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餐廳名稱:富士日本拉麵 地址:台北市民生西路215之1號 電話:2549-1017 營業時間:11:00 - 14:30 / 16:30-22:00 價位範圍(每人):80 - 100 這家原本叫紅富士的拉麵店,雖然好吃,可是生意一直不太好 前一陣子無預警關了起來,本來以為是倒了, 沒想到前幾天經過他又重新開張了, 換了名字,價錢也變得更便宜了, 進了門,老闆沒有換人,口味跟份量也是相同,只是多了幾樣新東西 所以最近幾乎天天中午都去報到 以下是新開張後的食記 1.九州豚骨拉麵 -NT90 這是鹽味的拉麵,據老闆說是使用日本的海鹽,湯頭則是濃濃的大骨湯 麵體本身 Q中還算有嚼勁(相較之下我覺得二子山的麵就太軟爛) 叉燒肉是一片圓形的肉片,看起來跟日本節目中的一樣,肥瘦適中 香味很夠 2.南蠻味增拉麵 -NT100 基本上是鹽味拉麵沒有放海鹽,但加入了味增醬跟特製的辣椒醬, 他的辣椒醬很香,但是很辣,光是小辣就讓我有點吃不消 適合愛吃辣的人點 3.咖哩雞肉飯 -NT80 這是重開之後的新產品,推測是使用佛蒙特咖哩塊煮的 料還算蠻多的,口味也不差,但相較於拉麵比較沒特色 4.叉燒炒飯 - NT80 這也是重新開張之後的新產品,使用他們的自製叉燒肉炒的飯 吃起來稍微乾了些,不特別推薦 結論:到了拉麵店還是要吃拉麵才對,他家的拉麵真的是很好吃 希望重新出發之後生意能夠好起來 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.130.1.130
rex:我也是看之前有人推薦去吃 我推地獄拉麵 愛辣的一定要吃 04/19 21:00
yorker1224:轉錄至看板 Datong 05/03 16:08 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: tajimi (金魚) 看板: Food 標題: [食記] 富士日本拉麵 時間: Fri May 4 14:31:07 2007 餐廳名稱:富士日本拉麵 地址:台北本店 台北市民生西路215之1號 (介於承德路與寧夏夜市之間) 新店中央店 新店市中央路204號 台南東寧店 台南市東寧路504號 電話:(02) 2549-1017 營業時間: 11:00~14:30 16:30~22:00 外送時間: 11:30~14:00 17:00~20:00 (三碗以上) 價位範圍(每人):餐點 80~120元 小菜 30元 燙青菜 30元 叉燒單點 50元 日本醉蝦 100元 (這項我不太確定^^") 麵類 南蠻味增拉麵 100元 北海道味增拉麵 100元 九州豚骨拉麵 90元 東京豚骨拉麵 90元 泡菜拉麵 100元 地獄拉麵 100元 海鮮拉麵 120元 咖哩烏龍麵 80元 飯類 叉燒炒飯 80元 咖哩雞肉飯 80元 昨天晚上八點左右到達 右邊是鵝肉店 左邊是海鮮熱炒店 相較之下 這家店顯得相當冷清 因為一位客人都沒有..... 閃光還一直問我 真的是這家嗎? 管它的....上次被味千拉麵氣到 又貴又難吃 這次看到版友推薦便宜又好吃的 當然要來試試 頂多就是再睬一次地雷 店內四人座位共九桌 長條形空間 一坐下就先送來兩杯檸檬水 (用茶碗裝 有點怪...) 我們點了 南蠻味增拉麵(小辣) 九州豚骨拉麵 燙青菜(菠菜) 本來想點醉蝦 不過賣完了 老闆娘(還是小姐?)強調是用新鮮活蝦做的 所以份量有限 改點叉燒 廚房幫我們直接分兩份加在麵裡 是說要吸收湯汁才好吃的樣子 果然叉燒相當好吃 肉很嫩 又厚又大片 幾乎是味千拉麵的三、四倍厚度吧 (怨念很深 因為上次的叉燒又薄又焦= =) 可惜原本的拉麵叉燒配額只有一片 我們單點之後 數一數 好像一份只有五片 也就是一片10元.... 麵好吃 不會太硬或太爛 (超級不專業的形容 orz...) 湯頭很讚啊~ 我的南蠻味增小辣 喝起來很香很濃 有點辣但不會嗆 不過閃光受不了 他也喜歡吃麻辣鍋的 可是他喝一口就覺得很辣 九州豚骨的湯頭聽說不錯 也相當濃郁 我沒有試不曉得 不過閃光喝得相當高興~ 麵的份量不小 因為吃完相當飽 (我的食量比一般女生大很多^^") 之前有版友說 飯後有冰淇淋 不過昨天沒有 可能改裝後就不再提供了吧 我也沒有問 學生有沒有再打折可能也要問一下 但是以這種價位來說 算是非常划算了 物美價廉 結帳時老闆娘說 他們也有網頁(天空) 不過還沒通過認證 所以目前搜尋不到 不知道中午的生意好不好 可是昨天從坐下來到離開 就我們兩個客人 感覺有點冷清 不知道是不是已經過了晚餐時間的關係 總之是家不錯的店 值得一試 推薦給大家^__^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.126.99.148
chris211:以前是紅富士的時候也沒冰淇淋呀..@@" 是不是弄錯了? 05/04 15:07
tajimi:我也不知道耶~ 我是看之前的食記裡面有寫 05/04 18:21
yongqing:在公司附近,有空去試試看。 05/05 01:43
awcdf:我覺得他的豚骨不好吃ㄝ,味道很淡,可是朋友說南蠻不錯.... 05/05 02:14
enif0424:紅富士的時候~我吃有冰淇淋呢~不過南蠻那時一碗140 05/05 11:54
enif0424:那時學生價可以打九折(還是八五折) 的樣子 05/05 11:56
midori1984:這間拉麵店是我姐和朋友合資的,請大家多多支持^^ 05/06 12:05
midori1984:拿出來給客人享用^^"謝謝版版的大大幫我推薦拉麵^__^。 05/06 12:08
midori1984:→抱歉~_~第一次用bbs,上頭指的是冰淇淋。 05/06 12:16
midori1984:北海到味增拉麵也不錯吃,喜歡吃重口味的朋友可以試試看 05/06 12:18