推 bookishyi:我吃過一次一番亭，覺得太鹹就沒再去了 03/11 18:38
推 amigo1319:一番亭太鹹+1~份量不太夠(女生)泡菜好吃是真的 03/11 20:34
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作者: mogmog (滄海月明) 站內: Food
標題: [食記] 永康街商圈的赤阪拉麵
時間: Sat May 12 21:46:31 2007
餐廳名稱：赤阪拉麵
地址：信義路永康街口聖瑪麗樓上
價位範圍(每人)：150-250
今天在永康街附近閒晃，發現居然出現了如雨後春筍的甜甜圈聯鎖店。
順眼一瞄，發現原來聖瑪麗樓上有赤阪拉麵。因為已經很久沒吃了，上次到SOGO
附近找也不知跑哪裡去。於是就上二樓去吃。
服務好的地方是進門會立刻上前打招呼，並且在點餐時迅速在桌上擺好水。
但是店員親切服務快也許只是今日用餐的唯一好印象。
首先是一碗兩百元上下的麵，加上之前靠著日本拉麵達人名號打響的名聲，所以本來心中
就會有所期待。所以我點了兩百一的味増叉燒拉麵和黃金蛋。
但是我要說，廚師你麵也煮太久了吧，明明已經是一點多，店裡客人也不超過十位，但是
一碗麵爲什麼煮了將近半小時？還忘記上黃金蛋。
看著對面的甜甜圈先生店中的二樓，看著一群奶奶媽媽還有亂跑亂跳的小孩將原本的西雅
圖咖啡店給攻佔了，真是滄海變桑田的寫照啊。我隔壁的媽媽還說怎麼會有人買甜甜圈坐
一下午？胖胖的小孩說吃完麵要去對面，媽媽卻說她們是在喝咖啡，下次再去就好。
小孩的眼睛是雪亮的，她們明明再吃甜甜圈。
好不容易麵來了，視覺上是極高分的，麵條的份量與豆芽的量非常的滿意，上頭兩小片
韓國泡菜也可算是畫龍點睛。但是三片叉燒就有點遜了，因為那三片就貴了五十元，但咬
第一口就發覺有腥味，再喝湯發現不對，爲什麼湯是「溫」的，為了確認，我嚐了一口麵
麵是燙口的但是當卻是溫的，這應該算是絕命的失誤了吧。而湯頭不知道是否為了配合台
式口味，所以減掉鹹度，還是我前一陣子到日本吃太多拉麵，我覺得今天吃的這一碗拉麵
很像是味増湯拉麵，在口味上覺得不太像是值得花兩百元來吃的品質。
整體來說，得分在於服務生態度(但是櫃檯、送菜和廚房人員好像有混用情況，所以有時前
場是沒有店裡人員的)、拉麵的賣相、份量、黃金蛋的口味和口感。大大失分的地方是湯
是溫的、客人等太久(爲什麼三桌客人不同時間點麵卻是在同一時間密集上菜？)、叉燒有
腥味、湯頭口味好像不地到。
另外今天有人也去永康街那家店吃味增叉燒嗎？因為不曉得是不是我中暑還是自己心裡因
素，下午逛花市的時候，一直找廁所。
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◆ From: 218.166.112.97
推 alittlesheep:赤阪拉麵不好吃！（可以說很難吃） 05/12 23:43
推 yuping308:可是我覺得很好吃~相當好吃耶~ 05/13 00:01
→ yuping308:他的叉燒飯更好吃! 05/13 00:02
推 leeseed:不推那一家，玫瑰緣別館可能好一點 05/13 12:23
推 iamhsg:有了樂麵屋,我都不吃其他間了~ 05/13 19:02
推 sirana:非常難吃 我覺得他的湯很鹹 05/13 21:07
推 xaero76:之前吃過之後就直接在廁所吐了起來...不好的經驗 05/17 01:16
推 lingh:吃完日本的山頭火 武藏 博多一風堂後再吃赤阪就覺得他在騙錢 05/19 15:30
推 injune:一風堂極好吃 06/02 16:11
推 cela0702:有了樂麵屋,我都不吃其他間了+1~永康街拉麵只有這間好吃 06/05 20:39
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作者: tuanuu (栗鼠小逸) 看板: Food
標題: [食記] 味蕾不推薦:不是冠軍的赤阪拉麵
時間: Tue Sep 4 17:02:13 2007
http://blog.pixnet.net/tuanuu
這是有囧到的冠軍拉麵
赤阪拉麵
地址：台北市信義路二段186號2樓
電話：02-2391 0266
價位：一百多到兩百多
新相機的豪華威力，整碗麵美到翻過去！但這碗麵實在把電視冠軍的招牌砸光了。
當天拍照過程吃了太多道具…(我不是蟑螂卻在啃道具…囧)，但離永康街這麼近就會想吃
樂麵屋，聽到要排隊半小時只好退求他家沒吃過的拉麵店。半飽還是點了250元的電視冠
軍麵。
打劫朋友的黃金蛋。（是的~跟我吃飯要有被打劫的心理準備）
這種糖心的蛋黃最好吃的狀態室濃稠液態，這個已經偏向凝固脂肪態的蛋黃
…根本不會動了。
麵…過熟軟。彈力跟韌度都不見了。
叉燒…總算扳回一城的表現。滷的噴香肥?。
湯…還算的上濃湯，但是有跑出一點點肉腥。而且湯頭濃厚程度遠輸給樂麵屋還有博多兩
家。慘敗的冠軍…
整體來說：裝潢是普通的百貨公司地下街裝潢。冷氣很強，跟服務態度一樣。把這個價位
跟口味跟百貨地下街比較，算不上地雷店。但是這麼大的名頭卻端出這樣的拉麵，真讓人
難過。今天在線上跟朋友說這家店慘輸樂麵屋跟博多拉麵。她說：『這家店曾經很好吃的
…曾經…』
紅了又可以維持品質的店家是天方夜譚嗎？
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◆ From: 59.112.165.237
推 tjeji6:可以請問新相機是哪一台嗎 XD 09/04 19:04
推 tuanuu:FUJI F40fd 09/04 19:32
推 bigbow555:顏色很漂亮 會調白平衡了嗎XD 09/04 19:33
推 tuanuu:白平衡 測光 快門 ISO都會調了...攝影師大材小用教導中 09/04 19:34
推 steel:赤阪紅是很久以前的事了(東興街那家還再的時後) 09/04 20:48
推 steel:那叉燒長得跟以前差好多...以前是薄薄一片圓形的叉燒肉 09/04 20:50
→ lwei781:XD 現大家都在換新武器 09/04 21:41
推 enternity:我覺得博多也是很難吃~整個就一點都不像拉麵~還紅的哩 09/04 23:54