Re: [請益] 天母的一家鰻魚飯專賣店

[tinachao ( ￾ ￾N N￾椚)]

※ 引述《Idiopathic (最常見的疾病原因)》之銘言：
: 在玫瑰唱片的那條巷子裡
: 看起來生意不行阿@@;; 有人去吃過嗎 評價如何?
福紀屋

鰻魚飯140起跳
服務態度不錯
點餐說明時很親切

鰻魚飯

他們的好像是現場烤的(是不是用現殺的....我分不出來)
飯在方方的飯盒中
鋪上亮亮的鰻魚(大小因價位有差)
還有甜甜的醬汁
好吃捏


我比較喜歡的是"軟殼蟹壽司"
軟殼蟹包在壽司的最外圈
再來才是飯和海苔小黃瓜美奶滋之類的等等
味道不錯,相較之下蟹肉的味道並不明顯(蠻可惜的)
加上是現做,等好久(一起點的鰻魚飯先上,都快吃完了壽司才來)
還是推薦一試

蟹肉可樂餅
炸成金黃色的可樂餅放在全黑的盤子上
加上二隻筊白筍點飾
配色很有和風的感覺

可樂餅本身...很奶(?)
很想料理東西軍示範的可樂餅
餡很滑,很白,眼睛用力看,會看到紅紅的細絲(大概就是蟹肉)
一樣,沒什麼蟹和馬鈴薯的味道,就是很奶很奶......

其實他們的價位還好
鰻魚飯140起
軟殼蟹壽司好像200(?)
可樂餅 150

生意不好,大概是裝璜看起來會覺得價位很高
加上又是新店

我去吃過二三次
都覺得不錯

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◆ From: 61.229.164.186
推 Idiopathic:推推XD
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作者: catcher (雲夢) 看板: Food
標題: [食記] 天母福紀屋鰻魚飯
時間: Wed Dec 15 15:38:11 2004



唔…這家店是在天母西路13巷(玫瑰唱片那邊，麥當勞後面)
七味屋的旁邊，看了版上有人提及決定一探究竟。


店面看起來蠻大的，是家鰻魚飯專賣店
好像標榜著活鰻現殺現烤= =？


在經理親切的招待下，點了鰻魚飯140元，
會先送小菜和茶水(好像是辣蘿蔔乾吧…普普)，


鰻魚飯(小)是用非常漂亮的容器盛著，上面還蓋著蓋子，
方盒內有二枚鰻魚盛著醬汁，外加切成長方型的蛋捲，裡頭包著鰻魚，
算蠻中規中矩的，是不是好吃的鰻魚我不知道啦XD，
因為醬汁通常都會蓋掉鰻魚本身，除非有大差錯，否則很難察覺，
肉質算蠻軟嫩的，至少不是順便呼嚨的。


另外隨餐也附了漬物、味噌湯、水果，
沒什麼特殊的，但水果柳丁切盤別有心裁，切成四片然後裝盤在
柳丁上，等於已經幫你處理好，用叉子吃就可以了。


值得一推的是店家的服務態度，服務生會不時幫你加茶，
經理在飯後也會過來問你好不好吃，有空可以常來之類的，
雖然會收10%服務費，但有這個價值啦~~!!


當我要加付服務費時，經理說:「現在打九折。XD」
故也沒算收服務費了…噗。


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◆ From: 220.139.242.27
推 Idiopathic:XD推推
※ 編輯: catcher         來自: 220.138.250.249      (12/22 22:21)

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作者: catcher (雲夢) 看板: Food
標題: Re: [食記] 天母福紀屋鰻魚飯
時間: Wed Jan 19 14:02:51 2005

唔…今天又去吃了一次

現在好像大特價…鰻魚井只要120元(加10%服務費變132元)


這次我總算吃到什麼叫鰻魚的美味了，
在精美室內佈置之下，
享受熱騰騰、外皮醬汁滴落、內肉鬆軟的鰻魚，
感覺比第一次更好吃了，幾乎沒什麼刺，
應該都被蒸籠軟化嚕~


而且他的玉子燒，甜而不膩，化在喉頭間縈繞，
和鹹鹹的鰻魚醬料搭當，堪稱絕配!!


甜點是溫溫的紅豆湯，於寒冬之際令人感到貼心，
唯一缺點…公司招待小菜好像二次都不怎麼好吃…Orz


窮學生基本上只能吃鰻魚飯啦XD



                     P、S 他們的茶水…今天問經理才知道…是菊花茶。

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※ 編輯: catcher         來自: 61.229.167.31        (01/19 15:37)

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作者: PayHome (紅塵濁世獨清流) 看板: Food
標題: Re: [食記] 天母福紀屋鰻魚飯
時間: Wed Feb  2 11:37:24 2005


  昨天去吃了這間店，
  點了鰻魚飯、炒烏龍、生魚片，
  我實在想不出有哪幾間日式料理比這間爛的。

  一開始桌上有一碟附贈的毛豆，
  我們才吃了一半，
  問都不問就拿走，
  原來是生魚片做好了要上菜，
  這還沒什麼..
  一吃生魚片，
  x...
  生魚片根本沒解凍完..
  吃進去還可以聽到咬冰塊的聲音，
  寒流來，
  不但天氣冷，
  連吃飯也要被搞的這麼冷..
  要不是配哇沙米，
  根本難以下嚥。

  主餐的鰻魚飯和炒烏龍的"麵"是還不錯，
  不過附餐的蒸蛋就更特別了，
  "完全沒有味道"，
  日式料理沒用高湯就算了，
  連鹽都捨不得放..

  老實說，
  就算他的鰻魚飯還不錯，
  我也不會再去吃第二次，
  以154元的價格，
  我寧願去金石堂後面的竹之屋吃，
  這樣劣等的餐點，
  就代表這間店的待客之道，
  僅有如此而已。


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※ 編輯: PayHome         來自: 140.129.69.129       (02/02 11:39)
推 gingling:那就去吃鰻魚飯，別點其他的就好啦..