 monar:野風的皮膚XDDDD
推 aaronpwyu:還好上週末經過沒吃 XDDD
推 Goma:真的不好吃...媒體受害者+1
推 Yescaca:真的不推!要叉燒吃旺味!要豚骨湯頭吃樂麵屋!
→ Yescaca:這家的湯頭喝起來沒有甜味，只有跟花月嵐差不多的鹹味
→ KUNI0202:不是很喜歡這種酸文...
→ KUNI0202:剛吃...湯頭濃郁但偏鹹，叉燒經烤過咬勁較紮實～
推 rockplayme:你點到酸辣麵嗎 哈哈
推 layman886:說真的他的控肉飯很超值...50元一碗...
→ colooki: 叉燒我也是旺味 + 1!
→ phoenixtxai:我只覺得這家的酸筍味整個蓋到湯頭，我非常不能接受
推 OGC1000times:文筆生動XDDD
推 snoopy20:昨天才去吃,湯頭都是蒜片味,也比較油膩 豆芽菜太多 搶味,
→ snoopy20:還是屯京比較濃厚但不膩口 我還點最貴華麗三士,有點浪費
推 crystalwhite:感謝分享,差點就去吃了,那叉燒美白做得不錯喔
推 silentdriver:沒這麼差，如果不用排隊到30分，還是可以試試看
→ silentdriver:只是不要有太高的期待，湯實在是不夠味
推 kenpo:不是很好吃 屯京較優
推 tbhou0415:好機車喔,可以加你好友嗎? XDDDDDDDD
推 evelynfun:這家麵很像油麵 我完全吃不下！也是推屯京
→ islet:可以加他好友啊！！！！他講話真的是有機車～ＸＤ