[食記] 台北市中山區 博多一風堂拉麵

[AstroNew (成功到來前...)]

   餐廳名稱：博多一風堂拉麵
   消費時間：2012/5/7
   地址：台北市中山區中山北路一段85號，捷運中山站3號出口步行約5分鐘
   電話：[phone]不接受預約
   營業時間：11:30-24:00，最晚要在23:30以前點餐完畢
   每人平均價位：10%服務費另計，每人花費約300元左右
   可否刷卡：只收現金不收信用卡
   有無包廂：無
   推薦菜色：詳內文
   官網：www.ippudo.com.tw

原文出處：
http://www.wretch.cc/blog/Jokeing28/16234406

寫食記，一定要附圖的：
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=Jokeing28&book=23

以下為內文：

前一天經過這間5/3才開張，背後老闆是「乾杯」的知名日式拉麵店，名氣之強
大在假日竟然要排隊70分鐘才等得到。於是我們挑昨天星期一去繞繞，只需要
排隊10分鐘就好，不過還是很多人慕名而來。

店面的空間說大不大說小不小，店家很努力讓每名食客都有位置可以坐，翻桌
率很高。每張桌子幾乎都是開放式的，有吧檯也有可以看到對面吃相的桌子。
不管怎麼坐，先吃再說。

裡面有許多用湯匙與碗裝飾的牆面。紅、白雙色調，簡單、鮮明是他的特徵。

不能免俗地，吃日式拉麵，冰開水可不能少。

我點的赤丸拉麵，230元，顧名思義，中間有點紅辣椒，稀釋到湯頭內只有些許
辣味。我另外點一個30元的溫泉蛋入味一下。

白丸拉麵，200元，是這天去的人氣王。可以喝得到濃郁的豚骨湯頭，沒有想像
中的鹹，我想應該是店家有針對台灣口味進行調整吧。

辣肉味噌拉麵，也是230元。算是比較重的口味，不過對於怕辣的我而言也並不
算辣就是了。忍不住偷喝兩口湯頭。

挑戰一下日式餃子，80元一盤五個，小小一顆很可愛。

吹彈可破的溫泉蛋是一定要來個特寫。

最神奇的是在辣肉味噌湯面還有一點湯的時候我們選擇加麵，一盤40元，無意
間發現將麵放入湯頭後拿起來加上白芝麻調和一下，變成辣味乾拉麵，這道夢
幻料理更是抓住我們的味蕾！

我們三人一致用高評價推薦這家拉麵店。以濃郁而不「死鹹」的湯頭與香Q麵質
取勝。算是在台灣吃過的拉麵店中值得一試的。

麵與配料都可以自行搭配，另有甜點可選。今天主要還是來嘗拉麵的味道，其
他菜色就下次再來囉！


店家資訊：

一風堂中山店
台北市中山區中山北路一段85號，捷運中山站3號出口步行約5分鐘
02-2562-9222不接受預約
只收現金不收信用卡
11:30-24:00，最晚要在23:30以前點餐完畢
10%服務費另計，每人花費約300元左右

--

打嘴砲不傷身體，不含類固醇。

http://www.wretch.cc/blog/Jokeing28

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.227.95.113
推 alelsie:不知道跟花月嵐比較如何？
→ AstroNew:一風堂樂勝。
→ KUNI0202:最近FOOD板的一風堂有夠紅！！！！
推 Blythebaby:好好吃唷^^
推 minamityt:想吃了Q_Q
→ callmeanswer:人好多= =
→ brownway:不值得
→ qwert1357900:不值得.....比花月嵐貴但是沒有特別好吃.....