店名：大海豚骨拉麵
地址：台中市西區中美街448號
電話：04-2328-9845
營業時間：1100-1400/1730-2200
消費方式：現金
網誌圖文:http://www.wretch.cc/blog/rllife/1017029
消費時間：11/03
先介紹大海的點餐方式，找好位子後，
劃完點菜單後到櫃台付錢就可以了。
大海的拉麵，
可選湯頭濃淡分成「濃」「普」「淡」
麵的軟硬度也可選「硬」「普」「軟」
依照個人口味，選擇最適合自己的味道。
麵是選"普"的硬度
R最近喜歡吃很硬的麵條，
泡麵剛倒完熱水30秒就開始嗑了，
普通的硬度剛剛好，不會太軟或太硬。
不論是義大利麵、路邊攤乾麵、泡麵、拉麵......，
對於麵的口感，L偏好較硬的口感，
大海拉麵的硬度是隨客人喜愛而分，有軟、普通、硬三種口感。
因為不確定硬度是如何，我們這次先選了普通，
雖然普通，但是不至於軟爛，也富有嚼勁。
地獄拉麵的叉燒只有兩片，
如果想多吃叉燒可以點"叉燒拉麵"，足足是地獄拉麵的兩倍。
叉燒的肉質口感軟嫩有彈性。
地獄拉麵就是在麵裡加一匙辣椒，辣度也是自行選擇，
我們選擇小辣，辣椒是辣豆瓣的口味，
帶了點鹹度的辣，一開始很不習慣，因為一般肉羹的辣椒也是這種。
吃了兩三口後，覺得還滿搭配的。
湯頭也是選擇"普"的，
味道不會很濃，也不會膩口，
會讓人一口接著一口喝下去。
如果選了"濃"度的湯頭，發現太濃的時候別擔心！
大海有水可以加，不過是自助的，
可以試著和店員表示太過濃郁想問如何改善，
或許會有意想不到的服務喔！
調味瓶
大海拉麵時常受邀為SOGO日本賞味季的商家，
如果遇到SOGO作活動時，不妨去碰碰運氣吧！
R&L：
1.天氣冷吃一碗，暖近心坎裡。
2.大海位於靠美村路靠近向上路，也有賣咖哩喔。
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※ 編輯: unking 來自: 114.33.12.182 (03/30 21:25)