新香店：桃園市寶山街200號(與春日路垂直)
電 話：(03)316 9528
(03)316 9538
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作者: talk2me (遊戲的風) 看板: Food
標題: 新香店的牛肉麵
時間: Sat Apr 21 22:56:04 2001
也許是因為常看日本綜藝節目介紹好吃的拉麵，
我常常在注意，台灣是否也吃得到
那種讓人能由衷地感到幸福與滿足的拉麵，
現在，終於給我發現一家還不錯吃的，
這家的麵啊~~真的是慢工出細活做出來的喔~~
想不到在事事講求效率的台灣還能吃到這麼夢幻的拉麵，
從麵條、湯頭、配料、肉塊...，到盛麵的湯碗、餐具...
都是粉講究的ㄛ~~
從進門開始，客人都會感覺到這是家與眾不同的小店，
它的裝潢、格調粉典雅、粉日式，
雖然是家小店，卻可看出老闆對品質的堅持，
及一絲不茍的做事態度，
從乾淨明亮的地板、餐具的擺放、
桌上每日更換的鮮花...到窗明几淨的如廁空間，
都可以看出老闆粉用心地在營造一個舒適的用餐氣氛呢！
第一次到這裡點牛肉拉麵的客人，
心裡或多或少會有疑問：這麵真是給它有點貴ㄟ~~
畢竟跟台北市牛肉麵街一碗60元的拉麵比起來，
這裡一碗拉麵要150元的確不便宜，
可是，先別急著抱怨它是家黑店ㄛ~~
等到吃了第一口拉麵，所有的疑惑就會一掃而空，
先喝一口麵湯，嗯..嗯...
讓人開始有置身日本偶像劇的幸福錯覺了，
沒錯，這麵湯可是有學問的ㄛ~~
據說是以集合了各種珍貴的食材
(不要問我是什麼食材，老闆說是國家機密~~)
熬練出來的高湯做湯底，加上精選牛肉湯，
絕對能讓你喝得出來和平常加了人工甘味的湯大大不同。
再說到它的牛肉，真是不可思議地又大又多，
讓客人在大塊朵頤時，都要懷疑老闆是否沒有成本概念，
此外，它的麵條是手工精緻麵條，不是機器切的，
使得它的麵條特別好吃，
而且據說麵條的做法和成份也是特別研發的，
別家還真是吃不到這麼有特色的麵條呢！
喜歡吃牛肉麵的行家，千萬要到這裡一試；
至於這碗麵的賣相，
那真是百年難得一見的優啊~~
它的湯碗是老闆特地到日本選購的ㄛ~~
水色的磁器，盛著琥珀色麵湯，看了就讓人食指大動呢！
相信一定有許多人想知道這家店在哪裡，
ㄜ...有點遠說~~
不過，還不至於要叫各位翻山越嶺才能吃到一碗拉麵，
希望各位同好一定要去試試喔！
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