[食記] 桃園‧虎子日式拉麵（好吃拉麵又一家）

[zine1215 (研究仔)]

   餐廳名稱：虎子日式拉麵

   地址：桃園市民族路103號
   電話：[phone]
   營業時間：週一~週五 AM 11:00~14:30  PM 17:00~21:50 星期六、日 AM11:00~21:50
   價位範圍(每人)：130
   可刷卡（可/不可）：不可
   有無包廂：無
   推薦菜色：拉麵

大口玩仔麵網誌:http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6147586

在眾多人紛紛向研究仔推薦「虎子拉麵」之後，今天總算有機會親身體驗，

雖然尚未嚐過他們家的任何餐點，但一聽到「虎子」兩個字就不免想到「凶猛、霸氣」，

到底今天會嚐到什麼樣的餐點呢？繼續看下去囉～～

這種吧檯式座位很有日式的感覺，不過研究仔其實不是那麼喜歡這樣的座位，

如果是和親朋好友來用餐，當然還是坐面對面的餐桌比較好，

虎字拉麵店除了拉麵料理以外，還有飯類及小菜，

不過，既然店家以拉麵出名，當然要品嚐他們的拉麵啊！其他的只好下回再嘗試囉！

從點單看來，虎子拉麵價位最高不超過160元，算是收費滿合理的店家，

首先看到的是「地獄豬排拉麵」，相信大家看到「地獄」就知道它是帶辣的，

拉麵裡頭的基本配菜有筍片、豆芽菜、青江菜及滷蛋等等，

雖然配菜還挺豐富的，但可惜的是沒有研究仔最喜歡的「糖心蛋」，

在此奉勸各位，辣味湯頭千萬不要一時衝動而大口大口喝，若是嗆到喉嚨可就不好受了！

虎子拉麵的彈性和 Q 度都挺不錯的，雖然看起來應該是機器做的麵條，

但經過師傅用心烹煮後，麵條所呈現出來的口感還是能夠抓住顧客的胃，

既然是豬排拉麵，除了第一主角拉麵外，當然少不了第二主角「豬排」啊！

這豬排看起來是夠大的了！外皮酥香，厚薄適中的豬排，讓人忍不住狂嗑起來，

難怪它可以成為店內的「單點」商品（單點可是要90元呦），

吃過地獄豬排拉麵，現在換吃清爽一點的「味磳叉燒」拉麵吧！

味磳爽口的湯頭很適合夏天食用（最近天氣一下子從冬天跳到夏天啦），

今天在虎子拉麵用餐，感覺有點像是之前去過的尹太郎拉麵，

因為他們一樣都屬麵條及湯頭都很讚的拉麵店，不過研究仔還是比較偏愛尹太郎拉麵啦！

呵呵！好吃的拉麵不嫌多，重點是滿足了我們這些饕客啊～


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.88.138
※ zine1215:轉錄至看板 Taoyuan                                     02/23 12:31
推 cinyan:虎子真的超好吃的~><~一定要去吃啦!!推推推
推 catmimilove:明明就很普通...
推 Parkenzo:覺得普通+1 但是份量算大
推 shont:不好吃................
推 Shumy0815:我覺得很好吃耶!!!豬排真得很優
> -------------------------------------------------------------------------- <

作者: cuted77 (Lounge般的放鬆空間) 看板: Food
標題: [食記] 桃園 虎子拉麵
時間: Fri May 15 00:57:39 2009



   地址：桃園市民族路103號
   電話：[phone]

   網誌：http://www.wretch.cc/blog/cuted/18173426


很久之前有來造訪過一次虎子拉麵
那次對虎子的印象其實沒有很深刻
也可能因為不深刻，所以一直沒有再次造訪的欲望
因為相對桃園其他的拉麵店
品質和口味都比較好一些
外部的裝潢很有日本小店的感覺

一進門就是櫃台，要直接跟小姐點菜跟結帳
跟三商巧福的點餐模式差不多
結完帳小姐會給你小紙條
兩旁都是坐位，相對一般餐桌的擺設
走道看起來就寬敞很多
或許空間不大，所以這樣能做比較多人..
左邊用簾子遮起來的就是廚房
大家都是背對背著吃飯的樣子還蠻有趣的

跟一般拉麵店不同的是一上桌就會擺上湯匙跟筷子
一般湯匙都是跟拉麵一起上的
筷子外還有店名的包裝

地獄豚骨拉麵  120元
雖然說是地獄拉麵，但是看起來還蠻像一般的豚骨拉麵
店家加的是辣椒粉，所以辣度上還是比較輕微一點的
如果嗜辣的人應該會覺得清淡了些
湯頭味道不夠濃郁，只有喝到淡淡的大骨香
拉麵就像一般外面黃麵的口感，還是有些Q度
搭配上豆芽菜、筍乾、叉燒、滷蛋、青江菜
滷蛋的味道像一般的白煮蛋
整體味道我覺得很普通...

豬排豚骨拉麵   190元左右
跟地獄拉麵的湯頭大同小異，只是少了些辣味
搭配上大塊豬排
其實看照片下方是看得出來豬排其實有點油
厚度大約在1cm左右，表皮還蠻酥脆的
但是內層的肉有點乾
而且豬排本身沒有什麼味道
不像恆八味的豬排吃了會有豬肉的鮮味在裡頭
店家另外有附上類似番茄醬的東西
但是另外有在加入一些甜辣醬調味過

看來我找到為什麼近幾年來沒有再造訪的原因
不過店家的生意還真的很好~
一直保持客滿的狀態
希望很多桃園的老店家，雖然營業久了
還是要保持一下品質..

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.138.34.175