[尼克食記] 台北-赤鬼拉麵

[nik (社會邊緣人)]

*赤鬼拉麵*
地址：台北市忠孝東路四段170巷19號
電話：[phone]

圖文網誌版
http://www.wretch.cc/blog/finkins&article_id=9174300

今年的秋天來的較前兩年早
十月下旬，穿著薄長袖外套依然可感受到一絲絲的寒意
在誠品信義店站著看了半本瀨上岡寫的有趣小書
不知不覺已經到了晚餐的時刻
走出誠品，信義區慣有的大風迎面而來
令人興起了吃拉麵的念頭
早秋的天氣，配上一碗熱呼呼的拉麵，多好！

回想起前兩個禮拜剛吃過市民大道的誠屋
今天就去吃看看同樣在東區的赤鬼吧
距離不遠，騎車大約只要十分鐘左右
遠遠的即可看到紅白相間的招牌
彷彿在招喚飢餓的人們

赤鬼的Menu很簡單，總共就介紹七、八種拉麵
其他板友提到的煎餃、定食及飲料都沒有出現在菜單上
點餐後大約七、八分鐘麵就上來了
內場的效率相當不錯

綿綿的三分辣赤鬼拉麵(湯濃、麵硬)先上桌
先喝一口湯，味增湯頭濃醇卻不厚重，些微的辣味更增添口感上的變化
再吃一口麵，軟硬適中的麵體，令人不禁想拍手叫好
這才叫做好吃的拉麵呀～

接著輪到我的赤鬼正油拉麵(湯濃、麵硬、加叉燒)上場啦
湯頭的表現不如味增那樣的精采豐富
不過依舊是相當有深度的味覺體驗
麵體也保持著絕佳的彈性
在配菜的部份，糖心蛋的表現相當出色
叉燒的瘦肉部位較多，不是入口即化那型
但是口感也不會過於柴澀，水準以上的表現

整體而言
我喜歡赤鬼拉麵多於我的赤鬼正油拉麵
服務上我們並沒遇到什麼問題
不過隔壁桌的叉燒肉似乎有加錯碗的狀況發生
以食物的品質而言，我認為赤鬼拉麵大勝誠屋
是我會想再拜訪的店家

今天所點菜色價錢如下
三分辣赤鬼拉麵 190元
赤鬼正油拉麵   190元 加叉燒 30元
一共是410大洋
個人認為是物有所值

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◆ From: 61.228.44.104
推 sm3:張爸好阿↑
推 wilsonno1:真的是大勝誠屋阿~!!
推 BluePoet:( ′▽`)-o█ 尼克弟是好人
推 nik:詩人大大不要亂發卡啦 -.-"
推 andru:昨天去吃赤鬼, 坐下來好一陣子服務生都不來點菜, 只好
→ andru:自己去找服務生點菜, 吃到一半聞到很濃的煙味, 抬頭一看
→ andru:原來是服務生在門口抽煙 @_@. 後來吃完到門口買他們的甜點
→ andru:服務生一個在吃便當, 一個在抽煙, 站了快 3 分鐘叫他們
→ andru:他們才肯站起來點餐, 後來問了門口的服務生附近是否有家叫
→ andru:A-Plus的麵包店, 店員似笑非笑的跟我說他們就是 A-Plus
→ andru:我只好摸摸鼻子改去吃216巷粉圓冰了 > <
→ andru:赤鬼拉麵湯頭是真的蠻好吃的(我點的是咖哩味增), 服務就...
推 Rainsalt:藍詩人大大又發卡給粉絲了。