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餐廳名稱:一風堂拉麵 消費時間:2012/5/9 地址:台北市中山區中山北路一段85號 電話:02-2562-9222 營業時間:11:30-24:00 每人平均價位:200-300 + 10%服務費 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:白丸拉麵 官網:www.ippudo.com.tw 這只是一個星期三的平常夜晚,不是假日 用餐環境和服務品質相當糟糕,音樂開得跟夜店一樣大聲,吵到非常令人焦慮不快 店員在店內,站在『極端貼近你旁邊的位置』,不斷齊聲大喊『歡迎光臨(日語)』 那超高分貝遮斷一切聲音,有如在夜店裡的感覺,你完全無法和你旁邊的人對談 背景噪音比熱炒店的等級還過,而且不是由客人發出,全是由店內的巨大噪音和令人 極端不快的歡迎光臨製造,相當誇張 一坐下之後服務員馬上跑過來問你點餐,在一分半鐘內被問了三次,相當令人煩躁 一吃完後服務員馬上把你迅速收走,催促你點餐,迅速趕你人 把客人視為快進快出,企業以提高翻桌率為唯一原則 感受不到對客人的任何尊重,就算去麥當勞都不會如此被羞辱,莫名奇妙 食文化是一個非常細膩的體驗,客人從走進門的那一刻起,感受到的對待與氣氛 送上熱茶與毛巾的時機,食品上菜時的熱度軟硬度等等 無一不是細膩的文化功夫與講究 今天我們來吃個東西,也許拉麵本來就是比較速食快進快出的 但怎麼可以搞的跟夜店一樣吵死人,快進快出比麥當勞還誇張 這遭遇到的根本就不是服務,而是一種羞辱,這樣子竟然還敢收服務費 這麼差勁的環境,讓我和友人都感到相當不快,趕快吃完馬上閃人 排隊50分鐘,吃不到15分鐘,遭到如此羞辱式的惡劣服務,東西好吃都變成難吃 他的東西好不好吃,我完全拒絕評論,因為在那之前的服務根本沒到位 就直接零分,還論什麼吃不吃的 -- ┌╮╮‧╭┬╮╭┬╮╭─╮┌─╮┌╮╮╭─╮╭ ╮╭─╮┌─╮ ││││ │ │ ├─╯├┬╯│││├─╯╰┬╯├─╯├┬╯ ╰ ╯┴ ┴ ┴ ╰─╯╰╰╯╰ ╯╰─╯ ┴ ╰─╯╰╰╯ 批踢所謂百戰之士,必有過人之節,人情有所不能忍者。匹夫見辱,拔劍引戰,挺身 咬餌,此不足為勇也。批踢有大勇者,噓至爆表而不驚,廢文加之而不怒。此其自我 感覺良好者甚大,而其志甚遠也。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.57.132.37
innovated:吃不到15分鐘就離開 原Po吃飯速度真快 你大可慢慢吃 05/10 00:19
innovated:坐久一點 平衡一下排這麼久的隊 05/10 00:19
Grace921:我單純覺得麵太硬湯太鹹 05/10 00:28
chengen0402:這樣感覺你能吃的店蠻少的耶XD 05/10 00:36
KUNI0202:衷心希望這一篇能讓排隊人潮少些呀XD 05/10 00:37
righthand:其實很好奇紐約店也是喊"伊拉西亞媽誰"嗎 05/10 00:48
righthand:若在美國入境隨俗喊了welcome 在台灣為什麼不喊歡迎光臨 05/10 00:49
ZMittermeyer:歡迎光臨要在門口玄關喊 不是在室內在客人耳邊喊 05/10 00:51
ZMittermeyer:還有我直接當場反應為什麼音樂要開的跟夜店一樣大聲 05/10 00:52
ZMittermeyer:店員表示很多人都有反應這問題 表示不是本人太刁 05/10 00:52
righthand:官網寫店內放的是爵士樂 有人去吃的時候聽到過嗎 :P 05/10 00:55
GirlInBlack:還蠻多日本店在美國都喊"伊拉西亞媽誰"的耶 05/10 01:00
GirlInBlack:喊"Welcome"氣勢整個就輸了。"歡迎光臨"倒是還不差 05/10 01:02
jacklyl:之前去吃樂麵屋也快被吵死= ="不過下次不要去就好了 沒差 05/10 01:17
beccco:跟紐約店一個樣 05/10 02:16
beccco:我是指呼口號和夜店fu的部份 05/10 02:17
beccco:不過是拉麵店,要講什麼細膩的食文化會不會有點… 05/10 02:58
beccco:而且一般消費者真的那麼容易被"羞辱"到嗎? 05/10 02:59
icelarz:拉麵店要求精緻...我覺得是不是原po搞錯了啥XD 05/10 09:21
masayori:你看看外面有多少人排隊, 大概就可以理解它們幹嗎要趕人 05/10 09:52
miata:還好沒趕熱鬧去朝聖... 05/10 10:09
spencers:不就是個成功的連鎖店等級,需要排隊就不符合cp值 05/10 11:01
monfish:不去湊熱鬧排隊趕吃就不會被羞辱啦ww而且還大可慢慢吃XD 05/10 11:37
leo088:由乾杯引進的海外拉麵店~ 很不難想像店內的氛圍~ 05/10 12:46
leo088:如果喜歡那種氛圍的人就會覺得熱情~ 不喜歡就是叫吵鬧 05/10 12:47
leo088:上禮拜去除了覺得不能登記要餵蚊子和罰站以外 05/10 12:49
leo088:用餐到沒有不好的觀感... 05/10 12:50
goingtodie:同意,真的很吵...吃完耳朵都痛了!!!! 05/10 16:34
goda789:紐約店是不是放爵士樂不太記得了 不過整個挺夜店的 :p 05/10 16:38
goda789:還很"入境隨俗"的在店門口放了吧檯讓在等的客人可以點酒 05/10 16:39
steel:一風堂真的很吵,屯京也是,難道就不能讓客人好好吃碗麵嗎 05/11 00:11
steel:要安靜一點山頭火還不錯,可惜位子太少,排隊要排很久 05/11 00:14
steel:東京的無敵家和光麵也不會很吵啊,不知一風堂和屯京在搞甚麼 05/11 00:15
steel:一風堂我下午四點去的,根本不用排隊... 05/11 00:16