推 Midiya:照片上面加註的字好好笑 XDDD 05/18 22:29
餐廳名稱 一風堂拉麵
消費時間 2012年/5月
地址 台北市中山區中山北路一段85號
電話 02-25629222
注意事項 排隊人潮真的蠻多的.如果可以.請在非餐期前往
價位 拉麵200-230
圖文版 http://blog.yam.com/Nana0126/article/49986447
這是一篇吃得很趕的食記.有些陽春請見諒
天險刀藏:
「你永遠不知道何時會下西北雨，就好像你永遠不知道何時會有人來殺你。」
今天晚餐跟兩個朋友去一風堂吃晚餐
最近 美國旅遊指標雜誌Travel + Leisure五月份選出
best fast-food chains in the world.共20家
其中一風堂是其中一家
1.菲律賓Jollibee.速食店
2.俄羅斯Teremok.煎餅店
3.南非Nando's.半熟烤雞餐廳
4.日本一風堂.拉麵店
5.加拿大St. Hubert.烤雞餐廳
6.澳洲Chocolateria San Churro.巧克力店
7.波多黎各El Meson Sandwiches.三明治店
8.台灣鼎泰豐.應該沒有人不知道他賣什麼吧...
9.巴西Giraffas.牛排餐廳
10.巴貝多Chefette.炸雞店
11.德國Nordsee.海鮮餐廳
12.中國李先生.牛肉麵(很想吃看看...)
13.丹麥Jensen's B?fhus.牛排餐廳
14.新加坡老曾記.炸物店
15.美國Five Guys.漢堡餐廳
16.法國Maison Eric Kayser.手工麵包店
17.印度Goli Vada Pav No. 1.炸肉餅店
18.英國Pret a Manger.三明治店
19.沙烏地阿拉伯Albaik.炸雞店
20.義大利Rossopomodoro.pizza餐廳(媽啊.我好想念Rossopomodoro的麵包跟pizza)
現在是下午5:46.我要開始排了
蝦咪...才剛排進去.舉牌的這個弟弟已經把5換成6了...
一風堂是乾杯燒肉引進的
很貼心準備冰水給大家喝...(是怕大家排太久.會有大叔破口大罵嗎...)
不過弟弟也太辛苦了.一手拿著牌子.一手還要倒水...
一風堂的招牌
一直在舉牌的這個弟弟真的好辛苦...
我猜他領時薪的...(妳在幹嘛...妳鬼上身喔...職業病嗎...)
我好不容易排到這邊了耶...但那兩隻鬼怎麼還不給我來
我不想一個人在裡面等...
就在6:23要請我進去時.那兩隻給我及時趕到
這樣總共花了37分鐘.其實真的蠻快的!!!大開心!!!
雖然說一風堂跟山頭火不一樣.山頭火是人沒到齊就得在外頭排隊
一風堂就算人沒到齊.也是會讓你先坐在門口裡面靠邊長椅上等
在長椅上等的時候.服務人員先給我們看Menu.先點餐再入座
我們有兩個人都點赤丸新味.一個人點白丸元味
麵條的軟硬度可以自己選.我們三個人都要麵煮的比較硬
我發現一個朋友的口味都跟大家不一樣
這次我們不准一個朋友點炸雞塊.不過也真的沒有炸雞塊
所以他點了煎餃.........(好抖...)
我還瞪了他一眼
我還跟服務先生說:有一位先生要點煎餃
服務先生還笑了一下...(笑是代表.........???)
一風堂的Menu一整個很乾杯風
但黑色的材質感覺很多人摸過了.跟Iphone有異曲同工之妙
在我們入座之後
煎餃不到3分鐘就先送上來了
朋友先吃.因為他點的.沒說話...很好...
過了45秒鐘.我問:到底怎樣?
朋友很淡定的說:很好吃...
我不說話(OS:我再被你騙我頭就給你坐)
另外一個朋友(也是露出懷疑的表情):真的嗎?
我第二個吃.我吃完.換另一個朋友吃.最後一個就還給點的那個傢伙吃...
我跟另一個朋友說:很好.這個...我們今天只要付拉麵的錢就好...
還好一風堂的煎餃比山頭火的炸雞塊有良心
山頭火沒良心炸雞塊要170塊錢一風堂沒良心煎餃要80塊錢
朋友點的白丸元味
我:聽說左撇子的人比較聰明
朋友:並沒有.那只是以訛傳訛
我:很好.你很有自知之明...下次不要再亂點東西了!!!
我跟另一個朋友點的赤丸新味.是豚骨湯底的拉麵
有蔥花.木耳.還加了一點點辣油
湯上面明顯浮了一層豬背油.湯超好喝的!!!
麵條是細麵.麵條也剛剛好煮到我喜歡的程度
拉麵有2片叉燒.可是我的叉燒用筷子夾的時候已經碎掉了
所以我只好用湯匙撈起來.我想吃完整大片的叉燒啊...
吃到一半.我突然想到...啊!!!我忘了點半熟蛋了...
算了...反正下次還會再來吃!!!
一風堂的拉麵不會嫌倒讓我膩口
通常吃拉麵我部會把湯喝完
但這次我把湯也喝完了...真的很好吃!!!
每個人都埋頭努力認真吃拉麵
排隊花了快40分鐘.但用完餐點只花了15分鐘
等待時間長.但翻桌率速度超高
中山區的咖啡店看到應該都氣死了.因為中山區咖啡店客人只要坐下
通常不坐個兩三個小時不會走.翻桌率超低.難怪中山區咖啡店死得很快...
服務人員眼睛手腳非常快.只要看你吃完不久就會上前詢問盤子湯碗是否可以收走
也是另一種趕客的方法
但這種緊迫盯場盯客人的方式.就缺少了一份舒適感
像山頭火雖然位子很少.但他們不會全程緊盯著你
即使你吃完了.山頭火的服務人員也不會用一風堂這種太匆忙的氛圍push客人
我覺得在這一點上.一風堂缺少了一份溫暖
希望下次吃一風堂拉麵不要這麼趕...
用完餐.看到外頭的戰場.戰爭現在似乎才開始呢!!!
我確實不知道何時會下西北雨，但我知道現在心中拉麵店的排名又不一樣了。
The End~~~
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用薪水付帳單.才是真話
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※ 編輯: annaprincess 來自: 218.163.133.186 (05/18 20:29)