[食記] 赤阪拉麵－重慶店

[willyopp (阿信)]

   餐廳名稱：赤阪拉麵（重慶店）

   地址：台北市重慶南路1段96號2樓
   電話：[phone]
   營業時間：11:00 - 21:00
   價位範圍(每人)：150 - 300

圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/9213551

文字版：

　　從士林官邸走出來後，我們先經過士林夜市買了豪大雞排+有夠貴
大香腸後（註1），就往西門町前進，準備跟豆豆龍的朋友會合，再大
吃ㄧ頓！

　　閒晃之後，我們走進了「赤阪拉麵」，之前豆豆龍曾經帶我去南京
店吃過，印象超好，所以真的是滿懷的享用美食的心情進了拉麵店呀～

　　這家號稱是第一代拉麵王電視冠軍的拉麵，在1996年6月就引進台
灣了，目前在台灣有10家分店，豆豆龍之前有帶我去南京店吃過，當時
第一個印象是：貴！第二個印象是：蔥很多，隨便自己加！

　　拉麵主要分為三種湯底：豚骨、味噌（豚骨+味噌調味）、醬油，
每一種拉麵的下面都會註明這碗麵的成分，包含哪些蔬菜跟幾片叉燒肉
，如果是屬於辣的口味，會在後面註明「辛」。

　　我們先點了小菜，這是筍干（30元），不騙大家，這個筍干，吃起
來有夠像三商巧福的小菜～

　　這是泡菜（30元），一球模樣很像用冰淇淋勺挖出來的，暗紅色的
顏色，辣味卻是出乎我想像的猛烈，大概我真的不太吃辣吧，泡菜很香
，夠嗆，不過並沒有什麼湯汁，和我們一般吃的泡菜有點不同。

　　豆豆龍點了一個佐藤拉麵（150元），其實就是最基本的豚骨拉麵，
加上一叉燒肉哩。我喝了口豚骨拉麵的湯頭，很濃郁，不過不會過鹹，
只是湯頭要熱熱喝唷，不然冷了，表面浮出的油會讓湯顯得油膩。

　　我點的是味噌拉麵（160元），其實配料跟佐藤拉麵一樣，只是改
成由豚骨湯底和味噌調出來的湯底，我在上面灑了一大把蔥花，超滿足
的哩！這家拉麵店一定會準備很大一碗的蔥花讓客人隨意取用，喜歡蔥
花的人，可以加的很滿足唷～

　　喝了湯，帶著濃濃的豚骨和味噌的味道，融合的恰到好處，但是對
我來說，有點鹹，比較起來豚骨湯頭反而比較合我的胃口。不過他的麵
條，真的很彈牙、很Q，和著湯汁一口吃下去，真的是很滿足味蕾呀～

　　因為湯底都是偏向濃郁的口味，麵裡面有很多豆芽菜，脆脆的吃進
嘴裡，有多了點青翠，而淡化了濃郁的重口味，混著吃，讓人真的可以
一口接一口。

　　上網查詢一下赤阪拉麵的評價，發現很多人覺得太鹹、太油，不過
根據我老哥去日本玩回來的結果，發現日本人的拉麵真的是比台灣的更
鹹、更油，這樣濃郁的口味我還能接受，至少豚骨熬出來的高湯濃郁而
不腥臭，還是會吸引人一口接一口的把湯喝光光。

吃完麵，對著牆壁發呆的同時，我發現了相撲選手貴乃花的簽名照！

不知道這是「真跡」還是簽名後拿來大量影印，各個分店都有放呢？

整體來說，麵Q、湯香濃，對我們窮人家來說是高消費的拉麵，有機會
大家可以來吃吃唷～

註1：
關於有夠貴香腸，就是士林夜市很多人在賣的士林大香腸，豆豆龍買一
份要60塊錢，其實就是大香腸切個幾片就要花掉60大洋，可是份量少的
可以，大概是統一滿漢香腸的一根半吧！60大洋這麼貴，我都可以買統
一滿漢香腸半包了...那個有夠貴大香腸，的確嚇到我了～

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◆ From: 59.121.129.81
推 yonatsumi:赤阪拉麵的番茄野菜拉麵是我的最愛~~料多湯濃好好吃
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作者: janine1737 (Janine) 看板: Food
標題: [抱怨] 爛店赤阪拉麵
時間: Sun Jul 22 10:08:32 2007

  餐廳名稱：赤阪拉麵

  地址：228公園附近
  電話：

  事發經過： 昨天肚子實在是好餓.加上好久沒吃拉麵了.所以就進去離補習班很近的

             赤阪拉麵來吃吃看.因為以前在東區有吃過.印象還不錯.

             沒想到吃完真是有夠生氣.

             一進去店員馬上送上水和菜單.速度很快.我也很快的點了菜單的第一樣

             "佐藤拉麵" 因為文字敘述寫的感覺就是很好吃.但是照片我也沒多看.

             喵了幾眼.但是就是感覺不錯我才會點.因為通常會擺在第一樣.

             大半都是該店較招牌的餐點.感覺面的內容也很豐富.

             點菜完馬上結帳.新台幣150元.還真有點小貴 = =

             接著等了近10分鐘麵才來.  這時來了一連串我的震驚!!!!


             第一眼見到我的麵.....一碗白白的麵上面擺著一塊圓圓的肉

             肉下面是一塊2公分的筍乾.還有2小根細細裝飾的綠豆芽.....就這樣

             沒了.......我實在是太震驚了......心想應該其他肉和筍乾在麵裡

             怎麼可能料如此的少....

             我撈阿撈著麵.撈不到半塊肉.也撈不到半塊筍乾.心理一陣~~嘔~~~

             我心想.該不會是平常被博多拉麵寵壞了吧.他一碗140肉超多

             又有很多玉米和海帶~~不過我心想想~~不對呀~~再怎樣.一碗150元的麵

             又是這麼知名的連鎖店..這麼只會有一塊肉和2公分筍乾呢???

             實在是太誇張.........oh la la


             後來我就舉手請店員來..

             我問道:怎麼這碗麵裡只有一塊肉和筍乾阿??

             店員回:你點的是叉燒嗎??

             我回道:好像不是耶  是什麼佐藤的

             店員回:那你就只有一塊肉!!!    (此時我大驚..這種話你敢講出來)

             我問道:好吧..那為什麼也只有一塊筍乾.

             店員回:其他筍乾都在麵下面

             我撈給他看:你看  沒有半個呀  只有一塊(真的只有一塊喔)

             店員回:喔......

             我拿起筷子繼續吃我的麵.沒辦法補習要遲到了.加上店員口氣實在不好

             好像一切理所當然    既然都點了只好吃吧.不然能怎樣.

             我問完店員.旁邊的一位媽媽跟我說.你看我還要多加50塊.

             肉才比較多幾片.好糟糕.(我同意)


             吃到一半店員默默送上一小碟筍乾...也沒說話就走了.

             當然之後的倒水也沒我的份.......

             吃完就馬上閃人.......


             大家如果有看到這篇文章.別再去了.一點都不划算.

             店員口氣又不好.

             再也不要去吃了......







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◆ From: 61.229.169.165
※ 編輯: janine1737      來自: 61.229.169.165       (07/22 10:11)
推 tsubomi0306:"再"不是"在" 不過這家真的是個大地雷
※ 編輯: janine1737      來自: 61.229.169.165       (07/22 10:25)
推 spacemouse:我還以為只有我覺得不好吃...覺得好吃的人還真不少~~~
推 librastw:其實我覺得不錯吃 不過料真的超少的== ==
推 vicent0122:料...真的超少...上次自由買一送一 叉燒超薄二片~超薄!
推 amandake:赤阪真的難吃，打著電視冠軍的名號，真是名不附其實
推 vicent0122:這種價錢..根本被博多打到不成人形...
推 blueeguitar:不~~~好~~~吃~~~!!!
推 FlashGet:還是會有一堆衝名氣去吃的
推 Ascend:他曾經~~~~是很好吃的，八年~~~真遙遠
推 optronics:樓上的握手 我記得是在東興路那邊是吧 懷念黃金蛋
推 iamhsg:非常不推+1
推 soul3020:以前在東興保齡球館那真的很好吃..曾經很愛..
推 hiphopkawaii:不喜歡赤阪，推博多拉麵超好吃，今天又去吃了一次
推 Ascend:(握)~~當時可是值得我一週去四次的店，特別是佐藤強還駐店
推 vivianliou:料真的很少 > <
推 Maite:推東興路佐籐駐店的時候真的很好吃（拭淚）後來就...
推 Huangs:那好不好吃呢？  完全沒看到原po對味道的評價