→ yukai07:在此解釋一下 赤板的"板"事實上是土字旁的"板" 打不出來 07/10 02:31
推 yonatsumi:電視冠軍拉麵,蕃茄野菜拉麵,蔥拉麵都非常非常的好吃阿 07/10 15:26
推 j5924524:好吃!! 07/14 08:08
餐廳名稱：赤板拉麵
地址：台中市公益路359號
電話：04-23269668
營業時間：(好像是中午)到午夜12點 抱歉當初找營業時間一直沒找到
價位範圍(每人)：拉麵-100多到250元
上週五晚上一大大群人聽完旅行的說明會後 一行人到這家號稱曾於日本電視冠軍大
放異采的拉麵店 店內裝潢擺設很舒適 印象不錯
經那天要請客的老師說 這拉麵店很有派頭 沒有外帶(好像怕被學去) 且未付款前不算
完成點餐 很神氣喔!
一行六人全部點了他們的招牌"冠軍拉麵" 單價要250元(最貴)
從我們全部人坐下開始他們才開始烹調 所以感覺等有點久(15分鐘左右)
不過等上菜後就完全顛覆了我對日本拉麵的刻板印象--碗大麵少 這單價250元的拉麵
真的是貨真價實 要比的話 麵量大約是一中街"九州拉麵"的 1.5 倍左右 全部量大約
是1.2~1.3倍 單就吃飯而言 一個男生也絕對可以吃到9成或全飽(自認食量偏大又當
時頗餓的我 湯也剩1/3碗沒喝完)
重點是--好吃
我們一行人才剛開動不到一分鐘 就開始對麵的嚼勁和湯的濃郁接二連三的讚嘆
麵 偏向粗麵 不是硬 是非常"Q" (不像還不錯的九州拉麵有些"硬") 我猜他們是將煮
熟的麵浸過冷水吧?
放在麵上的是3~4塊爌肉 除了香之外 比一般吃到的還嫩
湯 沒有那種強烈的濃郁感 但非常順口 完全沒有那種喝久會有鹹味的感覺
他們會在麵上放幾片小小的辣泡菜 因為聽說會很辣 所以我挑掉不少 但後來發現
如果再辣些似乎會更好吃....
不過沒關係 喜歡美食的我們家 一定還會再去的!
至於其他種拉麵 就不清楚了... 不過至少麵一樣會那麼好吃
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※ 編輯: yukai07 來自: 218.175.56.150 (07/10 02:25)
※ 編輯: yukai07 來自: 218.175.56.150 (07/10 02:31)