餐廳名稱：一風堂(中山店)
消費時間：2012年/08月
地址：台北市中山區中山北路一段85號
電話：(02)2562-9222(好像不接受訂位)
營業時間：1130~2400
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之前看到雜誌介紹而且朋友也推薦
但每次用餐時間去都是大排長龍讓我打退堂鼓
這次打定主意一定要吃到
即使外面下著大雨
雖然避開一般用餐時間但裡面還是高朋滿座
就算是晚上十點還是有客人上門
店門口旁的好像是抽票機
需要抽票排隊等叫號碼進去
我到的時候剛好有位置就沒機會玩到
一個人果然比較方便馬上就有位子了
雖然是坐在吧檯可惜位子不夠高沒辦法瞄到廚房
菜單外觀很精緻裡但還是不免俗的點了餃子(一風堂餃子)及原味拉麵(白丸元味)
一風堂餃子($80)
餃子很快就上桌了只是這...
雖然盤子很大讓餃子看起來很小
但...餃子本身真的就是很小
大概跟一般冷凍水餃差不多大
其中一面煎的微酥再沾上醬油及辣油還不錯吃
但說真的以80元來算我是覺得算貴的
白丸元味($200)
既然一風堂是以博多拉麵為主打
當然要點一份他的豚骨拉麵來嘗嘗
雖然湯頭看起來有像是辣油紅紅的浮在上面
但喝起來一點也不辣而且很濃郁
這熱呼呼而且香濃的豚骨白湯整個溫暖剛剛冒雨前來而有點冷的身體
麵條在點餐時服務生會詢問麵條要煮的偏硬、正常、還是偏軟
這種特有的細麵條如果煮硬一點那嚼勁很十足喔
配料有黑木耳、豆芽菜、蔥花、以及怎樣都不可少的叉燒
滷的香軟的叉燒讓人吃完還是意猶未盡
這家店其他的拉麵讓我也躍躍欲試
應該還會再光臨這家店
但下次應該會點餃子以外的配菜來試試
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