推 whobirdme912:這家不是傳說中已經收起來了？ 60.249.7.197 07/09 22:33
推 Clairela:原本在東別 收了一陣子 在藝術街重開了 59.126.153.213 07/09 23:04
推 MissMacy:YES!!!!太好了!!123.193.126.192 07/10 19:27
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作者: ColorRich (短暫的幸福 往後的回憶) 看板: Food
標題: [食記] 台中風風亭拉再現江湖
時間: Tue Jul 29 19:59:44 2008
東江風-風風亭拉麵於6/21(六)重新開張
電話：0919041931、0937897391
店址：台中縣龍井鄉藝術南街 34號
(ps:藝術南街是單行道，不能從國際街直接轉進去喔)
營業時間：11:50~14:30 及17:30~20:40
公休日：週一
圖文部落格：http://blog.pixnet.net/chloe1017/post/20644860
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自從東海風風亭拉麵結束營業後
一直有風聲傳聞~~
那就是...........................風風亭將東山再起!
哇~~太好啦!!多少人引頸期盼阿(我就是其中一個)
聽到這消息
一方面很開心一方面則覺得~~阿不然之前是把我當傻子嗎？
害我真的以為它就此離開我的人生=="
為了紀念它，還寫了那麼有感情的離別文
話雖如此
我還是很開心風風亭重新開張啦
因為台中實在少有便宜又好吃的拉麵^^
風風亭新的店址改在國際街那邊~~
本來有些私心想『按抗』這消息
深怕讓鄉民知道後，又得排隊排到天荒地老
沒想到ptt上早有人廣為宣傳
加上有網友通知我
看來不用我說，大家可都精得勒
就在上上禮拜，貓姐找了我一同去重新開幕的風風亭
趁此機會，觀察新店面用餐環境及排隊盛況
(當天沒有排隊的情況，讓我有些許驚訝，也許正值暑假加上很多人不知道它重新開幕吧)
並拍了新店面的照片讓大家看看
之前對風風亭拉麵的介紹，詳情請按此
新店面位在藝術南街(雖說是街，但其實就像個小巷子)~~
藝術街這區多傳統別墅的老房子
據說現在店址是老闆的房子，因此就不需擔心店租的問題了~~
整棟舊透天公寓，僅一樓做為店面
因此僅一樓外牆重新漆刷(遠遠看，還真有點突兀)
一樓外牆裝潢簡單優雅
整面白色漆牆，以木質門框及熟悉的紅燈籠點綴
比起從前破舊的等候區(其實就是在馬路上排隊==")
好感度大大提升了不少~~
阿~~~真是讓人熟悉且懷念的紅燈籠阿
我以為我再也看不到它了說
寬闊的等候區(備有木質座位及小椅子)
比起從前只能靠雙腿排隊，現在來吃拉麵真是舒服多了
怕剛剛那一區的空間不夠大家等候嗎？
嘿嘿!!還有這一區可以讓你坐著等候~~
庭院拿來做等候區，還蠻實用的
新的店內用餐環境、氣氛讓人十分舒適!!
多年來習慣在小又擠的環境吃拉麵
突然換成新店面，讓我一時有些錯亂，不太習慣
數了一下，桌數部分好像只增加兩小桌
但感覺用餐人數比以前多了幾個
但整體上用餐環境只比以前大一些些啦~~
店內裝潢幾乎和從前沒兩樣~~
可說是完全一模一樣的搬了過來
一樣的掛畫、一樣的紅布掛樑
新的菜單~~
一看菜單，就發現風風亭漲價了
這也難怪，畢竟物價上漲
何況這麼便宜有份量的拉麵，縱使漲了5元，還是非常划算嘿
(想當年鹽味及醬油拉麵只要60元呢!)
小菜部分這次也漲價了
黃金蛋沒漲~筍干、涼拌豆腐漲5元~花生漲10元~
且多了泡菜及蒟蒻這兩道小菜
But...........!!!!竟然沒了我最愛的豆干
吼..........搞啥勒........這麼熱銷的小菜，
竟然.........竟然...........就這樣消失了
下次我一定要跟老闆反應啦~~
加麵的優惠，則還是有的
怕吃不飽的男士們，可以跟店員說要加麵嘿!!保證吃的粗飽
新的餐具及調味盒罐
比起從前的陽春瓶罐，現在有質感多了~
另外一提的是
從前無限引用的好喝紅茶，改成無糖麥茶了
唉~~我比較習慣喝紅茶啦!換成這麥茶後，吃拉麵很不過癮
店員說因為紅茶會搶味，加上很多人吃不完拉麵，所以才改成無糖麥茶
真是不喜歡這些改變阿~~下次我自己自備2in1的紅茶冰去好了
熟悉的拉麵重現江湖
貓姐點的醬油拉麵80元
貓姐同事點的鹽味拉麵80元
湯頭色澤上比醬油拉麵來得更為乳白
我的最愛來囉
地獄拉麵90元
一直以為永別了的拉麵，沒想到你又會回到了我的生命阿
細細品嚐........
Q勁的麵條、微辣濃郁的湯頭，是我再熟悉不過的味道
阿.......好食!!
風風亭在拉麵品質的控管上，一直是我最為欣賞的^^
另外大頭貓注意到，拉麵上菜的速度好像變快了
(從前都要等許久，在座位上等個20分鐘是常有的)
不知道是不是多了煮拉麵的鍋爐設備呢
櫃台上的新玩意吸引了我的注意
原來這是老闆媽媽手工做的紅豆烏梅酥~~
風風亭遷來新址，改變的還真不少呢!
說不定下次去又多了什麼玩意勒
這紅豆烏梅酥與傳統常見的糕餅長相不太相同
長得像西式小蛋糕
雖然店員說很好吃~不過因為大頭貓不愛吃紅豆，所以就沒購買囉
很開心風風亭又重新開幕了
新的店址用餐環境舒適加上不變的濃郁拉麵
整體上比起從前，更讓人為之讚賞
以後三不五時又可以跑去品嚐拉麵了^^
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◆ From: 59.126.153.189
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作者: pure816 (玫玫) 看板: Food
標題: [食記] [東海別墅˙藝術街] 東江家 風風亭拉麵
時間: Thu Aug 28 18:08:18 2008
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [店家] [東海別墅˙藝術街] 東江家 風風亭拉麵
時間: Thu Aug 28 18:07:25 2008
[東海別墅˙藝術街] 東江家 風風亭拉麵
店家類別：食
店家評價：良
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店名：東江家 風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0919-041931
營業時間：11:40～14:30／17:30～20:30／週一公休
停車：汽車難、機車可
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詳細圖文版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/13578536
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東江家 風風亭拉麵聽說是東別CP值最高的拉麵。
我之前有去吃過，也寫了食記，故在熱心的網友回應中感受到它曾經消失，又在藝術
街重起爐灶的過程。
上回來東海時，時間不夠沒來重溫舊夢，這次就以它來做開端囉！
裝潢比起之前雅致許多，空間雖然比舊店大了些但依然無法容納太多客人。
故店門口除了提供椅子，兩側圍牆還特地壓矮鋪木板，以供排隊的人們休息。
麵的美味依舊，得久候的傳統也不變。
我們六點到，十五分後進入店裡，小菜雖然二分鐘後就上桌，但見到第一碗麵時已是
六點四十一分了。
拉麵的口味與之前一樣有：鹽味、醬油(80)、奶油、擔擔(85)、地獄(90)、味增(95)
，但少了咖哩拉麵。（依價格排序，紅字者有辣度選擇。）
口味清淡、加或少麵（價錢不變）都可先告知。
冷麵(60)則只剩下醬油一種口味。
小菜：黃金蛋(10)、筍干、涼拌豆腐(25)、泡菜、花生、蒟蒻(30)
這一回我點擔擔口味（辣），而瑋瑋點地獄拉麵（小辣）。
雖然擔擔拉麵有加辣，但其辣度還遠不如小辣的地獄拉麵，這讓嗜辣的我有點小失落
。（嗯～擔擔拉麵的賣點本來就不是辣度啦！）
不過那湯頭溫厚的滋味還是讓人忍不住地一口接一口的喝下去。
湯頭讚、拉麵Q彈好吃、甘甜不鹹的筍干與拉麵很搭、叉燒更是入口即化。
說到叉燒，不得不有一點小小的抱怨。
擔擔拉麵因為多了一小匙肉燥，以致於好吃的叉燒竟然只有一片，害我看著地獄拉麵
的三大塊叉燒留口水。
，結果好心的瑋瑋就大方地分我一塊吃。
看，叉燒的剖面多麼地「閃閃動人」。
剛好有一塊叉燒切到表層部位，也來拍一下特寫好了。
單點的黃金蛋會再淋上一些柴魚醬油及幾粒芝麻與洋蔥粒以增加風味。
單吃比與拉麵一起入口更能吃出蛋本身的風味喔！
整體感想：
風風亭真不愧被許多人列為東別CP值最高的拉麵。
不過來此吃麵，真的要有等很久的心理準備啦！
舊文請看：[東海別墅] 東江家~風風亭(拉麵)
網友食記：東江家～風風亭
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◆ From: 114.137.33.234
推 karlrecon:這家真的很棒..這品質台北可賣到200以上118.168.182.114 09/03 00:23
※ iwishho:轉錄至某隱形看板 10/02 13:09
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作者: bradjc (benson) 看板: Food
標題: [食記] 東海藝術街風風亭拉麵
時間: Sat Sep 13 22:14:46 2008
餐廳名稱：風風亭拉麵
地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0919-041931
營業時間：每週一公休
價位範圍(每人)：80~100
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
推薦菜色：旦旦拉麵
官網：無
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/easonh/11442739
住在東海別墅的人
無人不知
無人不曉
這家超有名的拉麵店
據說是東海學生最難忘的滋味-------
大概在今年年初
因為店租的關係而歇業
天ㄚ!!!當時聽到這個消息
我整個覺得可惜到不行
在我心中CP值高到不行的它
實在是美食愛好者的一大福音
儘管每次去吃都要排上一兩個小時
但是"絕對值得!!!"
心想這麼好吃的拉麵,它就要永遠離開我了
但是上次放假回家
我弟跟我說風風亭重新營業
開在我家附近而已
哇靠~~我整個精神為之振奮!!
馬上衝去排隊
進到店裡勒,還是等!
因為老闆堅持要"一碗一碗"的慢慢煮
也因為它的堅持
才讓台中人吃到這麼美味的拉麵
等的過程為了打發時間
來品茶吧!
主菜上桌了,還是老樣子,點了大家最推
也是我個人絕得最好吃的"擔擔拉麵"
濃郁到一個不行的湯頭飄著淡淡的辣油
配上鮮嫩的叉燒肉
真的是讚!
如果可以多塊叉燒肉會更好!
結論:
無須贅言的無敵拉麵
一碗不到一百元
相當相當高的CP值丫!
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◆ From: 124.8.252.133
推 timothykuo:原PO有點過譽了 這間是還不錯 但也僅止 61.62.169.124 09/13 22:16
→ timothykuo:於此!而且服務上面還有不少需改進 61.62.169.124 09/13 22:17
推 evancsis:洛杉磯也有風風亭耶..不知道是不是同家? 218.174.2.61 09/13 22:30
推 ll2266ll:逆向,會被警察伯伯抓 125.230.3.234 09/13 22:46
推 carolnash:我覺得麵太爛外 其他真的還不錯 61.31.137.49 09/13 23:18
推 siesta:拉麵很好吃，不過服務有很大的進步空間 XD 61.62.28.229 09/14 03:29
推 pyc0301:在這價位 算好吃的 但感覺在二弄時較好吃 219.86.106.238 09/14 11:28
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作者: rabsnek ( 沉寂中。) 看板: Food
標題: [食記] 台中東海˙風風亭 拉麵
時間: Fri Dec 5 11:34:43 2008
餐廳名稱：東江家 風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
營業時間：AM 11：40 - 02：20
PM 05：30 - 08：40 （週一公休）
價位範圍(每人)：＄100內
推薦菜色：地獄 and 擔擔拉麵
◇ ◇ ◇
網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kensbar/11857537
去台中已經是一個多月前的事，
結果工作的瘋狂忙碌到這禮拜才能稍作喘息，
想不到啊想不到…
那麼，進入正題了。
大三的時候就成為它的死忠顧客，
當然那是它還在人潮相擁到天邊的二弄尾小店面的年代。
每次去用膳如果不提早個幾十分鐘，鐵定落得個排隊排到天荒地老的下場，
平常時候也就罷了，若是在寒風刺骨加上饑餓交織的日子裡，癡望著玻璃門內的人們，
彷彿賣火柴的小女孩那般淒涼。
畢業後第二年聽見它收起來的消息委實晴天霹靂，人生都快失去了方向了，
所幸蒼天憐見！！
風風亭又再起爐灶，而這次地點選在人潮較少的藝術南街內，
去台中的那晚和老弟一步一腳印的從東別走到這來，
我的心情就好比那要去聖地耶路撒冷的朝聖者，
一路奔勞卻又掩不住內心的激昂情緒啊！～
到的時候已經七點半過了，結果沒想到人潮依舊還是這麼驚死人，魅力不減當年。
新店面外形上比起舊點就大了許多，光是這個可供排隊可停車的小院子就加分了，
至少不用再像以前那樣蹲在街邊……
不過等空位的時間還是沒快過，依然還是等了近半個鐘頭。
拍了一些外觀照，外頭不僅貼上了營業時間，連門口感覺就變得較有餐廳味。
等待的空檔還發生一件小插曲，
在我們之後又來了另一組客人，但服務生告知麵加上還在等的客人已全部賣光，
當時我們心想「該不會我們就是那傳說中的最後一組客人吧？」，
結果十分鐘後又來了兩組人馬，卻依續被服務生排進等待名單內……
所以是那組客人被討厭嗎？Maybe.
風風亭的合桌文化依然還健在，不過幸好我們進去時剛好客人都陸續走光了，
不用淪落到跟別人合桌的窘境。
裡頭的位子感覺上比舊址大了一點點，嗯，真的只有一點點，
不過氣氛還是大同小異，一樣的桌子，一樣的燈飾，一樣的掛畫，
老闆娘也是同一位，喔，服務生不一樣啦，當年的米粉小妹已經換了，
而且還多了古味的筷桶。
點餐還多了菜單，不過忘了拍了。麵食一樣可以選擇免費加麵或少麵，
除了正食拉麵當然是一定要點個小菜的，當然最招牌的莫過於黃金蛋。
結果我還真的只有點黃金蛋…
是常客的人都知道，
有排到隊不代表很快就有位子坐，有位子坐不代表很快就有麵能吃。
看樣子換了新店面，老闆的爐子還是沒有換多一點啊…囧
於是乎，我們又等了十幾分鐘。
在這期間當然還是要拿它的茶來喝的，喔，它的免費飲料變麥茶了，
我比較愛原來的重口味紅茶啊，但連杯子還是跟以前的一樣有點嚇人…
終於主角上場了，是我的第二寵妃【擔擔拉麵】，那天身體欠安，
吃不起地獄拉麵這重口味的，不然會往生。
瞧瞧裡面，
依舊有令人懷念的玉米苜蓿芽，海苔倒是變一大片了，
跟閃著金黃光芒的黃金蛋、一聞就知濃郁的湯頭色澤，
看了又餓了。
本來擔擔是有加辣的，不過換新址後改成可選不辣或微辣口味
當然還有堪稱入口即化的叉燒肉！依然大片啊，俺好想你～
老弟點的是基本款【鹽味拉麵】，但我又忘了拍了，
風風亭的味道還是一樣沒什麼變，像以前一樣較重口味，湯頭比較偏鹹，
不過麵的單價都提高了，像鹽味一碗要價＄８０，擔擔更直達＄８５，
該死的物價通膨，黃金蛋倒還是維持一粒＄１０大洋，
而且還多了名片，只是那天沒拿到，
總體而言還是蠻物超所值的，也難怪它在東海屹立不搖。
不管怎樣，希望新風風亭的生意能持舊啦，
作為一個校友，也只能從這些好食物去懷念從前的青澀時光了，
有些人覺得它換新店址後味道變差，我想見人見智。
也想懷舊還找不到它的新店面的捧由，它在藝術南街的最上方，
就是林家牛肉麵跟忠樺美食中間那條路，不過它是單行道，
該怎麼走應該有當過東海學生的都知道啦。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.169.3.43
※ 編輯: rabsnek 來自: 218.169.3.43 (12/05 11:37)
推 wemt:這間店的筍干蠻特別的,是甜的XDDDD 118.170.5.209 12/05 17:16
推 blueeguitar:東西不錯 但是但是麵可以煮這麼久有點210.209.161.232 12/17 11:12
→ blueeguitar:讓人不可置信210.209.161.232 12/17 11:13
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作者: lucylife (QLu) 看板: Food
標題: [食記] 台中 東江家-風風亭拉麵
時間: Thu Mar 19 15:50:10 2009
網誌圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/lucylife/22782487
純文字版:
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餐廳名稱：東江家 風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
營業時間：AM 11：40 - 02：20
PM 05：30 - 08：40 （週一公休）
價位範圍(每人)：NT.100以內
停車:小巷子內不好停,須另找停車位
預定:現場排隊不接受預訂
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這間位於藝術南街小巷子內的風風亭拉麵,沒有醒目的招牌實在低調的緊
藝術南街又是一條單行道,交通上有些不方便,不過這一切都阻止不了我造訪他的決心
其實在他還在東海別墅老店址的時候我就已經是他的忠實顧客了
只是因為之前還在舊址時的小店面,每次想去吃都是大排長龍,而我個人又不喜歡排隊,
吃的次數也只有兩三次而已
這次搬來新店址,雖然空間比舊址大了一些,不過每到用餐時刻人潮似乎比之前在東別時
還更多阿 囧
不過在新店店家有貼心的提供椅子等候座,不用像以前一樣在門口苦苦守候了
店外放著營業時間的牌子,他並不是一直開門的喔!請把握時間來店,以免向隅
而依據我來過多次的經驗,要是沒有一開門就來話,那大概要等上個30-40min才能吃到拉
麵喔
風風亭菜單
比起之前在舊址,拉麵的價格貴了一些,這年代的物價真是越長越兇
但跟外面拉麵店比,風風亭拉麵的c/p值還是高很多
裡面最貴的味增拉麵是每日限量現炒味增,去了好幾次都沒吃到(已售完),真是超級殘念
響應環保,他現在也提供木筷
等待是漫長的,先來盤筍乾解解飢
他的筍干是甜的喔~跟外面的不太一樣,不想直接點一盤的話其實拉麵裡面也有附
鹽味拉麵,NT.80
湯頭的濃郁自然是不在話下,叉燒肉依然很大片,雖然有肥肉但卻不感油膩,
吃入嘴裡有入口即化的感覺
地獄拉麵,NT.90
紅色的辣油覆蓋在湯上面,看起來很辣(聽說還好,可能是因為點小辣的關係)
配菜跟鹽味拉麵一樣,湯頭喝起來卻是完全不同的感覺
叉燒肉特寫
連軟骨都有喔!感覺像吃下一整片豬後腿的感覺XD
黃金蛋特寫
我真是愛死這種蛋黃要流不流半凝固狀的溫泉蛋
蛋滷的很入味,蛋黃卻是要生不熟的狀態,在滷的過程中溫度必須要拿捏的很好才行
這次吃下來,雖然他比以前貴了5-10元,但品質依然不變,老闆對拉麵的堅持讓我感到敬佩
(話說有次殺去吃,卻看到門口貼著"本日湯頭未達標準,固暫停中午之營業",老闆對湯頭的
堅持可見一斑)
不過話說回來,這種堅持也讓我們每次去吃都等超久的阿> <
(不懂位什麼煮一碗拉麵這麼久阿@@)
這大概是我吃過C/P值最高的一家拉麵店,其他拉麵店或許有些有這種水準但卻沒有這種
可親的價錢阿> <
希望他能一直開下去,我也會一直支持他的!(每次去東海的必嘗美食阿)
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◆ From: 140.120.98.194
※ lucylife:轉錄至看板 TaichungBun 03/19 15:50
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作者: anitacat225 (anitacat) 看板: Food
標題: [食記] 就算排隊排到死也要吃的風風亭 (台中)
時間: Tue Apr 21 17:11:15 2009
餐廳名稱：風風亭
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0919041931、0937891391
網誌圖文版：http://anita225.pixnet.net/blog/post/23693388
看到這晶瑩剔透、吹彈可破的叉燒肉
忍不住又餓了 =.=
久仰風風亭的大名以久
來東海也不少次了
卻始終無法一嚐夙願......
想起上回懷抱著怨念回家
這次我可是擬定了完美吃拉麵作戰計畫
(其實也只不過就是ＰＭ５：３０就去排隊而已...)
嘿~一定要試試這兒的拉麵有沒有傳說中的那麼神奇！
或許老天爺知道我是個好人
常常做好事
(=.=" 應該是來得早吧...)
外頭的等待區，還沒出現排隊人潮
裡頭也還有空位呢~
在東海讀書的小妹也不曾吃過
因此無從推薦起
就碰碰運氣囉~
咱三人分別點了醬油拉麵和擔擔拉麵
菜單上還註明了可以少麵加麵呢！
對於食量大的男生來說真是個福音啊
↑醬油拉麵
↑擔擔拉麵
湯頭顏色一樣，若真要說這兩者外觀上有何不同，那就是擔擔拉麵上多了肉燥、玉米...
還有辣油
至於味道呢，就要嚐嚐才知囉！
開動囉！
咦~
！！！
傳說中的風風亭拉麵，果然名不虛傳吶~
不但麵的口感滑順，而且十分入味，麵和湯到達了一種天人合一的境界
而且這個湯頭，我只能說真的太用心了！
濃郁的口感，讓我覺得以前吃過的拉麵，根本就不是拉麵！
最驚嘆的，就是叉燒了！輕咬一口，這才叫真的入口即化呀！
若真要說有什麼缺點的話...... >"< 為什麼叉燒只有薄薄的2小片吶~~~
害我都要好珍惜的吃說
不過，或許是我個人偏愛瘦肉吧！覺得叉燒肥滋滋的部分就沒辦法接受了
這拉麵一碗的份量，果真如菜單上所寫的：麵量頗多
但是真的太好吃了！一不小心的還是把麵都給吃光了 XD
倒是一開頭覺得濃郁順口的湯頭，卻剩下了大半
或許是太濃了，一開始覺得好吃的，但吃太多後卻又覺得膩
不過，風風亭的拉麵真的很棒~
下回再來，我會註明要清淡些，吃起來應該就更完美囉！
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◆ From: 211.76.61.99
推 allen2899:好吃是好吃 但是排隊很久很久很久.... 114.46.164.189 04/21 22:54
推 nicole3024:真的很好吃！不過今天要去吃的時候， 60.244.155.4 04/22 00:49
→ nicole3024:外面公告說老闆娘待產，目前暫休！ 60.244.155.4 04/22 00:49
→ nicole3024:6/17才會在開幕！大家別白跑啦～ 60.244.155.4 04/22 00:50
→ anitacat225:我也是排了第二次才吃到，第二次還 211.76.61.99 04/22 15:47
→ anitacat225:PM5:30就跑去吃了 211.76.61.99 04/22 15:48
→ anitacat225:感謝nicole3024的提醒唷 :) 211.76.61.99 04/22 15:51
推 teapot43:感謝提醒 XD 220.131.66.223 04/25 00:29
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作者: lahugh (電車吃漢) 看板: Food
標題: [食記] 台中 風風亭拉麵
時間: Thu Aug 20 00:30:23 2009
餐廳名稱：風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：沒有名片沒有電話XD
營業時間：1200~1430 1730~2030 周一公休
價位範圍(每人)：80 up
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無 座位有限 儘早去排隊
推薦菜色：麵裡的叉燒
官網：應該是沒有
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圖文並茂音樂手動網誌板 http://www.wretch.cc/blog/rwhugh/12379078
仗著下午要到裕元花園酒店去 甚麼特賣會的?
有種小小被水果報紙騙的感覺= =
順便多走些路去藝術街 對了錶 晚餐就在那邊解決了吧!
先晃了晃 外面的招牌清楚地告訴著五點半開始營業
盤算著今天不是假日應該不會很多人吧? 僅止於應該
蹬蹬蹬~六點出頭過去 竟然幾群人 望這店內
看來是要小小排隊了 進去跟店員確認 也提前先點餐
雖然已有心理準備是頓親民價格的晚餐
但100元有找也太OVER了吧 哈哈~
等待的空檔 食客按不住寂寞 閒坐聊天
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rwhugh&b=92&f=1585682053&p=5
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rwhugh&b=92&f=1585682055&p=7
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rwhugh&b=92&f=1585682071&p=23
上菜囉 地嶽拉麵 90 可以選小辣和中辣
我猜應該是燈光的關係 讓湯看起來有些橘
海苔 叉燒 蔥 略多的豆芽 切小段的筍干 辣油末
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rwhugh&b=92&f=1585682072&p=24
叉燒軟嫩很好入口 瘦肉略多 肥肉咻
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rwhugh&b=92&f=1585682052&p=4
黃金蛋 小小的失望了 可能是太喜歡吃太陽蛋 蛋黃沒熟才深得我心
不知道是不是泡在湯裡太久 但有點熟了
看不太出鮮嫩欲滴的蛋黃
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rwhugh&b=92&f=1585682073&p=25
麵 輕輕的Q彈
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rwhugh&b=92&f=1585682051&p=3
擔擔拉麵 可以選擇辣或者不辣 顯然這位仁兄嗜辣成癮XD
根據當事人說法 擔擔是台南那種味道嗎? 顯然不是
比較像是醬油加上味增
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rwhugh&b=92&f=1585682077&p=28
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=rwhugh&b=92&f=1585682077&p=29
以一碗麵90 這是相當棒的一餐
還一直在討論說 這應該是碗150的拉麵吧?! 哈哈~
下次去藝術街再來順道造訪試看看別的口味
對於愛收集名片我來說 沒名片可拿真的很殘念
不知道有沒有人要幫風風亭自願做個名片的~
end.
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◆ From: 114.38.139.133
※ lahugh:轉錄至看板 TaichungBun 08/20 00:33
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作者: cycle2 (圈) 站內: Food
標題: [食記] 台中-風風亭拉麵
時間: Fri Nov 20 00:15:54 2009
風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
營業時間：AM12:00~PM2:30；PM5:30~PM8:30 週一公休
無音樂圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lovelei7337/22392450
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http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838754360&p=0
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838754372&p=12
之前超想吃拉麵，想到拉麵就想到東別的風風亭拉麵
畢竟是離我們最近的，價錢也不貴，又好吃>"<
會知道風風亭也是從美食版得知，不然會跑到很遠很遠的公益路去吧.....
之前兩次來吃都是在開店前就到了，而且還不少客人跟我們一樣早到
等拉麵上桌可是要等好一陣子的
所以很不建議希望馬上上桌的客人去吃，不然可能兩邊不愉快
這次去的時間都快六點了，竟然不需要排隊耶！
但進去後沒多久就開始在排隊了，生意真的很好
連無糖麥茶都消耗的很快～
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838754366&p=6
不過以後我會想買一杯無糖綠去就好了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838754363&p=3
菜單上的東西不多
以前吃過拉麵和地獄拉麵
兩者都是偏辣，但是都很好吃（越辣越好吃！！）
這次就來個味增拉麵 - 95元
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=lovelei7337&b=12&f=1838754368&p=8
湯頭依然濃郁，味增的味道真是太讚了
不會有味增沉澱的現象出現
麵條很有彈性，最好吃的叉燒只有兩片真不過癮！
糖心蛋依然可愛的讓人想叫一份（可惜版主要顧身體呀XD）
風風亭可以免費加麵，不過胃口大的朋友加了麵還說吃不飽.....
很多客人都還有另外點小菜，看到泡菜也很想點....
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→ surna:不太推 11/20 10:44
推 all115104:最推他的黃金蛋!!!好好吃 11/20 10:59
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作者: LililalaLin (哩哩啦啦) 站內: Food
標題: [食記] 台中 東江家-風風亭 拉麵
時間: Fri Nov 20 18:24:47 2009
東江家 ─ 風風亭
店址 台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話 0919041931 ‧ 0937897391
營業 12：00~14：30 & 17：30~20：30 ‧ 週一店休
圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/addyia/32097718
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身為日本台的忠實觀眾 每每看到電視上希哩呼嚕大口吃拉麵的日本人
食慾的開關就會瞬間被扭開 風風亭是一間可以安撫住在我胃裡大食怪的拉麵店
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沒有華麗裝潢的門面 走的是居家溫馨小店風格
門口三三兩兩的椅子便是候位區
在等待座位的同時 服務生會拿MENU來請各位參考點餐
以便入座後馬上有食物可吃 非常有效率啊~
乾淨寬敞的四人桌 餐具在桌邊請自取
小小的店內塞著滿滿的人 大家有志一同都是拉麵控！
上菜！
黃金蛋 10元
軟嫩的蛋白 膏狀的蛋黃 配上醬油漬過的洋蔥末 沒有半熟蛋的生腥味 好吃~
涼拌豆腐 25元
它就是一般的豆腐灑上柴魚蔥花 淋點醬油
味道很普通 別點啊~別點...
泡菜 30元
這家的泡菜辣味較重 不夠酸 但等待拉麵時 一口接一口挺開胃的
蒟蒻 30元
片成薄片的蒟蒻 淋上淡味醬油&芥末沙拉醬
口感彈牙 味道很清爽 芥末的些許嗆也加分不少
豚骨拉麵 80元
配料很簡單 叉燒肉+豆芽+筍乾+黃金蛋+海苔
令人驚艷的是湯頭非常濃郁 入口溫潤卻沒有油膩感
厚切的叉燒肉片肥瘦均勻 柔軟多汁但仍保有可咀嚼的口感
醬汁滷筍乾的口感爽脆 帶點甜味 品質還不錯
擔擔拉麵 85元
這份拉麵可選擇辣或不辣
配料多了玉米粒與味噌肉末 基底湯頭是相同的
但多了玉米與味噌的甜味 一樣的濃郁順口
地獄拉麵 90元
一樣可選擇中辣或小辣 嗜辣的我點了中辣
紅豔豔的湯面看起來很刺激 一入口先嘗到辣椒粉的辛辣 再來才感覺到辣油的麻
我不太喜歡它的麻辣湯頭 有點人工 就是把市面上各種辣調味料放在拉麵上的感覺 不用心啊~
風風亭的麵條屬中粗麵 有厚實的飽足感 卻缺乏彈牙口感
尤其吃到一半麵條吸入湯汁後更是彈性疲乏 滿口的麵粉糰~
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這間店的湯頭很濃郁 喜歡清爽口味的人可能不太能適應
大推它們家的叉燒肉 給得大方又好吃
黃金蛋與醬油洋蔥碎的搭配我也很愛 可惜麵條Q勁不足
我還在找尋心目中100分的拉麵啊~~~
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◆ From: 122.127.177.145
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作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Food
標題: [食記] [台中東海] 風風亭拉麵(推泡菜拉麵)
時間: Sat Nov 28 14:20:41 2009
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中東海] 風風亭拉麵(推泡菜拉麵)
時間: Sat Nov 28 14:20:28 2009
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24001838
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店名: [台中東海] 風風亭拉麵
地址: 台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話: 0919-041931,0937-897-391
營業時間: 中午12點--下午2:30,下午5:30--晚上8:30(禮拜一公休)
停車: 機車尚可,汽車稍難
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風風亭以前開在東別一弄跟二弄中間,
後來搬到藝術南街.
可是,請不要從藝術南街直接往上騎,
因為這樣會逆向行駛,
偶爾逆向行駛時,你會遇到警察伯伯~~
所以,要從藝術街（7-11那個路口）往上騎，
一直要到全家那個十字路口前左邊有一條巷子，
見"左鄰右舍"的招牌,就要轉彎哦~~
轉進去後往前騎就看到了，店家剛好在轉角處。
要騎慢一點,因為店家棲身在住宅區,很容易錯過~~
另外,機車也不要亂停,以免影響附近住戶的停車~~
店家前方有些桌椅可供顧客等待,
所以,若是人太多時,就稍等一下吧~~
如果你看到店家的椅子豎起來,
就代表店家要休息囉~~
店家底部的側邊有個書架,
上面放一些書籍,可以讓等待的人消磨時間~~
此外,書架上面還放有杯子,無糖麥茶,面紙
顧客可以自行取用.
無糖麥茶喝起來不會太淡,
味道還不錯~~
有時候會喝到熱麥茶,有時候會喝到冰的,
今天喝到哪一種溫度的麥茶,是不太一定的~~
店家的拉麵有豚骨(80)、醬油(80)、奶油(85)、擔擔(85)、地獄(90)
已經沒賣味增拉麵(95),及以前的咖哩拉麵。
擔擔拉麵可選"辣"或"不辣"~~
地獄拉麵可選"小辣"或"中辣"~~
店家強調麵量頗多,可少麵,加麵要記得備註~~
若是喜歡清淡湯頭的顧客,也要事先告知~~
店家不提供共餐,不過,小朋友例外啦~~
小菜則有黃金蛋(10)、筍干(25)、涼拌豆腐(25)、泡菜(30)、花生(30)、蒟蒻(30)
聽說泡菜是很出名的金媽媽泡菜,下次點來試試~~
地獄拉麵(90元)
我點中辣,
因為店家的麵不夠,
所以,這次沒有加麵~~
拉麵裡面有加綠豆苗,海苔,脆筍,豆芽菜,2片叉燒,半顆黃金蛋,麵條
海苔,綠豆苗,脆筍
店家的脆筍甜甜的,
口感脆脆的,吃起來蠻清爽的,
是轉換味道的良伴~~
叉燒燉得十分軟爛,口感,入口即化,
與地獄拉麵的湯汁ㄧ起入口,很夠味
麵條是較細的手工拉麵,
吃起來蠻彈Q的,
麵條沾滿湯汁,味道更豐富 !
這就是店家自豪的地獄拉麵湯汁,
可以選小辣或是中辣,
這一次我點中辣,
喝起來不會過嗆,是蠻順口的辣度~~
喜歡吃地獄拉麵的人,可以來這家試試~~
下次再去吃其他口味的拉麵試試.
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98/11/10更新
今天又來店家吃豚骨拉麵(80元),
一盤泡菜(30元)~~
上次看鄉民largesperm的閒聊,說是金媽媽泡菜.
泡菜的味道剛入口微甜,
然而.辣味的後勁很強~~
味道不會過嗆,甜中帶辣的滋味,讓我很喜歡,
是蠻好吃的泡菜~~
豚骨拉麵裡面有新鮮脆口的綠豆苗,豆芽菜,白芝麻,
甘甜的筍乾~~
軟嫩的黃金蛋,是拉麵不可忽略的重要角色,
很多人都是為它而來的~~
店家的叉燒也是燉得超軟嫩的,
入口即化,可惜只有兩片而已~~
因已接近關店時分,所以店家有讓我加麵,
店家的麵條十分有彈性,
與濃郁燙口的湯頭一起入口,味道更好吃~~
我後來把整盤泡菜放進豚骨拉麵中,
就變得好吃的泡菜拉麵,
整碗拉麵的顏色變得超橘色,
口味也變得更爽口,
我覺得味道比麻辣拉麵還好喝~~
若是敢吃泡菜的人,
建議自製泡菜拉麵,味道很不錯哦~~
店家的拉麵很好吃,
只是,等待拉麵的上菜時間頗長,
建議一開店,或是快關店再去食用,
否則,應該會有到天荒地老之感~~
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作者: janettore (me tiME) 看板: Food
標題: [浣熊食記] 台中風風亭拉麵
時間: Thu Jun 10 17:21:58 2010
餐廳名稱：風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0937897391
營業時間：AM11:40-14:30;17:30-20:30
每人平均價位：70元起
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：地獄拉麵、豚骨拉麵、泡菜
圖文blog:http://janettoer.pixnet.net/blog/post/31144090
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去逛東海校園後，轉往東別去找這間重新營業的拉麵店，
記得第一次去的時候撲了空，接著又休息一個月，
所以這次去是提早一個小時到，在附近書店閒逛後，
就準備排隊去了.....
這是新店址~
聽說是從別處遷移來此
涼拌豆腐
表現中等
後來加點的泡菜
份量不少，吃起來很夠勁，
還可以加入拉麵中變泡菜拉麵
地獄拉麵(小辣)
紅通通的湯頭，原以為會辣到難以入口，
不過喝了之後，才發現湯頭辣的溫醇，
湯頭濃郁，重口味愛好者可以點，
突然想到，冬天寒流來時來上一碗一定會超滿足 XD
麵條十分有彈性，且帶略粗口感更?實，
聽說老闆會休息是因為桿麵的職業傷害
豚骨拉麵
湯頭是大骨加上雞胸骨熬煮兩天，
看似濃郁卻清爽甘甜
黃金蛋
我喜歡這蛋黃滑嫩的黃金蛋，
算是所以配菜中，最合我味
叉燒
薄薄一片，吃起來不乾澀，
油脂與瘦肉比適中，入口即化，泡在湯汁再吃，味道更豐富
浣熊碎碎唸
這間我提早一小時去，是排第一名，不過在開店的前半小時，
就排了不少人，這種人潮真的有嚇到我，
在店外等的時候最好帶本書去看，
也及早將菜單決定好，這不會浪費時間...
以這種盛況來看，下次要再去，可能又要提早了 XD
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※ janettore:轉錄至看板 TaichungBun 06/10 17:22
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作者: junji ( ) 看板: Food
標題: [食記] 台中龍井 賣兩倍價也值得-風風亭拉麵
時間: Thu Jun 24 19:30:35 2010
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1C8q6lXo ]
【 風風亭 】
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0919-041931 0937-897391
營業時間：11:50~14:30 17:30~20:30 每週一公休
造訪日期：2010.6.16
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圖文網誌版：http://chickens.pixnet.net/blog/post/8845230
心得：
身為外地來的觀光客，每次來到東海附近總是只會逛東海夜市
鮮少跨足到另一邊的藝術街商圈，這次來台中特地為了品嘗藝術南街上的風風亭拉麵
同時也在附近逛了一圈，街道上的氛圍是寧靜中帶點藝術的設計感
跟還沒變冷清之前的天母商圈小巷弄有些類似
風風亭拉麵相當熱門，下午五點出頭抵達店門口已是這幅人山人海的景象
大家都秩序井然的等待店家營業
當服務生打開店門時，會先詢問排隊的順序，依序叫號給予菜單點菜
沒有太多華麗精緻的裝潢，外表像是間家居式的小麵館
穿著不需要太講究，放鬆心情就像是回家吃飯一樣的輕鬆自在
如果抵達時間比較晚，沒有搶到第一波的位置用餐
就先進去櫃檯填寫菜單再交給服務生即可，不過可是要耐心等候前面的客人用餐完畢
店內的用餐空間不算寬敞，位置也不是很多
後方櫃檯有提供雜誌可以讓客人在等候時間翻閱
印刷相當簡單的點菜單，拉麵的單價都相當便宜
一碗最高不超過一百，如此低廉的價位反倒讓我有點擔心品質
當天沒有提供味噌拉麵，不知是近期停賣還是僅僅當天不提供
簡樸素雅的餐具，桌上有只提供辣椒粉跟胡椒粉調味
不過這兩罐調味粉都因為受潮而略顯結塊，每一桌都是相同的情況
調味粉洞口都被塞住，使用時要整個瓶蓋打開
由於等待時間太久，店家一輪只會出六碗麵
假設前面有20個人在等，要等到第四輪才會出到你的餐
每一輪出餐的間距至少要十分鐘，只好先點個小菜來填填肚子
黃金蛋
沒有注意到菜單上有附註麵內會附半顆，無怪乎四週鄰桌都沒有人點
蛋黃的熟度大約是六至七分，呈現漂亮的金黃色膏狀，處理得非常入味好吃
不過如果能像是北投滿來拉麵，那種接近全生的溫泉蛋的話我會更愛
泡菜
很一般的口味，有點像是市場隨處買得到的泡菜，不酸而微辣
單吃的話並不好吃，會有外面一般泡菜常見的一股味道
建議要加進拉麵裡比較合味，可惜等待時間實在太久，還是忍不住把他嗑完了
地嶽拉麵
這個名稱可不是打錯字，我完全複製店內菜單的原名
嗜辣基本教義派必點的一款重口味拉麵，今日勾選辣度為大辣
基本配備是兩片叉燒肉、海苔、豆苗、筍乾跟黃金蛋半顆
豆苗讓整碗麵在濃烈的香辛料調味下又帶點蔬菜的清香
酸中微甜的筍乾更如同一把打開食慾大門的鑰匙
辣油密佈的豔紅湯頭，許多炒過的辣椒子顆粒漂浮在湯面
讓人看得是口水直流，湯頭入口的韻味並非那種氣焰高張、鼻涕會噴出來的嗆辣
先感受到的是一股溫醇的椒麻香，後續的辣度要在吞入體內之後才會漸漸爆發
非常濃郁的湯頭，光是這點就可以看出店家的誠意
麵條本身很彈牙，彈性十足，可能上場前有先做過體操暖身吧？！
口感嚼勁都不錯，麵條部分也是給予不錯的評價
叉燒肉更是讓我驚豔的一項配料，非常滑順嫩口，一點也不乾柴
油脂飽足但是吃起來卻不覺得肥膩，除了穠纖合度我想不到別的形容詞
然而肉片送入口中就好像上了潤滑油一般，一溜煙地就進了肚子，很美妙的滋味
蒜香拉麵
叉燒肉比地嶽拉麵少放一塊，可是多加了很多木耳
除了湯頭之外其他的配料都一樣
這碗是魚小姐點的，按照慣例只有試試口味
湯頭是很濃郁的蒜味，可是蒜香當中有一點像是炒過的油蔥的油味
我想這蒜頭應該也是有先炒熟才拿來熬煮湯頭，這一點我不愛
風風亭以他低於一張國父的超低價，換取的卻是一碗碗超值美味的拉麵
物超所值用在他身上絕對不過分，同樣一碗拉麵在外面賣到兩倍以上的價錢
味道卻不如風風亭濃郁的時有所聞，難怪會有這麼多人拼了命也要排
在我認定當中是個名副其實的排隊美食
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◆ From: 219.81.213.105
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◆ From: 219.81.213.105
※ 編輯: junji 來自: 219.81.213.105 (06/24 19:30)
推 feralled:我是認為拉麵可以煮到這麼久 實在匪夷所思 06/25 14:43
推 yoklb:兩倍價我絕對不會去 07/03 00:55
推 lovevj:推一樓 是很好吃 但煮麵效率這樣 很沒動力再去第二次耶! 07/05 22:56
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作者: EloveJ (大寶飽飽飽) 看板: Food
標題: [食記] 台中 風風亭拉麵 小店大驚奇
時間: Sat Jul 17 18:24:04 2010
店名:風風亭拉麵
地址:台中縣龍井鄉藝術南街34號
營業時間:11:50~14:30/17:30~20:30 周一公休
圖文網誌版:http://tinyurl.com/24fnlxy
風風亭之前就聽學弟瘋狂強力推薦了
加上美食版的評價也都不錯
所以跟朋友就決定衝啦
因為耳聞要排隊
我們兩個10:50就從逢甲出發
到哪裡不過11:10分~是第一名XD
好佳在出發前有看 ll2266ll版友食記的指示
要不然真的不好找耶
參考的是藝術街直騎
看到全家-->左手邊"左鄰右舍"進去 在騎一小段路
真的要很仔細的尋找
看到紅紅燈籠高掛就是囉
黃金蛋NT10
半生不熟的蛋黃非常的滑潤
極好入口
而蛋白不會滷的死鹹
滑潤的蛋黃加上柔軟的蛋白
真的是搭配得宜
泡菜NT.30
我覺得好像愛*味的泡菜
是偏酸的那種
不是很辣
豚骨拉麵 NT80
先嘗一口湯~
湯頭好濃郁阿!
很怕吃到味道不夠重的湯
就像泡麵的調味包沒有加完這樣
麵條真的是好Q阿
後來我們一直聊天
麵條還保有彈性
並沒有像麵糊團
叉燒肥肉的部分並不會令人感到油膩
整體一起吃挺順口極化的
要特地說一下筍乾
是甜的耶~朋友說很像辦桌會吃到的那種
奶油拉麵NT85
多了玉米的奶油拉麵
湯喝起來是基本湯底加上奶油
其它的配料都是一樣的
以平價的價位
能夠吃到這樣的拉麵是很值得了
在用餐的同時
客人還是絡繹不絕
如果真的有心要來吃的人
一定要提早來排隊
小小心得 請多指教
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◆ From: 140.134.248.62
推 overme:其實也不是絡繹不絕啦 是動作很慢XD 07/17 19:34
推 NiniC:個人認為 味增>蒜香>地獄>擔擔>豚骨>醬油>奶油 07/17 21:25
→ MissMacy:這間是我大學時的最愛!目前仍是我心中的第一名! 07/17 22:31
推 dystocia:太鹹，吃完一整天都好不舒服。不推，且不會去第二次！ 07/18 00:15
→ olang:這間速度真的是慢到匪夷所思~ 07/18 23:47
推 XTaipei:慢慢來客人才會排隊啊~ 07/19 14:10
推 energize:我覺得這只是讓人排隊的商業手法 我比較懷念以前的紅燈籠 07/19 16:29
→ energize:的金玉米大牌骨拉麵~~ 07/19 16:30
→ stargo:聽說服務態度不好 還是考慮囉 07/21 18:14
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作者: skm032 (運動量) 看板: Food
標題: [食記] 台中-東海藝術街 風風亭
時間: Tue Jul 20 13:30:15 2010
餐廳名稱：風風亭
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0919-041931 0937-897-391
營業時間：1200~1430 1730~2030 周一公休
每人平均價位：90
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：地獄拉麵 黃金蛋
網誌好讀版：http://liormasculine.blogspot.com/2010/07/blog-post_20.html
這一次去台中，朋友口口聲聲一再提起拉麵，聽說是在東海商圈小有名氣的小店面，想吃
到可不容易，因為總要經過漫無止盡的排隊。這間位在藝術街上的「風風亭」，聽說老闆
相當有性格，曾經因為太累於是就歇業，後來才又在現在的位置重新營業。
因為暑假學生都放假回家了，所以沒有看到大排長龍的人潮，不過才六點門外就有七八個
人在等候，生意也算是很不錯的了。在這裡用餐你必須先進店內拿菜單點菜，並確認人數
，這很重要，因為只要你人沒到齊就不能進店裡用餐，感覺有點不知變通。
在附近閒晃聊天一下，沒二十分鐘我們就有位置可以坐下了，他們先是幫我們安排在不靠
牆的座位，後有幾個男生進來，老闆也沒徵詢我們意見就把我們趕到旁邊的小位置，飲料
還要自己端過去，這讓我有點不高興。
經過漫長的等待，麵終於一碗碗端上桌來，我終於了解到這家店需要排隊的理由，撇開味
道不論，店面小是其一，烹調速度超級無敵給它有夠慢才是主因。放下前面的種種不愉悅
，抱持一種「倒是要看看有多好吃」的心態來品嘗這地獄拉麵。
中辣湯底看起來果然如岩漿般紅焰炙熱，很像卡通七龍珠裡常見的場景，除了拉麵外，上
還放著兩大片叉燒及半顆黃金蛋最後撒上些白芝麻，擺設雖然簡單但看起來就很好吃。先
喝了一口湯底，味道很濃，但是不辣，雖然很順口就是少了點地獄的感覺，麵條很Q有彈
性，說彈牙也太誇張，但就是那種讓人一吃就覺得好吃的口感。兩大片叉燒也不遑多讓，
軟嫩帶著點甜味，跟不太辣的湯底剛好結合，整體味道都是辣中帶甜。旁邊附的半顆黃金
蛋蛋黃半生不熟，我將蛋黃以吸飲方式食用滑順的口感深得我心，有別於一般的蛋花或是
滷蛋，也難怪黃金蛋是這家店最熱門的小菜之一。
筍干微脆帶著甜味，也是許多人的最愛，配著洋蔥一起吃很不錯。
一碗麵一百元有找，以我在台北生活的經驗來講算是便宜的，不過台中朋友都認為這算是
學區旁比較高價位的拉麵了。等待沒有很久，加上地獄拉麵沒有讓我失望，我認為這家店
的CP值不錯，巷弄中的平價美食，而且真的值得一吃再吃。
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◆ From: 118.167.182.207
推 overme:是還算好吃 但是店家的態度讓人無法接受! 吃過幾次後 07/20 13:51
→ overme:就列為黑名單了 店家讓人感覺很驕傲 "就是讓你等"這種感覺 07/20 13:51
→ surna:有這麼誇張嗎?做生意不知道在囂張什麼店 07/20 13:53
推 overme:我個人吃過三次 之前在附近住了一年 朋友很多也吃過 07/20 13:55
→ overme:滿多人有和我差不多的感覺 07/20 13:55
→ overme:一碗拉麵等到20分鐘真的有點誇張 07/20 13:56
→ overme:台灣人大多還是很溫和 遇到就默默的等 07/20 13:56
→ skm032:店家感覺真的蠻大牌的 從亂幫我們換位置 也沒問過就可得知 07/20 13:56
→ overme:在日本 哪有什麼再等的 點餐 下麵下料 撈 調味或擺個東西 07/20 13:57
→ surna:是覺得不會再去吃，但是都是拐拐外地人去吧。 07/20 13:58
→ overme:一碗拉麵就擺在你眼前了 台灣人溫和友善 默不吭聲 07/20 13:59
→ overme:自然而就把店家的態度養肥了 07/20 13:59
→ overme:畢竟以前生活在附近 每次看有人推這家都很想回 07/20 14:00
→ overme:回S大 真的 大多都是外地或沒吃過的被拐去 07/20 14:00
推 gayshowman:我吃過除了等很久外~~我覺得根本就不好吃 07/20 19:36
→ skm032:我覺得還蠻好吃的耶 不然推文大大有其他推薦的嗎 07/20 20:17
推 overme:我還比較推薦英才路那間拉麵店 07/20 22:38
→ skm032:下次去台中可以試試看 謝謝O大給的意見和推薦XD 07/21 00:49
推 sangod:看了推薦文去吃了...等了30分鐘 湯頭真的很濃郁 但是有點鹹 07/23 01:04
→ sangod:可惜味增拉麵不賣了，奶油拉麵有那種黃罐頭奶油的味道... 07/23 01:04
→ sangod:但是拉麵內的佐料都熬煮的非常熟透...吃重口味的可以試試 07/23 01:05
→ sangod:如果口味較淡...請三思 07/23 01:05
推 has0526:他是真的好吃...至於速度是真的龜...服務態度不差阿 除非 09/17 13:34
→ has0526:以西堤為標準= = 店小併桌很正常這沒甚麼吧~ 09/17 13:35
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作者: happy919girl (待烤中的棉花糖) 看板: Food
標題: [食記] 台中東海-風風亭
時間: Thu Aug 12 11:43:10 2010
消費時間：2010.07.04
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0919041931.0937897391
營業時間：11:50~14:30 / 17:30~20:30(週一休)
圖文並茂網誌：http://www.wretch.cc/blog/happy919girl/11546390
雖然早就知道這間東海超人氣拉麵店,卻一直提不起勁去吃看看
直到上星期在PTT上閒晃,被某位網友的文章誘得口水直流,連忙拉著寶貝出門
雖然已過了吃飯時間,店門口窄小的前院及柏油路上還是站滿了等候的人潮
飢腸轆轆的我們只好放棄,過沒幾天就在我回台北前,寶貝又提議要吃風風亭
這回我們可是算準時間,早在開店前10分鐘抵達,沒想到還是有人比我們早到
營業時間一到,店員便會依照等候順序叫號,給予菜單並分配位子
菜單內容很簡單,只有七種拉麵及六樣小菜(但味噌拉麵似乎已經停賣)
為了讓來這兒吃麵的客人能盡興,右下角的框框更標有附註事項
＊麵量頗多,少麵.加麵,請備註
＊拉麵若須清淡請先告知
＊味噌為現炒時間較久
＊恕不提供共餐(小朋友例外)
先說明他們家的原則及餐點風味,好讓顧客依個人喜好作調整
雖然菜單已附註麵裡有半顆黃金蛋(貪吃價$10),愛吃蛋的我仍執意再點半顆湊成完整
微鹹的調味及膏狀的蛋黃吃起來都還不賴,不過我印象中的黃金蛋,蛋白應該更嫩一點
湯面上漂浮著鮮紅辣油及辣椒子顆粒的地嶽拉麵(貪吃價$90)
光用看的似乎就能感受到那股辣勁,由於是第一次吃只先點了小辣試試
本以為喝上一口便會辣到眼淚鼻涕齊飛的湯頭,喝起來卻不是如此
濃郁的湯頭雖然辣,卻不會讓人辣到冒汗噴火,而是一種溫潤順口的辣味
配上彈牙有嚼勁的麵條.叉燒肉.豆芽菜.海苔及微甜的脆筍等,吃起來真是過癮
用大骨加上雞胸骨熬煮而成的豚骨拉麵(貪吃價$80)
簡單的配料因為濃郁的湯頭而顯得豐富,不過吃到最後會有點太鹹
[yi言一語]
吃完之後,我覺得這拉麵似乎不如我想像中那麼好吃
雖然湯頭和麵條都不錯,但如果每次吃都得等這麼久,我還真有點懶
跟先前吃過的北海和風拉麵館相比,兩者的湯頭都屬"重口味"
但北海的配料超豐富,多到我們得兩個人一起吃,相對單價也較高
而風風亭的餐點價格雖低,配料也較簡單(不過麵條真的很好吃...我愛!!)
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◆ From: 124.11.193.224
※ happy919girl:轉錄至看板 TaichungBun 08/12 11:43
推 answer0922:我一直覺得是老闆作太慢 08/12 14:50
→ happy919girl:老闆好像是一批一批煮,一次是出六碗(某網友說的) 08/12 18:16
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作者: maroku (飛躍的大鵰) 看板: Food
標題: [食記] 東海藝術街的超人氣拉麵 風風亭
時間: Fri Sep 3 23:53:15 2010
餐廳名稱：風風亭
消費時間：2010年/8月
地址：東海藝術街 台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0919-041931 0937-897-391
營業時間：中午 1200~1430 晚上 1730~2030 ( 週一公休 )
每人平均價位：80~90
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：擔擔拉麵 豚骨拉麵
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/vk6917/7726741
各位鄉親晚安 小女子今天要介紹一家我常去吃的拉麵店風風亭
風風亭是在東海藝術街裡面
常常大排長龍歐
如果中午想去吃的朋友大約11點到11點半之間就要去排隊囉!
晚上的話大約5點左右去比較保險( 開學的話會有滿多學生歐 )
不然就要等滿久的
裡面的拉麵都是以豚骨湯做為基底歐
然後在湯頭裡加入不同的調味料發展口味
價位大約都是80~95元
有七種口味：
豚骨拉麵 擔擔拉麵 醬油拉麵 地獄拉麵 奶油拉麵 蒜味拉麵 味增拉麵
有時候會一些口味會沒有賣歐!
印象中最常不賣的就是味增
不知道現在還有沒有在賣
他們家的味增拉麵會等比較久因為要炒喔!
小菜的話黃金蛋半顆和筍干麵裡都會附贈
有這幾樣：
黃金蛋 筍干 泡菜 涼拌豆腐 花生 蒟蒻
裡面我每次都會點黃金蛋和泡菜
泡菜是韓式的 帶點辣 可以在吃膩的時候放到湯裡改變口味
筍干甜甜的 每次一不小心就會吃掉半盤
涼拌豆腐就是像中華豆腐那樣 我只有看過沒有點過
好啦~ 那我來介紹一下我這暑假帶朋友去吃的口味囉!
第一種是豚骨拉麵
湯頭非常濃郁
是帶點乳白色不透明的湯
味道滿重的 不過我覺得已經是裡面最清爽的
第二碗是擔擔拉麵
擔擔拉麵的湯頭是比較偏黃一點的
因為我很喜歡向店員發問
所以得知擔擔拉麵是有加入芝麻的
他們家拉麵的配料好像會隨口味變換
裡面的叉燒很嫩喔!
不過也滿肥的 不喜歡吃肥肉的可以把肥的地方剝掉
麵的話不算細麵但也說不上粗麵
大約是泡麵和烏龍麵加起來除2那樣
吃起來我覺得還OK!
不過是沒有特別Q啦
食量大的可以加註要加麵喔
( 不過本身麵就滿多了啦 )
接下來的湯是我覺得我喜歡吃風風亭的原因
他的湯非常濃郁 感覺熬了很久
不過相對來說味道也滿重的
所以我都會註明要清淡歐!
阿 介紹完了不知道大家有沒有很心動 如果還沒吃過的可以去試試看喔!
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◆ From: 220.136.217.27
推 has0526:他的地獄拉麵是我吃過最好吃的!!! 不過手腳非常慢!但非常~ 09/17 13:21
→ has0526:的慢慢慢慢~~我很懷疑老闆在裡面幹嘛??= = 09/17 13:23
→ yololo:湯底太濃，地獄和蒜味吃起來都差不多，店外+店內等待時間約 05/28 14:15
→ yololo:近一小時，整個快抓狂！麵硬湯底也還好，不懂哪一點值得等 05/28 14:17
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作者: sezna627 (小剎) 看板: Food
標題: [食記] 台中 我終於吃到風風亭了 東江家風風亭拉麵
時間: Mon Nov 22 22:02:27 2010
餐廳名稱：[台中] 東江家風風亭拉麵
消費時間：2010年/11月
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0937-897391
營業時間：中午11:30~14:00
下午17:30~20:00
每人平均價位：90
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網誌圖文版：http://sezna627.pixnet.net/blog/post/27683843
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上個禮拜趁著錄廣播的空檔，去風風亭排隊，總算被我吃到了
說到風風亭，我去找了2次都撲空，都是在公休外的休息時間
這次抱著碰碰運氣的心態，想說去試試看好了，結果就吃到了XD
吃完覺得CP值(註解)蠻高的，以下是小剎的報導
中午大約12點20分
現場已經是有4、5組侯位了，裡面是呈現客滿的狀況
附近都是住家，如果不是熟門熟路的人帶路，有60%的機會會迷路XD
如果你到的時侯也是這樣，千萬不要在外面傻等
先進去點餐，服務生會問你有幾位，等有位子時他會出來叫你
「豚骨拉麵、擔擔拉麵」，然後你就舉手(感覺我們好像那兩碗麵XD)，就會有位子了
麵的種類沒有很多，但大致上該有的都有
這邊也是以「豚骨湯頭」當底的，意思就是沒有味噌拉麵
因為兩種湯系是不一樣的，價位非常的平易近人(也是CP值高的原因之一)
配料有黃金蛋、筍干…等等，可以隨喜好加購
在外面吹了快30分鐘的風之後，終於輪到我們了XD
店內的座位沒有很多，大概26個左右
大部份顧客是學生為主，也會有一些小家庭
飲料是自取的，也有一些雜誌、報紙給你打發等待的時間
沒有甜味的冰茶，配拉麵還蠻適合的
加點的黃金蛋 一顆/10元
蛋黃呈現愛流下來不流下來的樣子
上面灑了白芝麻跟生洋蔥丁，底下的醬汁不會很鹹
擔擔拉麵 85元
本以為便宜沒好貨，但沒想到裡面的料比我想像還豐富
有肉片(一片)、玉米、筍干、半顆黃金蛋、海苔還有一些菜
湯頭非常濃郁，香氣也很夠
喝起來很妙，湯頭帶有油脂，有點像在吃完豬腳等，口腔會留有一些油脂的感覺
嘴唇也會黏黏的，十分重口味
肉片挺大片的，入口即化的口感
擔擔拉麵的特色就是多了肉醬(所以肉會少一片)
地獄拉麵 90元
紅通通的湯頭，一看就是很開心又開胃，哈哈
配料跟擔擔拉麵差不多，肉就給了兩片
肉蠻薄的，其實吃的時侯不太需要咬，就會化開了
拉麵所使用的麵條是偏硬跟Q的口感
而且比大海拉麵吃到的稍微粗一點，也是蠻吸汁的
喜歡硬麵的朋友應該會很愛
我點小辣的，我已經有感覺到辣度，下次想再挑戰中辣看看
這樣吃完才100元，真的是很划算！
後記
感覺上跟大海拉麵有得拚
不過沒有麵的粗細、湯頭的濃淡可選擇
但以這個價位來說，已經是非常強的拉麵了
還沒吃過的朋友一定要找時間去吃看看囉~
食記給大家參考啦~
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◆ From: 114.41.124.25
※ sezna627:轉錄至看板 TaichungBun 11/22 22:02
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作者: lucylife (QLu) 站內: Food
標題: [食記] 台中東海 風風亭拉麵
時間: Sun Dec 12 22:33:39 2010
網誌圖文版：
http://qlueat.blogspot.com/2010/11/n-20101130.html
純文字版：
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DATA:
餐廳名稱：東江家風風亭拉麵
地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
電話：0937-897391
營業時間：中午11:30~14:00 下午17:30~20:00
造訪時間：2010.11.30
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
好一陣子沒來光顧風風亭了,這次趁朋友自越南凱旋(??)歸來,帶他來吃這家我心目中
第一名的拉麵,去的時候雖然外面等了好幾組人馬,但幸運的是剛好有多批人走掉,我們
等不到十分鐘就進去了,省去了在外頭苦苦等待的時間
桌上放的筷子盒和調味料,筷子盒好像有換過?還是每桌不一樣?記得之前是用水管+蕾
絲布自己做的手工製筷筒~~
一如往常的飲料自取,飲料是冷的麥茶
花生,NT.30
來風風亭吃拉麵有位置做並不代表立刻就可以吃到拉麵了,通常就定位之後還得讓你
等上一段時間,而這段無聊的空檔最好是來點分小菜來吃會比較實際一點,不然等著
看別人吃真的是對五臟廟的一大折磨阿~
溫泉蛋,NT.10
半生不熟的溫泉蛋一項是我的最愛,雖然拉麵裡面就會附半顆了但是每次來還是忍不
住要來加點一下
味增拉麵,NT.90
這次來吃很意外的是居然有味增拉麵!老實說我來這裡吃過這麼多次每次來都看到味
增拉麵被劃掉,久而久之也習慣沒有味增拉麵的風風亭(聽說以前因為味增是現炒製作
,每次都有限量,所以要不是開店前就排隊來吃真的就吃不到),不過這次看到味增拉麵
大剌剌的列在菜單上,我狐疑的問了一下店員:現在有味增拉麵嗎? 店員一副理所當然
的表示:有阿! 二話不說我當然要點一下囉!
送上來的味增拉麵湯頭相當的濃稠,香氣撲鼻,叉燒肉一如往常很大塊,湯頭已經濃到
有流下來感覺會有點牽絲牽絲的狀態了~真的是相當的重口味拉麵,最近來吃發覺風風
亭的拉麵湯頭有越來越濃稠的趨勢,如果不喜歡這麼濃稠的話可以跟老闆交代一下,他
會幫你調整口味:)
地獄拉麵,NT.90
地獄拉麵是我覺得風風亭裡頭必點的一到拉麵,因此推薦給朋友點,濃郁辛辣的湯頭飄
著淡淡的花生香氣,雖說辣但也沒有辣到讓人味覺麻痺的程度,大概是你在品嘗拉麵時
在旁邊製造味覺層次的角色作用,不會喧賓奪主,個人覺得地獄的湯頭仍勝味增湯頭一
籌,所以其實也不用過份期待老是吃不到的味增湯頭嘛~~
麵體的部分是Q彈有勁的黃拉麵,麵煮的中間稍微還帶點芯,不像一般的普通拉麵店常
常煮的過於軟爛,個人還蠻喜歡這種麵體的,不過朋友則是比較偏好像蘭州拉麵那種較
粗的白拉麵,各有所好囉~
再來說說風風亭家無店可敵的入口即化叉燒肉~
就目前為止我還沒有在台中吃過可以跟他們家匹敵的叉燒肉,不是瘦肉部分過多沒入
口即化的感覺要不就是小布拉機一塊,只有風風亭的叉燒肉讓我每一口都是滿足阿~
大概是熱潮過了,最近來吃風風亭總覺得人潮有變少的趨勢,熱門時段來雖然要等但
也沒有之前那麼誇張,過了熱門時段有時候還會出現一些空位,也許是這種重口味的
拉麵並不適合每個人的胃口,甚至連我這個死忠客戶有時吃到最後以會覺得好濃好膩
阿,然後灌了一杯麥茶才能再繼續,雖然如此,他仍然還是我心目中台中區CP值最高的
拉麵店^^(不過下次大概會請老闆幫我弄清淡一點口味的拉麵來試試,可能是隨著年
紀增長口味也變得清淡就是)
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◆ From: 59.126.52.202
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作者: vanilladiary (雨思擎) 看板: Food
標題: [食記]【台中】東江家‧風風亭日式拉麵
時間: Fri Mar 4 00:09:14 2011
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○推薦店家：[東江家‧風風亭│日式拉麵]
●地址：台中縣龍井鄉藝術南街34號
○電話：0919-041-931(只能問路沒辦法訂位XD)
●營業時間：11:50am~02:30pm+05:30pm~08:30pm
○特別提醒：
1.雖然營業時間是這樣，但有可能售完為止!
2.建議盡早排隊，不然就得慢慢等囉!!
3.週一公休，但好像還是以現場公告為主。
●消費時間：100年02月
===================================================
●●●●有圖有真相→http://www.wretch.cc/blog/takeshiro/21650145
等到下午五點半終於這家拉麵店開張了..
『風風亭』字樣的燈籠認明準沒錯!!不過它是在巷子裡不太好找!!
而且外觀很像普通民房..也沒有特別日式的裝潢..不過聽說老闆是拉麵迷的樣子!!
據說它雖然是開到晚上八點半..但是要是生意好東西賣光了還是會提早打烊..
所以個人建議是在約五點十五分到二十分就先來排隊!!
因為我才剛坐下不到五秒馬上殺出一大堆人佔滿了門口!!
然後會先出來一位店員依照顧客前來的次序發給餐單先點餐..順便告知桌次!!
進入店門後要按照桌次號碼自己入座!!
不是我在誇張..真的是一開店馬上就滿座..慢來就只好先在外面等等等!!
它們家的餐點選項非常簡單..就是賣六種拉麵加小菜而已!!
價格有點出乎我意料的平實..而且加麵還不用錢!!但是要事先講就是!!
而且不提供共餐..意思就是說感情再好的情侶也沒辦法你儂我儂的吃一碗..!!
看到下面有標示它們家的湯頭比較『鹹』..我就挺期待的!!
到底是鹹還是濃郁呢??
聽說它們家一次是送上六碗麵..幸好我排在第一個!!
不過等待拉麵上桌前先來份小菜[筍干/25元]
平易的價格份量卻還不錯..滷筍干搭配生洋蔥切塊..
滷得剛剛好帶脆的筍干搭配帶著微辛的洋蔥味很不錯..
第二道是加點的[涼拌豆腐/25元]。
一般的涼拌豆腐用的都是把醬油膏淋在豆腐上面..稠狀的醬油膏能讓每一口豆腐都有鹹味!!
但是它們家的是把豆腐擺在味淋上..上層再灑上大量的柴魚片..
這樣有點可惜的是吃起來變成兩種食材與調味料各自的味道完全沒有融合在一起..
反而變得有調味醬的鹹味也有豆腐的無味同時在口中不知所措..!!
首先看到的是我點的[擔擔拉麵(小辣)/85元]。
相當豐富的配菜樣式..整個色調搭配就是賞心悅目..
筍干、豆芽、玉米、黃金蛋半個、蔥花再加上一大片叉燒肉..最後淋上肉燥..
像是台式擔仔麵結合日式拉麵的創意組合..
它們家的湯頭相當出乎我意料的濃郁..是以大骨與雞胸骨熬煮兩天而成..
以台灣人來講應該算是重口味了..不過比起[大海拉麵]和[麵亭茂司]的話我覺得還算淡囉!!
(因為每次我都愛點『濃』的湯頭..XD)
所以喝來其實相當的濃醇帶著肉燥的香氣..算是相當『接近非常接近』日本拉麵的湯頭!!
那微微的辛辣讓湯頭變得更有層次..好喝!!比起許多台灣拉麵店好上太多了!!
特製麵條的部份稍粗卻相當有彈性..那個Q彈的咬勁令人印象深刻!!
而裡面的黃金蛋相當不錯..蛋黃濃稠卻沒有死鹹..
可以充份感覺到半熟蛋黃在口中瀰漫的口感!!
『叉燒肉』的部份也很不賴..稍稍的厚度滷得相當軟嫩..肥瘦適中的比例是入口即化!!
可惜只有一片讓人是意猶未盡啊!!讓我又想念起[麵亭茂司]的厚切叉燒啊!!
另一碗是朋友點的[奶油拉麵/85元]
濃郁的湯頭帶著奶油融化的香氣..更為濃香甘醇..
不過配料上遠不及上一碗來得豐富..兩個選擇的話我可能還是會想點上一道!!
當然..吃到好吃的拉麵『完食』是一定要的尊敬啊!!
它們家的湯頭真的是讓我有點出乎意料的好喝..
特別是價格又比一般『實在的日式拉麵店』便宜很多!!
怪不得這麼多人會心甘情願排隊來這邊吃麵!!
用餐的過程還聽到一個媽媽幫自己家補習的小孩走進來問!!
因為小孩補習到八點..但是店家有可能不到八點就賣光了..
所以很希望可以預訂留給小朋友吃!!
可惜店家排隊的人太多..實在很難完成媽媽的心願的樣子啊!!
這種冷颼颼的天氣..能這樣來碗暖烘烘又好吃的拉麵真的是相當享受啊!!
也不枉今天一整個下午的等待呢!!
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◆ From: 114.46.217.209
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作者: autumnsweet (秋天甜) 看板: Food
標題: [食記] 台中東江家風風亭拉麵〈東別藝術街〉
時間: Mon Jun 20 21:46:15 2011
餐廳名稱：東江家風風亭拉麵
消費時間：2011年/4月
地址：台中市龍井區藝術南街34號〈此處為單行道〉
電話：0919-041-931，0937-897391〈用餐順序以現場排隊為主〉
營業時間：12:00 ~ 14:30，17:30 ~ 20:30〈賣完為止〉
每人平均價位：拉麵80元~95元
可否刷卡：不知，我們一向都是付現。
有無包廂：無
推薦菜色：地獄拉麵、擔擔拉麵、黃金蛋
無音樂網誌圖文版↓
http://www.wretch.cc/blog/songster/32380727
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856855&p=0
請認明這紅燈籠
在東海，紅燈籠拉麵通常指的是另外一家蘭亭私房拉麵，也不錯吃，
但我們比較喜歡風風亭^^
風風亭的招牌也是紅燈籠，兩家還蠻常有人搞混的。
風風亭以前開在東別二弄和三弄之間，
位置不起眼，座位比現在更少，但生意還是一樣好！
在校時我們就很常吃了，畢業後依然三不五時就跑回去吃拉麵；
中間老闆似乎因為健康問題休息一段時間沒開店，還以為這輩子都吃不到了...
後來得知老闆重新在藝術南街開店時真的好開心啊！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856856&p=1
等待時隔著玻璃窗拍的
空間不大但已經比以前大很多了。
掀開正中間的黑色門簾走進去就是洗手間。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856857&p=2
營業時間
大概開店前半小時就陸續有人在店門口等囉，
建議提前到才不會等到餓昏頭。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856858&p=3
用餐時段的店門口總是排滿了機車
由於街道不大，附近多半是住宅，排隊時請盡可能放低音量唷。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856859&p=4
開店囉！
店員會先出來點餐並登記號碼，之後才放人進去。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856860&p=5
第一梯次用餐中
店內桌數不多，即使坐滿了門外還是有很多人飢腸轆轆地等待著。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856862&p=7
免費取用的無糖麥茶
以前開在東別時提供的是微甜的紅茶，
搬到藝術南街後就改成提供無糖麥茶囉。
味道很淡，基本上只是讓人解渴兼清清味蕾，拉麵才是重點！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856863&p=8
menu
拉麵只剩下六種〈好吃的味噌拉麵和涼麵都停售了〉，
價位從80元到95元都有，
小菜從10元到30元不等，算是很便宜了。
而且麵量算多，小鳥胃的捧油請於點餐時註明少麵，
大胃王可以挑戰一下加麵這樣；
湯頭本身偏鹹，若要清淡一點也請在點餐時告知服務人員。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856864&p=9
筍乾〈25元〉
滷得很透，是偏日式的鹹甜風味，涼涼的很開胃，
而且多半吃到的都是鮮嫩爽脆的而不是跟甘蔗一樣咬不斷的那種。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856865&p=10
花生〈30元〉
花生也滷到很入味，有一點蒜味和沙茶的風味，
吃起來不是軟綿綿的那種反而還保有一些脆度。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856866&p=11
黃金蛋〈10元〉
我們點了兩份，一上桌就迫不及待各吃掉半顆:p
配料有切碎的生洋蔥丁和白芝麻，滷汁跟筍乾應該是一樣的，
鹹甜之餘又佐以洋蔥的微微嗆辣，單吃就很好吃。
我們的習慣是先吃一半，
另外一半等拉麵上桌再加進去和湯頭一起享用。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856869&p=14
擔擔拉麵〈85元〉
基本配料有海苔一片、叉燒兩片、黃金蛋半顆、
筍乾、玉米粒，以及豆芽和豌豆苗。
風風亭的基本湯底是大骨湯，
口味稍微偏鹹，濃郁的風味會讓人忍不住一口接一口。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856868&p=13
正中央放了香噴噴的肉燥>w<
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856870&p=15
叉燒
這裡的叉燒帶有些許肥肉，
但老闆將它處理到入口即化，只有香氣而沒有腥味，
加上叉燒本身就具有的鹹度和焦香味，實在是太迷人啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856871&p=16
偏粗的麵條
麵條很Q很有咬勁，
可以吸附濃郁的湯汁在上頭，
喜歡吃麵的捧油一定要來試試。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856872&p=17
地獄拉麵〈90元〉
這張可以看出叉燒的厚度>///<
我們點的是小辣，湯底一樣是濃郁偏鹹的大骨湯，
辣味蠻明顯的，是重口味無誤。
http://www.wretch.cc/blog/songster/32380727
另一個角度
和擔擔拉麵相比，地獄拉麵少了玉米和肉燥，
但紅艷艷的湯頭有著辣椒和一點點花椒的香氣。
愛吃辣的捧油可以來挑戰一下中辣，
我個人是覺得小辣就很夠了啦。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856874&p=19
離開時拍的
這不知道是第幾輪的，恐怕還有得等@@A
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◆ From: 1.175.134.214
→ hsiao8006834:風風亭好吃!但是老闆娘的態度讓人很不舒服 06/21 16:10
→ autumnsweet:我有一次也是被老闆娘氣到,不過工讀生的態度倒是很好 06/27 19:59
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作者: hibabino (黛西) 看板: Food
標題: [食記] 台中‧東海藝術街 東江家-風風亭拉麵店
時間: Mon Aug 29 20:27:54 2011
餐廳名稱：風風亭
消費時間：2011年/06月
地址：台中市龍井區藝術南街34號
電話：0919-04193109、0937-897391
營業時間：12:00~14:30、17:30~20:30 (週一公休)
每人平均價位：80~150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：黃金蛋 擔擔拉麵
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圖文網誌版:http://hibabino.pixnet.net/blog/post/35509024
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在東海的時候，就耳聞過東江家~風風亭這一個在東海別墅中具有響亮名號的拉麵店，
學長對我描述著說...店門都還沒開，就可以看見大排長龍的人群在等著吃風風亭美味的
拉麵，
就算想要吃還不一定能夠吃得到，只可惜那時候老闆好像因為懷孕要生小孩而暫歇了店面
。
聽到學長這樣的描述總讓我心癢癢的，
結果盼著盼著，終於盼到了風風亭再次在東海藝術街商圈裡的藝術南街重設了新店面。
在風風亭重新開幕後，我前前後後來吃了大約有十次左右，
而這一次，則是選在即將畢業離開東海的最後一點點時間來這裡再次回味一下。
果然也不出所料的...店沒還沒開，還掛著準備中三個大字，卻已經充滿了滿滿的人群了
大約等到店家正是開門前10分鐘，會有店員先進來幫在場的人編先來後到的編號以及點餐
，
以節省入座後還要等待點餐的時間 (雖然先在外頭點了餐...但進去還是要等很久...)
MENU
簡簡單單幾種口味的拉麵、幾道小菜，卻總是吸引著大量的排隊人潮，
風風亭的拉麵分量不小，如果需要少麵或加麵或是較清淡口味的話都可以事先填寫。
一進到店裡可以看見掛在天花板上的紅色掛幕，而店內位置不多，約只有20個左右，
常常碰到兩組客人並在一桌的情況...有時候還蠻尷尬的...
筍干
涼拌筍干上灑著洋蔥末和白芝麻，淋上一下日式醬汁，
偶爾會吃到洋蔥末稍嗆的味道，而筍干因為醃製的很入味，口感脆，味道帶點甜味，吃多
也不會膩。
涼拌豆腐
灑上柴魚和日式醬油的涼豆腐，味道普通，但如果來風風亭不點些小菜的話…
可能就會一直乾等15~30分鐘的上拉麵時間吧...
黃金蛋
黃金蛋的蛋黃看起來黃澄澄，好似很可口一樣，
果然入口後是又綿又密的口感，帶點日式醬油的味道，不會過鹹，果然是店裡的招牌小菜
呢!!
擔擔拉麵
吃過海鮮、豚骨、醬油...等口味的拉麵，就是沒有聽過有擔擔口味的拉麵，
而什麼是擔擔拉麵呢? 主要是以大骨湯較中式的口味為湯頭，上面也多了平常擔擔麵上可
以看見的肉燥。
每一碗拉麵都會有玉米粒、筍干、豆苗、海苔、半顆黃金蛋和叉燒，
叉燒肉偏肥，在嘴裡很嫩，而擔擔湯頭非常濃郁、香醇，
不過喝到最後會因為太濃郁的味道而有點膩。
風風亭的拉麵麵條為手工麵條，吃起來非常的有彈性，連湯頭經過長時間處理，
每一張點單進廚房，師傅便會開始動作，但可能是因為慢工出細活...
所以等待一碗拉麵上桌的時間通常約需花個二十分鐘，
不過一碗才80、90的美味拉麵價格，對可以接受排隊的客人來說可說是頗值得的。
地獄拉麵
紅通通顏色的地獄拉麵，一上桌就令我退步三尺，因為我對辣整個就是應付不來，
不過璇璇吃了可說蠻好吃的呢，果然也是風風亭除了擔擔拉麵外的另一個招牌拉麵，
喜歡吃辣的來到風風亭可一定要試試看這地獄拉麵囉 :)
後記：
辛辛苦苦排隊等到的風風亭拉麵，以80、90原的價格和湯頭、味道，
戰勝了其他動輒就要百元起跳的拉麵，而其拉麵的湯頭大部分較濃郁，
麵量偏多，拉麵跟小菜表現都不錯，不過千萬要有排隊等很久的心理準備就是囉!
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※ hibabino:轉錄至看板 TaichungBun 08/29 20:28
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作者: wilfred17 (跨步向前走) 看板: Food
標題: [食記] 台中東海 風風亭 地獄拉麵
時間: Fri Sep 16 23:28:17 2011
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餐廳名稱：風風亭
消費時間：2011年/7月
地址：台中市龍井區藝術南街34號
電話：0919-041931
營業時間：am 12:00 - pm 14:30 、 pm 17:30 - pm 20:30
每人平均價位：80
可否刷卡：否
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圖文網誌版：http://foodparade.pixnet.net/blog/post/79955357
正文開始：
今天要來介紹以前讀大學時，常去吃的《風風亭》，
(雖然中間老闆有嫌太累一度休息，但幸好又再度開幕啦)
《風風亭》就口味來說個人口味覺得跟北車的《花月嵐拉麵》差不多的濃！
價錢當然也反映在店面的包裝上囉
店面位置上離市區有些遙遠，到藝術街後還得在拐幾個小彎至小巷弄後才能到達，
還得注意有沒有逆向XD
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114616
店面也不是很起眼，但是發現突然路邊停很多摩拖車，以及店門口的小燈籠，
就是《風風亭》到啦
抵達的時間大約是五點多，外面就有兩組人在等了，看看有多熱門
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114634
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114628
在等候的時候可以由地磚發現到店面真的是從前的民房改裝的，
等候的地方是一個ㄇ字型的座位，
注意要等人到齊後再能入座~
接著靜靜的坐在門外，可以狠狠的瞪裡頭用餐的客人催他們(誤)
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114640
動線設計上會有點擁擠，裝潢也沒有花太多錢，
但畢竟是學校附近，CP值對大學生來講是蠻不錯的
<菜單>
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114694
菜單設計上簡單，但說明很清楚
另外在備註有註明真的比較濃XD
(如果食量很大還可以在旁註解!!我要加麵~~)
這次一行人有四個，
分別點了地獄拉麵、奶油拉麵、蒜香拉麵、豚骨拉麵，還點了個涼拌豆腐
因為客人很多，老闆也慢工出細活，所以要等比較久就是了
<涼拌豆腐>
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114650
豆腐感覺嚐起來是中X豆腐，
但配上日式和風醬油跟柴魚片，
倒是提味不少，也是讓我們吃的速速叫。
<地獄拉麵>
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114672
招牌地獄拉麵上桌囉，
湯碗裡頭加了許多紅色的佐料如地獄中的岩漿一般，
就是地獄拉麵的由來，
(通常點大辣會更紅!!)
叉燒嚐起來還算嫩，但沒有很厚，配上湯汁真的相當夠味。
筍乾也另外醃漬過，配上湯汁就有點鹹...所以我都稍微甩一甩XD
<奶油拉麵>
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114660
以味道來說跟一中的《九州拉麵》比起來，《九州拉麵》味道比較甜，
《風風亭》偏鹹一點，不過奶味還是相當夠的，
尤其配上玉米真的是萬中選一的搭配！
但叉燒配上湯頭，我比較喜歡地獄拉麵湯頭配叉燒
<蒜香拉麵>
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114662
看照片與奶油拉麵比較起來，真的沒什麼兩樣，
但味道可大大不同，尤其湯頭可是天壤之別
湯頭比較起來蒜香反而比較甜一點，但口中會留著濃厚蒜頭味，
吃完的時候碗底還會留下蒜末就知道用料多實在了!!
<豚骨拉麵>
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114680
豚骨拉麵吃起來感覺是今天最為濃郁的，也最為油膩的XD
也是最日式的拉麵，所謂最日式就是湯會喝不完
我有嘗試喝完一次，喝完真的會馬上想喝一杯油切綠茶解解油膩呢!!
如果上述這些拉麵還是沒辦法滿足重口味的您，
也可以加調味料啦!!
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114656
<黃金蛋>
http://foodparade.pixnet.net/album/photo/9114684
每碗湯麵裡最ㄙㄨㄚˋ嘴的是這半顆的黃金蛋，我們來給它個特寫
建議要細嚼慢嚥才能察覺它的美味喔XD
<總結>
在價格跟味道上CP值是蠻高的，不過離市區有些遙遠的
不過就口味來說，個人比較喜歡大海拉麵
不過價格當然是風風亭樂勝!!!
在家上是在母校旁邊，心裡偷偷給她加了不少分 :)
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◆ From: 223.140.40.138
※ wilfred17:轉錄至看板 TaichungBun 09/16 23:51