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圖文並茂版: http://www.wretch.cc/blog/oscar210&article_id=1902659 ===================================================== 昨晚前往位於東海別墅之「東江家-風風亭」拉麵店用餐, 約七點半抵達,店門口已排滿一堆人。 在門口站了約二十分鐘,終於等到座位。 此店算是相當平價的拉麵館,每碗多在NT$65-85間。 服務生表示當時店內價位最高的味噌拉麵已賣完, 因此我們點了咖哩拉麵與醬油拉麵,外加涼拌豆腐一份。 首先上桌的是小菜涼拌豆腐,味道還OK, 就很常見的豆腐淋上醬油與柴魚片,沒啥驚奇。 坐了約十分鐘後,兩碗熱騰騰拉麵終於上桌了, 份量中等,配料完全相同,有肉片,海苔,筍干,豆苗,黃金蛋半顆。 主要差別在於湯頭。 喝一口咖哩拉麵的湯,感到頗意外, 咖哩味並沒有預期中濃厚,而是咖哩香氣中帶著豚骨湯的香醇味, 兩種滋味巧妙融合在一起,竟如此和諧順口。 醬油拉麵也非想像中的醬油湯, 看起來也是豚骨湯的黃白色,喝起來很順口, 只是沒啥醬油味讓我有點困惑。 配菜雖不多,但品質都是水準以上,也很順口。 是的,這間拉麵店給我的感受,就是順口、平衡, 彷彿湯頭,配菜和麵條滋味彷彿融合,整體感很高, 品嚐時絲毫失衡感也沒有,這種感覺真的很不錯。 這家的麵條是我個人最讚賞的一部份! 超Q有韌度到一種會讓人印象深刻的程度,存在感很高, 整碗拉麵最搶戲的就是麵條,下次去我一定會要求加麵。 黃金蛋味道也不錯,半熟的滑嫩蛋黃有種濃郁口感, 個人覺得比傳統滷蛋的全熟蛋黃美味多了。 整體而言,這家的拉麵很超值, 僅僅台幣75元能吃到這般滋味,實在是相當難能可貴了! 另外值得一提的是,服務生都相當有禮貌,很不錯。 與上禮拜吃的北海道拉麵比較, 北海道炒味噌拉麵像是一場精采豐盛,令人讚嘆過癮的歌舞表演, 東江家的拉麵,則是溫婉,和順,從容,且價格實惠的溫馨喜劇。 兩間位於東海商圈不起眼巷內,卻時時高朋滿座的拉麵館, 上演著兩種截然不同拉麵風情,卻都是幸福的濃郁好滋味。 -- http://www.wretch.cc/album/oscar210 All these moments will be lost in time, like tears in rain. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.210.93
Tenky:這間拉麵真的很好吃,不過用餐時間真的是人擠人 10/01 18:15
myken:大推他們家的擔擔拉麵 畢業了還是難以忘懷 10/04 16:17
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: oscar210 (Satanic Spirit) 看板: Food 標題: Re: [食記] 東江家風風亭拉麵 時間: Sat Oct 8 13:33:49 2005 這幾天又去東江家品嚐了擔擔拉麵,奶油拉麵及中華冷麵。 擔擔拉麵湯頭加入少許辣油及芝麻醬,香氣撲鼻,滋味微辣,相當好吃。 奶油拉麵則名符其實,湯頭添加了溶化的奶油,相當濃郁, 然而個人覺得喝多了實在有些膩,且採用之奶油缺乏迷人香氣。 中華冷麵則近似涼麵,麵條照樣Q勁滿點,附上一碗芝麻醬。 原本我是用吃蕎麥麵的方式,將麵放到醬裡沾著吃, 然而後來覺得頗麻煩,麵太過有彈性,夾不斷, 索性將麻醬全倒在麵上攪拌均勻後食用,過癮多了。 照片與以上內容都有更新到網誌,若有興趣參考: http://www.wretch.cc/blog/oscar210&article_id=1902659 -- http://www.wretch.cc/album/oscar210 All these moments will be lost in time, like tears in rain. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.225.208.245 > -------------------------------------------------------------------------- < 作者: all115104 (潛水) 看板: Food 標題: [食記] 東海風風亭拉麵 時間: Sun May 27 18:18:24 2007 餐廳名稱:東海風風亭拉麵 地址:東別二弄跟三弄中間 電話:??? 營業時間:星期一公休,其餘五點半開始營業到麵賣完 中午也有營業 不過中午是賣涼麵 價位範圍(每人):70-90   圖文版:http://blog.yam.com/all115104/article/8782878   圖文版跟下面的文章會有點不同@@”    有時候有圖,有的部分就不用寫太仔細XD   (第一次發food文,若有錯誤請見諒^^")  不管刮風下雨,不管寒流來襲  店門口永遠排著隊的拉麵店-風風亭拉麵店  小小一間拉麵店,居然擁有這麼多忠實饕客  五點半才開始營業,外面就已經排著隊了  裡面的座位最多能容納25人  但從來沒有留下一個空位 ------------------------------  門口的拉麵燈籠,沒有招牌,就這個燈籠,超級不顯眼!  以前不知道這家的時候,會以為隔壁洗衣店生意怎麼這麼好XD  我吃過醬油口味跟鹽味還有奶油的    【醬油拉麵】($70)呢,味道比較重一點,湯有些許的洋蔥以及芝麻,    一片叉燒肉,一顆黃金蛋和筍乾,麵是細麵,還有一片海苔  跟些許芽菜(是這樣叫嗎?),蔬菜則主要是豆芽菜為主    【鹽味拉麵】($70)味道比較淡一點,其餘跟醬油沒什麼差別    【奶油拉麵】($75)就醬油口味中再加一個奶油,我只看得出這樣,    可是不知道為什麼,吃完整個超撐!很有飽足感!味道也很香,料的話,  比較特別的是他加有玉米~  雖然醬油跟鹽味吃完也很飽,但是奶油的吃完是撐!    至於【擔擔麵拉麵】($75)我朋友說像是陽春麵的口感@@”  我不知道,不確定XD    【味增拉麵】($90)湯頭真的濃厚!香味撲鼻!叉燒也是兩片,  份量有比較大一點,蔬菜也是高麗菜而不是豆芽菜!蠻適合重口味的人吃!  --------------  麵介紹完了,我就要來極力推薦他的【黃金蛋】($10)  我只能說:「太好吃了~~~~~~!!!」  軟軟的蛋黃,略鹹的口感,軟嫩的蛋白~~!!  放在湯裡面吃跟單點吃口感不同!我偏好單點吃的口感,  只要沾一些許的醬油,比市面上吃過的蛋都好吃阿~~!!    東海學生,真的可以去吃一次看看!雖然服務生有的態度很冷淡  但是麵決不會對你冷淡的!!^0^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.198.141 all115104:轉錄至看板 TaichungBun 05/27 18:22
adtoo:我也很超愛黃金蛋~~超好吃! 05/27 18:34
all115104:對阿,他的黃金蛋真的超好吃的!!每去必點XD 05/27 18:37
greenman:味增拉麵味道真的超濃郁!!! 05/27 20:11
bruces:以前住台糖走一分鐘就吃的到平價好吃拉麵~sigh 05/28 05:31
※ 編輯: all115104 來自: 218.162.194.59 (05/28 12:01)
luvdb:我以前也住台糖...(握) 05/30 00:22
luvdb:推味增拉麵~~好餓喔 05/30 00:24
happyconis:推一個!以前很愛去吃!! 我推咖哩拉麵!!goood~ 05/31 12:11
charen:味道有點普通吧! 06/24 02:50
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: suju (思汝) 看板: Food 標題: Re: [食記] 東海風風亭拉麵 時間: Wed Jul 18 03:30:44 2007 ※ 引述《all115104 (潛水)》之銘言: : 餐廳名稱:東海風風亭拉麵 : 地址:東別二弄跟三弄中間 : 電話:??? : 營業時間:星期一公休,其餘五點半開始營業到麵賣完 : 中午也有營業 不過中午是賣涼麵 : 價位範圍(每人):70-90 :   圖文版:http://blog.yam.com/all115104/article/8782878 :   圖文版跟下面的文章會有點不同@@”  :   有時候有圖,有的部分就不用寫太仔細XD :   (第一次發food文,若有錯誤請見諒^^") :  不管刮風下雨,不管寒流來襲 :  店門口永遠排著隊的拉麵店-風風亭拉麵店 :  小小一間拉麵店,居然擁有這麼多忠實饕客 :  五點半才開始營業,外面就已經排著隊了 :  裡面的座位最多能容納25人 :  但從來沒有留下一個空位 : ------------------------------ 以下吃光光 看到這一篇文章,忍不住手癢,所以也來寫一下! 這一間大約是民國89年時開的, 剛開幕時我就去吃醬油拉麵, 令我印象深刻的是他們的麵條還滿Q的, 另外叉燒肉特別好吃,因為入口即化, 我從來沒吃過那麼好吃的叉燒肉!保證讓第一次吃到的人有驚豔的感覺! 還有就是黃金蛋,有點類似紹興酒蛋,非常的好吃! 湯頭非常的濃郁順口,應該是用豬骨熬的,所以熱量應該非常的高..... 唯一比較不能接受的就是湯頭太鹹, 但是日本道地的拉麵就是會偏鹹(我猜老板應該是去日本學的), 所以台灣人剛開始吃應該會不太習慣。 一開始這間拉麵店的生意只能說是普普, 並沒有特別好,不會出現排隊的現象, 但是好像半年後,經常就會滿座; 再隔一陣子,就開始出現排隊的客人, 只是排隊人數沒有這麼誇張, 大約只是四、五個人在排而已。 現在動輒十來個人在排隊,真的是太離譜...... 原文所說中午只有賣冷麵,可能是有所誤解, 應該是說冷麵只有中午有賣! 中午去可點冷麵或湯麵,晚上只賣湯麵。 這間店的湯麵我只有奶油拉麵沒吃過,其他的都吃過, 最後我只吃三樣拉麵:咖哩拉麵、地獄拉麵、醬油拉麵 後來我去中壢服役時,曾經吃過威尼斯影城裡的「冠軍拉麵」, 個人覺得真是.......又貴又不好吃, 湯頭太油、叉燒沒有風風亭好吃、料又少,這樣一碗要二百多元, 風風亭一碗80元的咖哩拉麵就比他好吃n倍,而且可以吃三碗! 當時真的是邊吃邊幹譙,也開始懷念起風風亭...... 服完役後回到東海,本來興沖沖的想去吃風風亭拉麵, 結果.....看到排隊的人龍我嚇呆了......囧rz.... 天呀~~~十幾個人在大太陽下排隊...... 後來想說,算了,明天再吃, 結果隔天照樣這麼多人,最後發現是天天都這麼多人在排隊! 以前寒、暑假是不用排隊就可以吃到, 現在寒暑假照樣要排隊才吃得到,只是排隊的人數減少而已..... 所以,現在我在用餐時間經過風風亭時,如果剛好遇到沒人排隊, 或是排隊人數不超過三人時,我才會去吃, 不然跟著十幾個人在排隊,等吃到麵時,大概早就餓昏了..... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.25.13
gaade:提早半小時去就比較不用等嚕,排隊的人真的太多..... 07/18 14:51
fatdog:進去之後等麵也等了非常非常的久 07/23 18:05
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: happyconis (LoveToEat˙ˇ˙) 看板: Food 標題: [食記] 台中-東海.風風亭拉麵 時間: Sat Oct 20 15:37:07 2007 * 東海.風風亭拉麵 電話: 無 地址: 東海大學旁的東海別墅進去 右邊的二弄巷子進去走到底   * 圖文網誌版: http://www.wretch.cc/blog/conis&article_id=16638421 前陣子去台中辦事情 台中一日遊的中餐就是這個 全名應該是叫 東江家.風風亭 自從畢業後一直惦記著 之前去的時候都撲空 運氣不太好~ 這一次終於被我吃到啦! 以前大學的時候 真的很愛來吃這一家 重點是CP值很高 一碗拉麵只要75~95元之間 這種價格我回北部以後 已經沒有吃到過了 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691569&p=9 外觀真的很不起眼 也沒有地址跟名片 要找的話有點麻煩就是 最好找的方式就是東海別墅進去 很多巷子 找二弄 一直到底 就會看到 晚上右邊掛的紅燈籠會開起來~ 可以認一下 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691560&p=0 看看價目單 多麼可愛的價錢呀~ 最貴的味增拉麵也只是95元 中午還有供應冷麵 只要50元~ 小菜價格也是超平民路線 住在學區附近就是有這個好處 東西一定便宜又大碗! 以前最愛吃咖哩拉麵 今天照舊 還有點了一個鹽味拉麵及黃金蛋 黃金蛋本來拉麵就有附半顆啦 但是我們很愛吃 就有另外點一盤 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691562&p=2 免費喝的麥茶 放在櫃檯附近的櫃子上 要自己去倒來喝的喔 但是今天喝起來像紅茶耶?! 口味也比較甜一點就是 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691563&p=3 桌上放的調味料/ 醬油+七味粉+鹽巴 我超愛七味粉的 所以都會在拉麵裡面加超多的! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691561&p=1 黃金蛋/10元 小菜都會先上來 等他們家的麵要有點耐心 通常時間都有點久 要10分鐘~20分鐘左右 黃金蛋上面會灑上一點芝麻跟洋蔥 配著蛋一起吃甜甜香香的 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691564&p=4 鹽味拉麵/75元 這家的湯頭是濃郁的豬骨湯頭 口感上是比較油膩了一點 但是有茶配所以還好~ 鹽味的味道就是比較清淡點 份量也都給的很大一份 我每次吃完就飽到走路困難 (湯都還沒喝完的狀態下) 還可以跟店員要求要少麵或是多麵 多麵也不會多加錢就是! 根據以前吃過多麵的經驗 吃完都快吐了 XD~ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691565&p=5 咖哩拉麵/85元 我最喜歡吃這一道啦 他們家的配料都給超大方的 有很多的筍絲, 豆芽菜, 豆苗 還有很大塊的叉燒 以這麼便宜的價格來說 它們家算表現的很好了 咖哩湯頭味道又更重一點 如果喜歡重口味的可以嘗試這一道 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691567&p=7 麵條也是一樣很Q呀~ 正常麵量就給的很多了 筍絲滷的超入味 顏色很深~ 吃起來脆脆的 好吃!! http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691568&p=8 吸飽了湯汁的黃金蛋 裡面的熟度剛剛好 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691566&p=6 很大片的叉燒~ 很推他們家的叉燒 剛好半肥半瘦 一口吃下去入口即化~ 我通常都是一口拉麵一口叉燒 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=conis&b=20&f=1532691570&p=10 吃完以後還去買了一杯洛神花茶來喝 東別裡面的飲料店競爭激烈呀~ 這家第一次喝 叫新井茶 還不錯喝呢! 洛神花茶喝下去蠻解渴的 基本上吃完這家拉麵後 肚子就暫時塞不下東西了 有機會到東海的話 一定要來吃看看喔 之前記得是禮拜一公休不知道現在還是不是嚕 ※ 編輯: happyconis 來自: 220.138.63.163 (10/20 15:51)
kilen520:我覺得現在的湯變膩了 以前比較好吃說... 10/20 17:30
happyconis:樓上我也有同感說 @_@~ 但是我還是很喜歡這家 ^^씠 10/20 17:38
gundamwu:這家如果開在台北的話,少說一碗也要一百多XD 10/20 18:43
a31670323:上次等到肚子好餓>< 10/20 18:48
※ 編輯: happyconis 來自: 220.138.63.163 (10/20 19:43)
no34pp614:推 好吃 10/20 21:42
MissMacy:啊~~我大學時代常吃啊啊~便宜又好吃!!!大推推~~ 10/21 00:43
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: penquin1127 (簡簡單單) 看板: Food 標題: [情報] 東海風風亭 拉麵 時間: Mon Jan 7 21:47:16 2008 餐飲名稱: 風風亭拉麵 地址:新興路一.二弄之間 我非常喜歡這家的拉麵!!不曉得大家是否去吃過 半生不熟的蛋,入口及化的肉片 都讓我愛吃到不行 不過前一陣打算去吃的時候 卻發現門口貼了一個公告"頂讓" 聽說~~似乎是老闆太累了.... 所以打算把整家店加上工具全部都頂讓 做到這學期就結束的樣子..... 以後就吃不到老闆的正統手藝(泣) 如果和我一樣喜歡這家店的 多趁這段時間來去吃吧!!!!!.... PS.中午才有涼麵,拉麵是中午和晚上都會供應 如果大家和我一樣不喜歡排隊的話 可以選在11點半或是5點半時候去!!! 因為它中間是有休息的,所以如果在2~5點去可能會撲空喔~~ -- 幸運只是外在的順利,幸福卻是喜悅豐盈的內在狀態 幸運來自上天的給予,幸福則要靠自己去創造 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.249.11.79
ColorRich:唉!!這是我最愛的拉麵店ㄚ,無奈中~"~ 01/07 23:13
ColorRich:它們做到1/20就停止營業了,趁現在多吃點吧~~ 01/07 23:14
asuradaakf:真的是不錯吃的拉麵 停業前多去吃幾次吧 O_Q 01/08 01:23
> -------------------------------------------------------------------------- < 作者: ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶) 看板: Food 標題: [情報] 台中東海別墅--風風亭拉麵1/20結束營業 時間: Fri Jan 18 01:20:48 2008 餐飲名稱:東海別墅風風亭拉麵 圖文部落格:http://blog.pixnet.net/chloe1017/post/13131325 住在東海別墅的人 無人不知 無人不曉 這家超有名的拉麵店 開了這麼多年的拉麵店 卻即將畫下句點 就這個星期日(1/20) 是它們營業的最後一天 這對我是個難過的消息~~ 因為它陪伴我度過大學、工作時期 及許多的美好時光 現在他卻要從我的生活中消失了 上個月知道它即將結束營業 所以大頭貓一有空就跑去吃 到今天為止 大頭貓已經去吃過五次了~~ 每次都吃的超撐的 即使隊伍排的一長龍 即使吃個拉麵要等一個小時半 但大家和我一樣 都甘之如飴 因為 好吃的拉麵是值得等待的 為了懷念這好吃的拉麵及過往的回憶 大頭貓也會好好的記錄拉麵食記 今天主要通知大家 『把握最後的三天!!』 這是最後品嘗的機會囉 當然想去吃的人 要有心理準備 因為排隊要等很久 很多人知道它即將結束營業 現在一堆人都跑去吃囉 〝關店效應〞真是可怕呢 貼張圖讓各位客倌看看→地獄拉麵85元(可免費加麵) 現在不吃,以後只成追憶囉 奶油拉麵80元~~ 這是大頭貓很推薦的擔擔拉麵80元~~ 這個月吃了五次的我 也該滿足了~~ 拉麵店就在東海別墅內 東園巷二弄走到底 看到一堆人在排隊 那就是它了 所以不用擔憂找不到 人群是最好的指標 (如果不知東園巷二弄在哪,到東別後隨便問店家,就知道怎麼走囉) ~~~~不論你是吃過或是沒吃過的人,把握最後這三天吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.145.232
angelafly:我上上禮拜去吃了~推奶油拉麵,以後吃不到難過 01/18 01:28
craving820:有人知道要結束的原因嗎? 01/18 01:34
asuradaakf:老闆的公告好像是寫累了的樣子 01/18 01:40
timothykuo:我覺得這間還OK而已 空間很擠 用餐很不舒服 價格略高 01/18 01:40
kilasophi:我也覺得普通.. 01/18 01:50
wemt:推黃金蛋 01/18 02:50
koofeng:該衝回去吃嗎 陪伴我多少歲月 >.< 01/18 03:13
shyshine:上次去東海比賽同學帶我去吃,真的蠻好吃的!好捨不得啊 01/18 04:27
linmarco:老闆累了,想換其他行業,如果不順,會再回來... 01/18 07:11
Pet:我還沒吃過....>"< 01/18 07:28
cutebbl:Q_Q 01/18 08:27
sigma729:吃過一次 覺得黃金蛋比較好吃~ 01/18 11:01
yoklb:大學四年的回憶啊~雖然品質有下降~不過還是很捨不得... 01/18 11:39
realgenius:疑洛杉磯也有一家風風亭耶 超好吃的 是連鎖嗎?? 01/18 11:44
FabulousJ:昨天去吃 排了一個半小時XD 不過品質在東別算好的了 01/18 13:41
qoo021:參考一下 http://tinyurl.com/2tldft 01/18 15:37
cooltomnet:之前拍的拉麵好吃http://eastdoor.myminicity.com/ 01/18 16:04
happiness23:這跟L.A的風風亭應該只是同名喔L.A的風風亭是日本老闆 01/18 18:14
ponpan:看來就是這篇文章!讓我晚上去吃拉麵竟然看到3X的排隊人數 01/19 01:18
ColorRich:我想應該不是因為我這篇文章的關係啦,我沒PO之前 01/20 23:57
ColorRich:去吃就都已經排將近20人了~~關店效應吧! 01/20 23:58
ColorRich:我覺得風風亭的拉麵品質一直維持得很好 01/20 23:59
ColorRich:實在是難能可貴~~!畢竟這樣的分量價格及口感,真的超值~~ 01/21 00:00