推 sophia0437:我真的吃三分之ㄧ就吃不下去了...好險是別人請的 囧 07/30 18:00
店名：一風堂(中山店)
地址：台北市中山區中山北路一段85號
電話：02-25629222(不接受預約)
消費時間：2012.7
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27449389
喔耶~終於吃到傳說中的一風堂拉麵了，上次原本要去另一間很夯的山頭火，但看那排隊
的態勢大概要等個一兩個小時就作罷，所以趁著這次來這附近，就先來踩點囉；話說最近
好像也比較退燒了，雖然人潮依然多，但聽說已經沒有之前那麼誇張了，我們是下午五點
半就去吃的，幾乎沒有排到隊，不過後來吃到一半的時候，就發現門口站滿了人啊，
cc~~~好加在
因為稍早前在一風堂樓上的SOLEIL HAIR燙頭髮，直接頂了個重妝拍完照之後就下來吃拉
麵了，哈~~好不像我啊>/////<
.
門口應該要有很恐怖的人龍才對，但五點多的時候是空蕩蕩的，所以不想排隊的話，就挑
這個時間來吧，聽說門口那台紅色的抽號碼機是最近才有的
132號，但其實也不用等，就直接進去了
座位還蠻多的，都坐滿了人，好熱鬧哩~~
剩下這吧台區還有空位，整個紅黑白的色調好搶眼，架上高高放著大麵碗和湯匙，不知道
那些是裝飾還是真可以拿下來用的?
每個椅子下面都有個木籃子可以裝包包，但是太大的包包可能就放不進去囉
雖然很多人，但是大家都安安靜靜低頭吃著自己的麵，好專心XDDDD
一風堂的拉麵種類很簡單，就三種，白丸元味、赤丸新味和一風堂辣肉味噌，雖然只有簡
簡單單三種，menu卻列了中英日三種說明，很詳細內~~~
裡面的配料都可加點，但青蔥花要加30元我就不太能理解了>"<
冰水兒一整壺放在桌上自己倒
桌上的調味料罐子有芝麻、辣油、醬油(還是醋?)和胡椒，但就是沒有我愛的七味粉Q_Q~
還有蒜頭和夾蒜頭的器具
隔壁帥哥點的白丸元味 NT.200
從博多一風堂開店至今，永遠的經典<--原來一風堂是博多的拉麵來著（⊙ｏ⊙）；不斷
進化演進，追求最高境界。纖細而深奧的豚骨湯頭，是精心慢熬而成；盛上薄切叉燒跟博
多特有的極細麵，完成經典之作。~以上是參考menu上面的說明
叉燒很軟嫩入味呢，白丸的湯頭有一種豚骨的香味，很厚重的口感，雖說湯頭很濃醇是沒
錯，但對我來說還是覺得太鹹膩了，可能沒有辦法像日本人那樣一飲而盡>"<
長年反覆研究，完成充滿豚骨獨特風味、濃郁而溫潤的豚骨湯頭，並加上了特製秘傳辣味
噌醬及香油。
加了一顆蛋30元，有分半熟玉子和溫泉玉子，半熟玉子就是糖心蛋，蛋白是熟的，蛋黃是
半熟這樣；而溫泉玉子應該是生生的丟進去吧，蛋白和蛋黃都是半熟的，蛋白很嫩喔，吸
到口中就會咕嚕滑進喉~
麵條的軟硬度，在點餐的時候就可以指定，小魚是選了一般的，不過吃了所謂較
硬麵條，好像也差不多啊
看到這個"加麵"，會以為跟樂麵屋一樣是不用錢的，結果是要=.=
哈哈~一直對不到焦哩>"<
湯頭比白丸的更加重鹹，還加了很多辣味噌醬、蒜泥、香油、辣油等等
因為覺得擠蒜頭的器具很有趣，所以就拿了兩顆來玩，壓出來會變成蒜泥喔，加到湯裡面
更加有味道了，但是.....喝到一半整個鼻腔好難受阿，沒辦法把湯喝完了~"~ <---自己
愛玩的下場；所以說如果口味沒有要吃那麼重的話，就不要亂加了
喔~~我這碗的肉好肥阿>"<，吃起來還蠻油膩的
結帳的時候看到桌上放了一堆乾杯的名片，原來也是關係企業呀~
是要加一成服務費的~
延伸閱讀
SOLEIL HAIR http://www.wretch.cc/blog/carp0729/27449074
樂麵屋 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18495629
博多拉麵 http://www.wretch.cc/blog/carp0729/18532085
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http://www.wretch.cc/blog/carp0729
只是一隻胖嘟嘟吉祥物~
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